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España

Recetas de España

  • La cocina española es una de las más ricas y diversa en alimentos y una de las más saludables, gracias a que muchas recetas se elaboran con aceite de oliva. Puedes encontrar una gran variedad de recetas españolas para todos los gustos ;)
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Recetas de España

Receta de Naranjas merengadas
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Naranjas merengadas

 Extraordinaria receta, para saborear nuestras naranjas. Una vez peladas y troceadas, las cubriremos con una deliciosa crema, más el merengue. Las acabaremos en el horno, hasta que el merengue empiece a dorarse. Un postre para incluirlo en a...

60 min
Receta de Cóctel Tenerife Dreams
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Cóctel Tenerife Dreams

 Delicioso cóctel, en el que tenemos que adivinar el sabor que aportan todos los ingredientes. Ideal para una sobremesa con nuestras personas queridas. Al parecer su origen vino dado por un camarero tinerfeño, que fue su creador.

5 min
Receta de Cordero relleno con lentejas
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Cordero relleno con lentejas

 Una receta muy interesante, además de no ser demasiado cara, ya que emplearemos pechos de cordero, para su elaboración. Para ello prepararemos un relleno a base de lentejas, que emplearemos aquellas que sean de fácil cocción, como las pa...

160 min
Receta de Merluza rosada
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Merluza rosada

 Una manera de preparar unos buenos filetes de merluza. Los filetes los coceremos con unas verduritas, que una vez escurridas las bañaremos con una salsa rosada, elaborada a base de pimientos asados

45 min
Receta de Salmonetes en hojas de puerro
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Salmonetes en hojas de puerro

 Una de los pescados más sabrosos que podemos encontrar en nuestras costas, aunque cada vez escasean más, por el mal trato que damos a nuestros mares, contaminándolos.Los haremos al horno con unas lonchas de panceta, con las que rodearemos...

45 min
Receta de Pimientos fritos rellenos de carne
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Pimientos fritos rellenos de carne

 Con unos sencillos ingredientes y bien presentados, elaboraremos estos pimientos rellenos, que acompañaremos, con unos flanes pequeños de arroz, salsa de tomate y unas espinacas frescas salteadas, que colocado de la manera que figura en la...

90 min
Receta de Albóndigas de berenjenas con salsa de tomate
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Albóndigas de berenjenas con salsa de tomate

Empieza la temporada de las berenjenas, por eso hoy vamos a elaborar unas albóndigas vegetarianas para las personas que no comen alimentos animales; aunque es extensible a todos ya que están deliciosas y no son pesadas. 

60 min
Receta de Tortilla de patatas en salsa
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Tortilla de patatas en salsa

 Una manera diferente de saborear una buena tortilla de patata con cebolla. Una vez hemos terminado de cocinar la tortilla, prepararemos una salsa azafranada aparte, donde acabaremos la tortilla cortada a cuartos, para que se empapen con esta...

75 min
Receta de Conejo en adobo al estilo romesco
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Conejo en adobo al estilo romesco

 El conejo, como que su carne tiene pocas grasas, tenemos que cocinarlo aportándole sabor. En este caso lo dejaremos adobar en un romesco, al menos doce horas antes de cocinarlo. Si lo tenemos más tiempo, no pasa nada, puesto que la carne...

60 min
Receta de Manzanas crujientes al microondas
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Manzanas crujientes al microondas

Como que disponemos de un microondas, ello nos permite preparar platos en poco tiempo. Esta vez haremos unas manzanas que cortaremos en rodajas finas, en las q ue cocinaremos en varias fases, que con la última, cubiertas con una cobertura, las d...

20 min
Receta de Ensalada de tomate y sandía con germinados
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Ensalada de tomate y sandía con germinados

 Excelente ensalada la que a continuación detallaremos. Refrescante y saludable, con una variedad de sabores y texturas muy agradables. Una cosa que tienen  buena la globalización, es que ahora disponemos de verduras y frutas de tempor...

