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Prepararemos una sabrosa espalda de cordero, a la que le hemos retirado el hueso, dejándola en una sola pieza. Después prepararemos el relleno. A continuación elaboraremos las judías con el resto de verduras, con las que completaremos el plato...
Para la elaboración de esta receta, necesitamos que las judías, las hayan recogido, cuando aun están tiernas y las vainas aun no se han secado del todo. Esto ocurre terminando el verano. Entonces la judía todavía está tierna y es muy sabro...
Aunque no es un plato apto para regímenes bajos en calorías. Al menos una vez al año, podemos degustar de unas magníficas judí as blancas estofadas, con su morcillita y choricito, su buen sofrito de ajo y cebolla. Quedan realmente extraordin...
Para este plato, vamos a ahorrarnos el tiempo de la cocción de las judías, ya que vamos a comprarlas cocidas. Además las guisaremos con las patatas, los pimientos verdes yn un preparado hecho con los tomates, el pan, el vinagre, el ajo, sal, pi...
Un excelente puré, totalmente vegano si eliminamos la mantequilla, sustituyéndola con un buen aceite de oliva, para aquellas personas que comulgan con este sistema de alimentación. Lo haremos, además de las judías blancas, con la suma de la...
Como a veces nos apetece un buen plato de judías con chorizo y disponemos de poco tiempo, lo vamos a elaborar con nuestro robot de cocina. Además emplearemos dos botes de judías blancas cocidas de buena calidad.
Si viajamos por tierras aragonesas, nos encontraremos una variedad de platos en los que incluyen la perdiz. Las hacen de muchas maneras, escabechadas, estofadas o combinadas, como es en nuestro caso, con unas alubias blancas. Un plato muy completo...
Una mezcla de sabores y texturas muy agradables. Un plato sencillo y sabroso, en la que como partimos de que las judías blancas las compramos ya cocidas, nos simplifica mucho el tiempo de elaboración.
Este plato se creó a partir de la nueva cocina catalana, desde hace varios años.La forma de combinar legumbres con marisco. En este caso haremos unas judías blancas con almejas.
La carne que denominamos como presa de ibérico, es de las más tiernas y jugosas del cerdo
Un plato poco complicado y barato, que podemos prepararlo en pocos minutos, ya que haremos una ensalada de judías, partiendo de que las podemos comprar cocidas o simplemente de bote. Después las mezclaremos con el aguacate, el jamón, la cebolle...
Este plato, podemos considerarlo como único, ya que con las judías y las butifarras, queda muy completo. Un plato muy tradicional, por tierras catalanas.
Unas buenas legumbres siempre son idóneas para nuestra salud. Además hoy vamos a hacerlas totalmente vegetales, así nuestros seguidores veganos podrán disfrutar de este plato.
Este es un plato ideal para estos días de calores, fácil y rápido de preparar. Podemos emplearlo también para un picnic. Con los agradables sabores que nos encontraremos, además del toque final que le daremos con una deliciosa salsa al pesto....
Un plato en principio suave, que reforzaremos con unas rodajas de unas excelentes morcillas de arroz. Aparte de su agradable sabor, tiene una bonita presentación. Como además emplearemos judías ya cocidas, su elaboración es sencilla y muy econ...
Para hacer esta receta emplearemos unas acelgas bien frescas, que guisaremos con el tocino ibérico y con unas alubias blancas que podemos comprar en conserva o ya cocidas. La aportación del tocino ibérico les dará un agra dable sabor, sobre t...
Un plato extraordinario, donde la perdiz es la reina. Este guisado, combinado con las judías, además aromatizadas con el romero y el laurel, las hacen verdaderamente sabrosas. Sobre todo, debemos retirar la ramita de romero, como se indica en la...
Excelente y colorida combinación de ingredientes del mar y de la tierra, con un sabroso rape y unas setas como el rebozuelo. Una receta muy otoñal, que mezcla la suavidad de este pescado con esta riquísima seta.
Esta receta os encantará. Emplearemos unas excelentes judías blancas del gantxet, que combinadas con una seta, como las trompetas de la muerte, y las gambas, obtendremos una mezcla de sabores espectaculares.
Un plato muy típico de otoño, que os podéis encontrar por lo pueblos del Pirineo Oriental, donde unas sabrosas judías blancas de Santa Pau os harán las delicias, además de que las cocinaremos con unas setas y unas butifarras muy suculentas. ...
Esta deliciosa paella, podéis encontrarla en los excelentes restaurantes que hay por la zona del delta del Ebro. Muy sabrosa y agradable.
Una manera de cocinar muy diferente, donde mezclaremos el marisco con las legumbres. Un plato verdaderamente atractivo y sabroso. Los bogavantes procurad, que al comprarlos, se muevan enérgicamente, ya que si llevan muchos días fuera de su hábi...
Si no disponemos de demasiado tiempo, podemos elaborar esta receta en el microondas, resultan bastante sabrosas y fáciles de elaborar.
Un auténtico sabor asturiano. Potente, calorífico, aunque muy sabroso, para aquellas personas que disfrutan de este tipo de platos, éste en concreto les gustará.
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