España

Recetas de España

  • La cocina española es una de las más ricas y diversa en alimentos y una de las más saludables, gracias a que muchas recetas se elaboran con aceite de oliva. Puedes encontrar una gran variedad de recetas españolas para todos los gustos ;)
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Recetas de España

Receta de Cóctel Pócima de Bruja de Halloween
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Cóctel Pócima de Bruja de Halloween

  No podía faltar para este Halloween la pócima de la bruja. Eso sí, solo para adultos. Un delicioso cóctel muy afrutado. Las proporciones las hacemos individuales. Si lo queremos elaborar para más personas, solo tenemos que multiplicar ...

5 min
Receta de Arroz salvaje con castañas y pasas
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Arroz salvaje con castañas y pasas

  Me encanta el arroz salvaje, por su textura y sabor. Las castañas las podéis comprar peladas y cocidas; son muy prácticas para seguir elaborando platos y postres dulces. De esta manera no tendréis que esperar hasta el invierno. Es ideal...

45 min
Receta de Boniatos a la mallorquina
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Boniatos a la mallorquina

  Esta forma de comer los boniatos es típica de las Islas Baleares. Aunque se ha extendido en muchos hogares de la península. Resultan deliciosos.

30 min
Receta de Bogavante con salsa de naranja aromatizada
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Bogavante con salsa de naranja aromatizada

  Como que gracias a las granjas de mar, podemos disfrutar de este sabroso marisco, a un precio más asequible que los salvajes. Simplemente, los coceremos y luego los pondremos sobre una salsa de naranja, muy aromatizada. Un consejo, cuand...

45 min
Receta de Tartaleta de manzana
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Tartaleta de manzana

 Una de las tartas más tradicionales, la que hacemos de manzanas. La haremos sobre una base de hojaldre, que cubriremos con la crema pastelera y encima pondremos las manzanas cortadas en gajos. La podemos servir en cualquiera de las comida...

45 min
Receta de Pollo rustido a la catalana
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Pollo rustido a la catalana

  Las recetas tradicionales de las abuelas siempre perduran y en comidas familiares es bueno transmitir estos conceptos a las nuevas generaciones; seguro que se sienten orgullosos de presentar en la mesa alguna receta de su abuela o abuelo,...

90 min
Receta de Paella de marisco
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Paella de marisco

Para mi gusto es la mejor manera de hacer una buena paella, elaborándola solo con el marisco. Si teneis azafrán, mejor que poner un colorante culinario, nos dará más sabor y colorido. Acompañarla con un buen vino blanco o un cava brut natur...

75 min
Receta de Almendrados de Castellón
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Almendrados de Castellón

  La dificultad de esta elaboración es el tratamiento que haremos en el horno, para que realmente nos queden bien crujientes. Unos almendrados que podemos servirlos como postres o para una buena reunión con nuestros amigos o familiares. Pod...

90 min
Receta de Cecina de cabra
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Cecina de cabra

  La cecina es uno de los alimentos más antiguos que conocemos. Como antiguamente no existían las neveras, se secaban, exprimiendo sus carnes y poniéndolas en salazón, cubiertas con sal gruesa. Luego se suelen poner a airear, en zonas d...

20 min
Receta de Volcán de huevo frito sobre trompetas amarillas
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Volcán de huevo frito sobre trompetas amarillas

  Como que trompetas amarillas secas (camagrocs), podemos encontrarlas todo el año en el mercado, podemos aprovecharlo, para hacer este exquisito plato. Pero si estamos en temporada, como la de este año, podemos emplear setas frescas. No ...

60 min
Receta de Rovellones en conserva con aceitunas
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Rovellones en conserva con aceitunas

  Si tenemos suerte de que la temporada de estas setas es muy buena, además de ser unos buenos buscadores. Podemos hacer unas conservas con ellos, que, para darles más sabor, les agregaremos unas aceitunas y unos dientes de ajo.

45 min
Receta de Calamares en su tinta en Thermomix
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Calamares en su tinta en Thermomix

  Tengo la costumbre, de cuando viajo por Euskadi, uno de mis platos favoritos son los calamares o chipirones en su tinta. Como tenemos un robot de cocina, la receta de hoy la elaboraremos con dicho aparato. Haremos unos calamares en su tin...

