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España

Recetas de España

  • La cocina española es una de las más ricas y diversa en alimentos y una de las más saludables, gracias a que muchas recetas se elaboran con aceite de oliva. Puedes encontrar una gran variedad de recetas españolas para todos los gustos ;)
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Recetas de España

Crema espumosa de limón
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Crema espumosa de limón

Personalmente, este es un postre que a mi siempre me ha apetecido y suelo pedirlo si aparece en la carta de alguno de los restaurantes en los que suelo ir. Tiene poca complicación en su elaboración y además es muy económico. Los mallorquines, ...

30 min
Delicias de melocotón
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Delicias de melocotón

Un postre realmente excelente. Rico y sabroso, en el que caramelizaremos la pera y el melocotón cortados a gajos, que colocaremos sobre unos discos que hemos hecho con almendras, huevo, azúcar y cacao, una verdadera delicatessen.

35 min
Estrellas de muslos
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Estrellas de muslos

Un plato sencillo y barato. Unos muslos de pollo, que previamente maceraremos con el zumo de limón, aceite de oliva y perejil picado, para a continuación rebozarlos y freírlos, hasta que nos queden bien fritos.

30 min
Ensalada Marita con boquerones
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Ensalada Marita con boquerones

Una ensalada muy especial, donde el boquerón en vinagre, los pepinillos en adobo, además de la lechuga, zanahoria, alcaparras, cebolla y manzana, aliñado con la mayonesa y la crema de leche, hacen que tengamos una variedad de sabores y texturas...

15 min
Flanes de coco
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Flanes de coco

Los flanes, son un postre que a la mayoría de personas les encanta. También suelen hacerse de muchas variedades. Nosotros vamos a elabora unos flanes de coco, muy sabrosos.

50 min
Sorbete de melón
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Sorbete de melón

Seguiremos refrescándonos. Aprovechando que también tenemos melones, vamos a preparar un sorbete de esta deliciosa fruta. Muy sencillo de preparar.

20 min
Ensalada de patatas con bacalao confitado y pimientos asados
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Ensalada de patatas con bacalao confitado y pimientos asados

Esta ensalada, si queremos ahorrar tiempo, podemos emplear pimiento rojo asado de conserva. También el bacalao confitado podemos sustituirlo por bacalao ahumado.

60 min
Patatas y tomates
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Patatas y tomates

Sencillo y muy barato, este plato a base de puré de patatas y unos tomates, que acabaremos en el horno. Al puré de patatas, si le queremos añadir más sabor, podemos añadirle queso rallado.

45 min
Coliflor adobada rebozada
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Coliflor adobada rebozada

Una manera de poder hacer comer verduras aquellos que no son muy dados a hacerlo. Primero adobaremos la coliflor y luego, una vez rebozada la freiremos. Podemos emplearla también como acompañamiento para carnes asadas.

60 min
Lentejas al estilo del Alto Aragón
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Lentejas al estilo del Alto Aragón

Si viajáis por tierras aragonesas, sobre todo por la zona próxima a los Pirineos, os servirán en sus excelentes restaurantes este plato tan rico de lentejas, bien guisadas, con su morcilla y hueso de jamón, naturalmente con su sofrito y aromat...

90 min
Tártar tibio de anguila ahumada del Deltebre con salteado de trompetas amarillas
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Tártar tibio de anguila ahumada del Deltebre con salteado de trompetas amarillas

Hoy prepararemos un vistoso plato con ingredientes del huerto, la montaña y el mar. Una receta digna del mejor gourmet, además de una grata variedad de sabores es muy vistoso. Como que las trompetas amarillas se pueden secar y guardar. Solo te...

60 min
Sepias con gambas y níscalos
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Sepias con gambas y níscalos

Un plato típico de mar y montaña, que podemos encontrar en muchos de nuestros estupendos restaurantes de la costa. El peculiar aroma de los níscalos, cogidos en temporada, se mezclan a la perfección con esos productos frescos del mar, como son...

60 min
Espárragos con alcachofas y huevos duros
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Espárragos con alcachofas y huevos duros

Más sencillo imposible. Solo tenemos que abrir unas latas para elaborar este refrescante plato y cocer unos huevos durante diez minutos. El resto es una bonita presentación de estos ingredientes. Muy saludable, para un plato muy veraniego.

15 min
Redondo de cerdo con peras y bacon
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Redondo de cerdo con peras y bacon

Sabrosa manera de preparar un redondo de carne de cerdo, a la que acompañaremos con unas lonchas de bacon frito y unas peras que acabaremos poco antes de acabar la cocción de la carne en el horno.

90 min
Chupitos de queso y tomate al picual
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Chupitos de queso y tomate al picual

Un entrante muy original, ideal para esta temporada calurosa, en la que nos apetecen cosa frescas o refrescantes, como este chupito elaborado en dos capas, una de queso de cabra y la otra con el tomate, rematado con el aceite picual, un aceite de ...

20 min
Ajoarriero de bogavante
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Ajoarriero de bogavante

Hola amigos. Hemos estado unas semanas de vacaciones y volvemos de nuevo, para deleitaros con nuestras recetas tan populares y poco complicadas de elaborar. Hoy haremos un popular ajoarriero al que le agregaremos el sabor del bogavante.

60 min
Langosta horneada
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Langosta horneada

Un plato extraordinario, para una pareja, bien para una comida o para una cena romántica. Una langosta compartida que podemos acompañar con un buen cava brut nature on vino blanco como un chardonnay.

45 min
Pastel de limón y chocolate
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Pastel de limón y chocolate

Este pastel, podemos presentarlos para cualquier festividad, hasta para un cumpleaños, decorándolo y poniendo unas velitas. Tiene un contraste de sabores el del chocolate y el de limón muy agradables.

60 min
Naranjas rellenas
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Naranjas rellenas

Aprovechemos cuando la naranja está en su auge, para preparar este delicioso postre. Una vez vaciadas las rellenaremos con la pulpa cortada a dados, junto con las cerezas en almíbar y la leche condensada, rociado todo con el zumo de limón. Desp...

30 min
Macedonia con frutas
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Macedonia con frutas

Un magnífico postre muy saludable, rico en minerales y vitaminas, ideales para nuestra saludo. Prepararemos una combinación de frutas a las que les agregaremos el queso cortado a dados, espolvoreados con almendras picadas.

15 min
Lomos de corzo marinados con verduritas de temporada
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Lomos de corzo marinados con verduritas de temporada

Como sabemos que las carnes de caza mayor son muy correosas, generalmente se marinan, como es nuestro caso. Marinaremos el lomo, que acompañaremos con unas verduras de temporada salteadas. Como remate lo acom pañaremos con unas peras al vino ti...

60 min
Garbanzos con almejas
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Garbanzos con almejas

Otra receta donde combinaremos los sabores del mar y del campo. Unos garbanzos con almejas. Procuraremos que sen grandes como las gallegas.

160 min
Arroz con butifarra
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Arroz con butifarra

Como que el arroz es un alimento que puede combinarse con diferentes alimentos, pues tiene la propiedad de absorber sus sabores, lo aprovecharemos, ara elaborar este plato con los sabores de la butifarra y el jamón serrano, junto con el sofrito d...

50 min
Conejo con chocolate
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Conejo con chocolate

Hoy vamos a pasar una receta, para chuparse los dedos. Haremos un conejo al chocolate. Impresionante, que conjunto de sabores más agradables. Tiene poca dificultad y es un plato bastante económico.

90 min
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