Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.
Como que estamos en temporada de setas, podemos preparar este plato, que aparte de las setas, que podemos emplear las que nos apetezcan, después las cubriremos con una crema de queso.
Esta receta, por la verdura que hemos puesto, como las alcachofas y las habas que son de invierno. Estamos al final de temporada y principio de la de los guisantes, aunque éstos podemos emplearlos congelados. Pero podemos hacerla con las verduras...
Excelente plato de pescado. Emplearemos unos buenos filetes de merluza, que asaremos en el horno, junto con las patatas, que previamente hemos cocido, enteras y sin pelar, así están más sabrosas, ademas de los tomates, todos cortados en rodajas...
Un clásico arroz de temporada, en el que cocinaremos con pollo y como ingredientes vegetales, emplearemos alcachofas, guisantes, ajo y tomate, dándole color y aroma con el azafrán, el clavo y el pimentón dulce.
Este plato podemos encontrarlo, en muchos menús, en los excelentes restaurantes de nuestras costas. Una cazuela de rape, cuya carne es de las más apreciadas, junto con unos suculentos langostinos, todos ellos guisados con una buena salsa de alme...
Como que este tipo de setas, las tenemos de cultivo, podemos elaborar este plato, cuando nos apetezca. Esos si, si nos gusta ir al campo a recolectarlas, no son tan grandes, pero son muy sabrosas.
Prepararemos esta cazuela de arroz, partiendo primero de un buen sofrito, para a continuación cocerlo con un buen caldo de pescado y añadiendo ese excelente marisco, como son las vieiras.
Las oronjas (amanita cesárea), es la seta más sabrosa que podemos recolectar en el monte. De las más apreciadas por los boletaires. Hoy las haremos con cebolla y calabacín, guisadas con el vino blanco, añadiendo al final unas cucharadas de yo...
Un postre tradicional de nuestras islas Baleares. en este caso de la isla de Menorca, que aprovechando unas buenas vacaciones, una vez hayamos acabado este confinamiento, recorriendo sus preciosas calas y playas. Ellos lo denomina "Greix onera".
Con un buen pollo de corral y una cocción de setas variadas de temporada, podemos elaborar este sabroso guiso de pollo, que haremos con una salsa muy aromatizada con hierbas aromáticas y una picad a de almendras.
Como que hacía días que no tratábamos las lentejas, hoy vamos a pasar una receta muy sabrosa. Con gran cantidad de ingredientes variados, de esta manera, nos encontraremos mucha variedad de sabores, texturas y aromas.
Como podemos comprobar, empleamos una buena cantidad de caracoles, para esta receta. Con mis amigos, cuando los hago, siempre creo que deben repetir, por lo que calculo medio kilo por cabeza. esta vez los haremos con una buena salsa de cebolla y t...
Una receta con mucha elaboración. Partimos de unos cuartos de pollo, que guisaremos en el horno, al que le hemos añadido una salsa elaborada con los ingredientes que indicamos. Finalmente, también le agregaremos unas albóndigas hechas con hari...
Haremos este guiso en el que la carne de ternera, la pondremos picada. La mezclaremos con el resto de verduras y hortalizas, junto con el arroz. Una mezcla de sabores muy sabrosa.
Como disponemos de alcachofas, vamos a preparar unos fideos a la cazuela, en la que también incorporaremos costilla de cerdo y salchichas del país y su correspondiente sofrito de cebolla, ajo y tomate. También haremos un truco, que será el d...
Esta plato nos debe quedar un poco caldoso. Como tenemos alcachofas de temporada, apreciaremos mejor sus sabor. Pero si lo hacemos fuera de temporada, se puede utilizar alcachofas congeladas o bien en conserva. Un sabroso plato de fideos, que co...
Aunque es muy genérico el título, podemos elaborarlo con los pescados que más nos apetezcan, nosotros incluiremos también mariscos, para que sea más completo. Una receta que podemos incluirla en alguno de nuestros menús para estas fiestas. ...
Muchas veces nos encontramos recetas de bacalao extraordinarias en el interior del país, ya que en la antigüedad apenas llegaba pescado fresco, consumiendo tan solo los de salazón. Esta vez preparemos una receta que tradicionalmente elaboran po...
Un plato muy tradicional de la cocina argentina, de sus zonas montañosas. Un guisado de ciervo realmente sorprendente, el cual acompañaremos con unas patas pequeñas cocidas, enteras y peladas.
Un exquisito arroz de bacalao, al que además guisaremos con unas verduras como las alcachofas, las judías verdes y los guisantes.. Si este plato lo hacemos fuera de temporada de algunas de sus verduras, podemos emplear de conserva.
Si tenemos la suerte de encontrar esta carne de ciervo. Como aun estamos en temporada de caza, la aprovecharemos para elaborar este guisado tan sabroso.
En esta receta, no vamos a macerar la carne de ciervo, que es lo que se suele hacer normalmente. Esta ve la tendremos en un baño de leche, durante doce horas. Luego procederemos al día siguiente su elaboración, tal como detallamos a continuaci...
Un plato tradicional de la cocina mexicana, en la cocinaremos en el horno la mezcla de espinacas, maíz y cebolla, todo ello cubierto con el pan rallado, el queso y la margarina.
Un plato de berenjenas muy gratificante, ya que una vez las hemos frito cortadas en rodajas, las acabaremos en el horno, montando por capas alternativas de berenjena y queso rallado, para cubrirlo todo con una muselina de ajo. Lo que no debe asust...
Selecciona las listas donde quieras añadir esta receta.
Añade una nueva lista.
Error! Selecciona alguna lista.