75 min
Receta de Níscalos con patatas viudas o acompañadas
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Níscalos con patatas viudas o acompañadas

  No nos daremos cuenta y tendremos encima la temporada de setas. Si el tiempo acompaña, con lluvias y calor, podemos disfrutar de su recolección. De momento adelantaremos alguna receta, concretamente haremos unos níscalos (rovellones) con...

75 min
Receta de Pulpitos encebollados con trompetas amarillas
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Pulpitos encebollados con trompetas amarillas

  Espectacular plato de pulpitos. Una receta verdaderamente sensacional y exquisita, en la que la suma de las trompetas amarillas (camagrocs), nos dará un resultado deliciosamente sabroso. Estas setas podemos encontrarlas secas, si no dispon...

75 min
Receta de Carpaccio de boletus con mezcla de lechugas y helado salado de piñones
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Carpaccio de boletus con mezcla de lechugas y helado salado de piñones

 Uno de los carpaccios más espectaculares y sabrosos. Partiremos, cuando estén de temporada, de unos boletus edulis, que pondremos como base y encima una mezcla de lechugas, y el colofón de un helado salado de piñones. Espectacular.

120 min
Receta de Batido de cebolla, zanahoria y pepino
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Batido de cebolla, zanahoria y pepino

 En nuestra web, disponemos de muchas recetas de batidos, muy interesantes para nuestra salud, por la gran aportación de minerales y vitaminas. Esta vez lo haremos con cebolleta blanca, zanahoria y pepino.

15 min
Receta de Ensalada de alubias aliñadas
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Ensalada de alubias aliñadas

  Aquí presentamos una ensalada de alubias, muy nutritiva, que nos aportará mucha energía para afrontar el día. Espero que os guste!!!

20 min
Receta de Arroz picante con patatas
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Arroz picante con patatas

 Como comprobaremos en la preparación de este plato, el punto picante los aportará un queso con estas características, teniendo en nuestro país quesos como los de Grazalema, Cabrales o manchegos. Una receta muy sencilla y con mucho sabor....

60 min
Receta de Huevos fritos con sobrasada
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Huevos fritos con sobrasada

  Uno de los platos más populares, bien para un buen desayuno de cuchillo y tenedor o como un segundo plato. Unos huevos fritos acompañados de ese sabroso embutido de nuestras islas Baleares.

10 min
Receta de Empanadillas de atún
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Empanadillas de atún

 Hacía mucho tiempo que no comía empanadillas, ésta s en particular gustaban mucho en casa, aunque antes las freía y estaban riquísimas, ahora siguen estando igual de buenas y con menos calorías, porque las haremos en el horno. Si las ...

60 min
Receta de Filetes de gallo de San Pedro con crema de calabaza y anchoas
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Filetes de gallo de San Pedro con crema de calabaza y anchoas

  Exquisito plato, donde la delicadeza de la carne del gallo de S. Pedro, junto con la aportación de las anchoas con la crema de calabaza, os sorprenderá gratamente a vuestro paladar. Plato muy especial para una buena celebración en una ...

45 min
Receta de Bacalao con pisto
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Bacalao con pisto

  Con el bacalao podemos elaborar infinidad de recetas, todas ellas extraordinarias, por el agradable sabor que nos proporciona. Esta vez lo haremos acompañado con un delicioso pisto.

75 min
Receta de Arroz con leche, brandy, canela y manzanas
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Arroz con leche, brandy, canela y manzanas

  Una variante de un arroz con leche, al que añadiremos al cocido el brandy y la manzana reineta troceada en trozos pequeños.

50 min
Receta de Garbanzos a la montañesa con chiretas, chorizo y tocino
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Garbanzos a la montañesa con chiretas, chorizo y tocino

  Este plato es muy típico de las tierras aragonesas pirinaicas. Se emplea en esta receta las chiretas, que se hacen con tripas de cordero limpias, cortadas y cosidas en forma de saco, que se rellenan con una mezcla de arroz, ajo, perejil,...

200 min
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