España

Recetas de España

  • La cocina española es una de las más ricas y diversa en alimentos y una de las más saludables, gracias a que muchas recetas se elaboran con aceite de oliva. Puedes encontrar una gran variedad de recetas españolas para todos los gustos ;)
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Recetas de España

Ensaladas para beber
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Ensaladas para beber

Esta originales ensaladas de colores vivos se sirvenen 3 jarras, una de cada color y los comensales se van sirviendo en sus vasos. También se puede tomar como entrante de presentación en vasitos más pequeños.

60 min
Sandwiches de berenjena rellenos de carne
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Sandwiches de berenjena rellenos de carne

¿Por qué tienen que ser todos los sandwiches de pan? Este, es diferente, aunque posiblemente cojamos un poco de pan para acompañarlo.Su salsa está deliciosa, posiblemente dejemos el plato listo para meter en el lavavajillas.

60 min
Lenguado a la catalana
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Lenguado a la catalana

Como que gracias a las piscifactorías, podemos disponer de muchos pescados, hoy vamos a elaborar esta deliciosa receta de lenguados, a los que los cubriremos con una exquisita mezcla de frutos secos.

40 min
quinoa con zanahoría
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quinoa con zanahoría

Esta receta vegana es muy saludable para todos. Es sencilla y muy sabrosa. La quinoa es un alimento muy completo y es rica en vitaminas y minerales.

45 min
Copa fantasía de cuajada
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Copa fantasía de cuajada

Este postre lo he hecho con los ingredientes que tenía en la nevera y en mi despensa; y la verdad que, tuvo mucho éxito, por lo sabroso y lo sencillo que es. En los vasos se ven las separaciones de los colores y hace muy bonito. 

15 min
Croquetas de atún
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Croquetas de atún

Las croquetas es un plato que a todo el mundo les encanta. Las podemos hacer de infinidad de maneras. En esta ocasión, vamos a emplear el atún.

70 min
Huevos en nido de pan
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Huevos en nido de pan

Un entrante muy vistoso y sabroso. Emplearemos bollitos de calidad, para que el resultado final sea mucho más exquisito.

20 min
Col a la madrileña
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Col a la madrileña

Para esta receta, si la hacemos en invierno, podemos emplear la col lombarda, pero podemos elaborarla con cualquiera de ellas. Es muy gratificante y sabrosa.

30 min
Calabacines rellenos a la andaluza
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Calabacines rellenos a la andaluza

Un plato sencillo, barato y fácil de preparar. Muy sabroso y nutritivo. Podemos aprovechar que disponemos todo el año de esta hortaliza.

30 min
Albóndigas estofadas
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Albóndigas estofadas

Estas albóndigas las podemos dejar preparadas el día anterior, al llevar salsa quedan más sabrosas de un día para otro. Es una manera de que los niños coman carne sin tener que masticar mucho.

60 min
Caldo de gallina de payés
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Caldo de gallina de payés

Un caldo muy suave que se puede tomar en consomé o con todos los ingredientes dentro, los garbanzos y la gallina desmenuzada junto con las verduras. Es un entrante para empezar un buen ágape.

140 min
Pechuga de pollo relleno a la sal
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Pechuga de pollo relleno a la sal

Una forma más gratificante de cocinar unas pechugas de pollo. El relleno con el que vamos a hacerlas, al ser de frutos secos, hará que sean más sabrosas.

120 min
Caballas con pan y tomate
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Caballas con pan y tomate

Una excelente receta donde podemos saborear unas exquisitas caballas, ideales para dietas bajas en colesterol, ya que, al ser un pescado azul, es favorable.

30 min
Merluza con gambas y almejas
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Merluza con gambas y almejas

Hoy haremos este exquisito plato de pescado y marisco, fácil de elaborar. Debemos procurar hacerlo con productos bien frescos para obtener un excelente resultado. Si lo queremos más económico, podemos emplear congelados.

60 min
Lasaña de kiwis
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Lasaña de kiwis

Una lasaña muy diferente a las que tradicionalmente conocemos. Esta la vamos a elaborar tan solo con queso de cabra de rulo y unos kiwis maduros. Verdaderamente un entrante muy exquisito.

15 min
Barritas de jamón
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Barritas de jamón

Un divertido y suculento entrante, donde mezclaremos los sabores dulzones de los frutos secos con el jamón serrano, que si empleamos uno de calidad, mejorará mucho.

30 min
Bizcocho segoviano
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Bizcocho segoviano

Si viajáis por tierras castellanas, os encontraréis este delicioso bizcocho, tanto en sus excelentes pastelerías o como postres en sus restaurantes.

90 min
Tarta de Mondoñedo
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Tarta de Mondoñedo

Esta tarta típica del pueblo de Mondoñedo Galicia, es un sin fin de sabores y texturas. Su parte baja es de hojaldre y de bizcocho emborrachado en almíbar; a medida que vas subiendo, vas cambiando de sabor; el cabello de ángel, la crema de a...

120 min
Tortitas de plátano
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Tortitas de plátano

Un delicioso postre que podéis disfrutarlo cualquier día del año, ya que es una fruta que podemos comprarla siempre en el mercado, eso sí emplead el plátano canario, es el más sabroso.

30 min
Bacalao confitado con crema de ajos tiernos
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Bacalao confitado con crema de ajos tiernos

Una de las recetas, que a mi, personalmente, es de las que más me agradan, muy sabrosa, además con la aromatización que le da crema de ajos, lo hace mucho más exquisito.

90 min
San Jacobos de cardo con bechamel
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San Jacobos de cardo con bechamel

Pronto vamos a encontrar en el mercado esta excelente verdura, que en tierras aragonesas se suele cocinar de muchas maneras, todas ellas muy sabrosas. Esta vez vamos a elaborar unos San Jacobos , aprovechando las tijas más grandes y anchas.

75 min
Lombarda braseada con castañas y manzanas
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Lombarda braseada con castañas y manzanas

Un plato muy otoñal, que os harán las delicias a vuestros paladares, aprovechando que va a ser la temporada de estos ingredientes. Siempre recomendamos el empleo de agua mineral, para no agregar sabores raros.

75 min
Ternera estofada con zanahorias
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Ternera estofada con zanahorias

Como podemos disponer de excelentes carnes de ternera, hoy haremos esta receta, muy sabrosa y nutritiva. Aparte nos saldrá bastante económica, por la parte que emplearemos para su elaboración.

200 min
Arroz con buey de mar
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Arroz con buey de mar

Un excelente arroz de marisco, donde el rey será el buey de mar. Emplead, a poder ser que esté vivo, ya que si lo compráis cocido, habrá perdido mucho su sabor natural del mar. Yo acompañar este plato con un buen garnacha blanca del Priorat. ...

75 min
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