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España

Recetas de España

  • La cocina española es una de las más ricas y diversa en alimentos y una de las más saludables, gracias a que muchas recetas se elaboran con aceite de oliva. Puedes encontrar una gran variedad de recetas españolas para todos los gustos ;)
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Recetas de España

Receta de Naranjas con lima y miel
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Naranjas con lima y miel

 Aprovecharemos la temporada de esta deliciosa fruta, tan saludable, que nos aporta tantos minerales y vitaminas, para preparar este sencillo postre.

15 min
Receta de Pastel margarita
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Pastel margarita

 Un sencillo y económico pastel de patata. El nombre de margarita lo damos por la presentación final del pastel, con las hojas de endibia formando una flor y en el centro el color amarillo del maíz. Si queremos mejor el sabor de la patata,...

40 min
Receta de Cóctel de Navidad
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Cóctel de Navidad

Un magnífico entrante que podemos preparar para estas próximas navideñas, un cóctel hecho de mariscos, lechugas y frutas, una combinación exquisita, llena de sabores salados y dulces, todo ello aliñado con una salsa rosa.

50 min
Receta de Cóctel de tomate sin alcohol
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Cóctel de tomate sin alcohol

 Un cóctel para aquellos que no les gusta el alcohol. Lo haremos tan solo con el zumo de tomate, salsa picante inglesa y zumo de limón.

5 min
Receta de Conejo a la muselina de ajos tiernos
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Conejo a la muselina de ajos tiernos

 Una manera de saborear la carne de conejo. Partiremos de los cuartos traseros deshuesados, que asaremos junto con unas patatas, para acabarlos, cubriéndolos con una exquisita muselina de ajos tiernos.

50 min
Receta de Bacalao con puerros
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Bacalao con puerros

 Si al sabor del bacalao le añadimos el de los puerros, obtenemos una mezcla realmente sabrosa. Además, los cubriremos con una magnífica bechamel y unas tiras de pimiento morrón que nos dará una bonita presentación.

60 min
Receta de Pastel de espinacas y arroz
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Pastel de espinacas y arroz

 Bonito y rico pastel de arroz. Lo haremos haciendo capas de espinacas y arroz, poniendo en el fondo del molde una capa de queso rallado y otra encima del pastel, para gratinarlos, decorándolo luego con los huevos duros.

60 min
Receta de Ensalada de colorines
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Ensalada de colorines

 Me gusta el nombre que le hemos puesto a esta ensalada. Viendo los ingredientes tan variados que vamos a emplear, se entiende.

20 min
Receta de Espaguetis con sanfaina
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Espaguetis con sanfaina

 La sanfaina o samfaina, es una salsa de origen catalán, a base de berenjena, calabacín, guisados con ajo, cebolla y tomate. A veces también se le puede añadir pimiento verde y rojo, como lo es en nuestra receta . Vamos a prepararla, par...

60 min
Receta de Volovanes variados
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Volovanes variados

Ayer tuve invitados a cenar, quería hacer una cena informal, pero también quedar bien, siempre les gusta que les haga cosas diferentes y apetitosas. Hice volovanes rellenos que compré ya hechos, empecé a trabajar mezclando alimentos y el resul...

30 min
Receta de Pastitas de hojaldre saladas
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Pastitas de hojaldre saladas

El otro día hice estas pastitas para unos amigos que venían a comer, y pensé que como aperitivo podrían estar bien. Fue un éxito, pues no quedó ni una. No son difíciles de hacer, solo un poco laboriosas, pero a mí me gusta entretene...

60 min
Receta de Hojaldres de marisco
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Hojaldres de marisco

Sabrosos hojaldres que haremos. Los vamos a rellenar con una elaboración en el que emplearemos marisco en un sofrito, aromatizado con hierbas aromáticas y nata. Realmente tendremos un sabor muy espectacular. Seguimos dando ideas, para nuestros m...

75 min
Receta de Corona de arroz y fresones
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Corona de arroz y fresones

 Aunque debemos esperar a la primera, para que aparezcan en el mercado los fresones, gracias a la globalización, podemos disponer de ellos casi todo el año.  Lo aprovecharemos para preparar este delicioso postre , un a corona de arro...

90 min
Receta de Naranjas rellenas de Navidad
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Naranjas rellenas de Navidad

Las naranjas de Mallorca en el valle de Sóller son de excelente sabor. Allí se elaboran muchos helados y zumos con esta fruta. Este sencillo postre es muy sabroso y digestivo. Lo vamos a preparar pensando en estas fiestas navideñas, para inclui...

30 min
Receta de Ensalada de bacalao
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Ensalada de bacalao

 El bacalao, lo preparamos como lo preparemos, siempre obtendremos unos excelentes platos, como esta ensalada. Lo mezclaremos con el resto de los ingredientes y un buen aliño.

20 min
Receta de Cordero lechal a la chilindrón
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Cordero lechal a la chilindrón

 Lo dice el refrán "De la mar el mero y de la tierra el cordero". Si además empleamos cordero lechal, el resultado será aún más sabroso. Esta vez lo haremos al chilindrón.

60 min
Receta de Merluza asalmonada
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Merluza asalmonada

 Como podemos comprobar, estos días estamos dando muchas ideas, para incluirlas en nuestras recetas navideñas. Este excelente plato, podemos servirlo como un entrante o primer plato. Además de su delicioso y suave sabor, tiene una bonita p...

60 min
Receta de Pularda trufada al cava
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Pularda trufada al cava

Si nos gustan las carnes de ave, esta receta, en la vamos a elaborarla con una pularda, os va a encantar. Su carne es sabrosísima. Para estas navidades podemos satisfacer a muchas personas, que no les gustan tanto los mariscos y pescados, para ...

150 min
Receta de Cabrito al horno con patatas
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Cabrito al horno con patatas

Ya podemos empezar a pedir a nuestro proveedor habitual, que nos reserve unas espaldi tas de cabrito, para uno de nuestros platos navideños. Esa carne tan tierna y sabrosa, que asaremos sencillamente aromatizadas con el laurel y el ajo. Después...

120 min
Receta de Pintada con setas
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Pintada con setas

La carne de la pintada, se distingue, por su sabor y ternura. Esta receta además, con el relleno que le aportamos, sorprenderá a vuestros invitados. Una receta más para nuestros menús navideños. Acompañarlo con un buen tinto de reserva o u...

120 min
Receta de Cochinillo asado al estilo de Segovia
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Cochinillo asado al estilo de Segovia

Deliciosa manera de cocinar un cochinillo, cuya receta es originaria de la famosa Casa Cándido de Segovia, yo tuve la suerte de disfrutar de este manjar, además me sirvieron de primero una sopa de cangrejos de río espectacular. Si pasáis por e...

140 min
Receta de Canapés variados de fiesta
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Canapés variados de fiesta

Deliciosos canapés que podemos elaborar como entrantes para estas fiestas navideñas, fáciles de preparar y además tiene una presentación espectacular .

30 min
Receta de Canapés de queso y salmón
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Canapés de queso y salmón

Podemos elaborar estos deliciosos canapés, como entrantes, para estas fiestas navideñas. Sencillos y rápidos de hacer. Además, como estos días son muy ajetreados, podemos prepararlos con antelación reservándolos en la nevera, tapados con ...

10 min
Receta de Canapés de sobrasada y queso
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Canapés de sobrasada y queso

Otra variante de canapés para poder combinarlos con otros. Generalmente, ponemos un surtido variado, para hacer más atractivo el entrante, que combinados, podemos ofrecerlos para estas fiestas de Navidad.

20 min
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