30 min
Receta de Revuelto de espinacas
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Revuelto de espinacas

 Para esta receta podemos emplear espinacas frescas de temporada, pero como que disponemos durante todo el año de ellas, vamos a emplear unas congeladas. Una vez que las hayamos cocido, debemos escurrirlas muy bien, presionándolas con el do...

30 min
Receta de Bacalao de Viernes Santo
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Bacalao de Viernes Santo

 Este plato se acostumbra a proponer, para Semana Santa, sobre todo en aquellos países de mucha tradición católica, un día en el que como ayuno, no se consume ningún alimento que contenga carne, sea vacuno, porcino, ovino o de ave. En ca...

90 min
Receta de Cóctel Negrazo
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Cóctel Negrazo

 Lo que más me divierte de los cócteles son los nombres con que los denominan, como el que a continuación detallaremos. Un cóctel que podemos consumirlo como aperitivo.

5 min
Receta de Melocotones salteados al vino dulce
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Melocotones salteados al vino dulce

 Sabrosa manera de elaborar unos melocotones que saltearemos en una sartén con aceite de girasol, que es más neutro, así no le aportamos más sabor. Una vez salteados los pondremos en boles individuales, en el que hemos vertido una salsa d...

30 min
Receta de Zumo de uvas con kiwi
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Zumo de uvas con kiwi

 Deberíamos a acostumbrarnos a tomar zumos de frutas. Si son combinados, mucho mejor. Siempre aportaremos a nuestros cuerpos antioxidantes, vitaminas y minerales, mejorando nuestra salud. Lo mismo que en ayunas o como postres. El de hoy lo h...

10 min
Receta de Champiñones rellenos de carne
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Champiñones rellenos de carne

 Para preparar estos sabrosos champiñones, procuraremos seleccionar los más grandes que encontremos, para sacarles un mejor rendimiento. Una vez les hemos retirado los troncos, los rellenaremos con  una preparación de carne picada, aj...

30 min
Receta de Pastel de helado de frambuesa
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Pastel de helado de frambuesa

 Aunque este postre tan fantástico no es de régimen, al menos un día al año nos podemos dar el gustazo. Además con estos calores que ya empieza a apretar, apetece. Un pastel que rellenaremos con un exquisito helado de frambuesa.

120 min
Receta de Ensalada fría a la cerveza
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Ensalada fría a la cerveza

 Una ensalada muy atípica, solo a base de lechuga, apio, cebolla y pimiento verde. Este último, si nos gusta algo picante, lo sustituiremos por una guindilla verde. Después lo aliñaremos con una mezcla de mayonesa y cerveza.

15 min
Receta de Col rellena
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Col rellena

 Una sabrosa manera de disfrazar una verdura, sobre todo para aquellas personas que no les son muy apetecibles. La prepararemos en dos fases. Primero la coceremos entera, para poderle cortar luego un casquete para vaciarla. Así después pode...

90 min
Receta de Almendrados aragoneses
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Almendrados aragoneses

 Unos almendrados muy típicos de estas tierras aragonesas. Aparte de que tienen un excelente sabor crujiente, son fáciles de preparar.

30 min
Receta de Truchas con crema de gambas
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Truchas con crema de gambas

 Como que los pescados de río suelen ser algo insípidos, y si además son de piscifactoría, todavía lo son más. Para ello cuando cocinemos las truchas, siempre las haremos con algún aliciente. Vamos a cocinarlas con una excelente salsa ...

40 min
Receta de Cebollas gratinadas
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Cebollas gratinadas

 Para aquellos que os gustan las cebollas, preparadas de la manera que sea, vamos a elaborar unas cebollas rojas, las vaciaremos, para luego rellenarlas con la prepararción que detallamos. Después las acabaremos en el horno.

60 min
Receta de Zumo de piña y melocotón
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Zumo de piña y melocotón

 Cualquier combinación que hagamos de frutas, para obtener zumos, es importante para nuestra salud. Lo importante es de que deben consumirse recién hechos, si no se oxidan y pierden propiedades. Este zumo, además lo emplearemos como bebida...

15 min
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