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Noruega

Recetas de Noruega

  • En la cocina Noruega esta muy sujeta a la pesca y caz, por el terreno difícil que tienen para cultivar, podemos encontrar platos como salmon ahumado, bacalao seco o trucha fermentada. Ya podéis cocinar las 126 recetas Noruegas más ricas de internet.
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Recetas de Noruega

Receta de Cúpula de lenguado y salmón
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Cúpula de lenguado y salmón

 Extraordinario entrante. Haremos una preparación a base de filetes de lenguado, mezclados con una batido de claras de huevo, nata, pistachos y berros. Después forramos un molde con las lonchas de salmón ahumado, rellenado el molde y aca...

60 min
Receta de Salmón a la pimienta verde
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Salmón a la pimienta verde

 Prepararemos este salmón fresco, partiendo de unas buenas rodajas, de la parte central del pescado. Lo cocinaremos con una exquisita salsa a la pimienta verde, que nos aportará un sabor muy agradable.

30 min
Receta de Puré escandinavo
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Puré escandinavo

 Un excelente puré, en el que además de las patatas, llevará pepino, cebolla, nata y salmón ahumado, muy propio de estos países escandinavos.

75 min
Receta de Bistec tártaro de salmón
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Bistec tártaro de salmón

 Si tenemos que preparar un tartar, las carnes o pescados se consumen crudos, sobre todo en los pescados, debemos pasarlos por el congelador, al menos una hora, de esta manera protegeremos nuestra salud. El tartar que vamos a elaborar, emplea...

20 min
Receta de Salmón con salsa a las hierbas
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Salmón con salsa a las hierbas

 Tenemos la suerte de que el salmón es un pescado muy interesante para aquellas dietas bajas en colesterol, debido a su crianza en cautiverio. Lo hemos elaborado de una manera muy sencilla, aportando los aromas de las hierbas aromáticas.

45 min
Receta de Salmón marinado
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Salmón marinado

 El salmón fresco es uno de los pescados más ricos en grasas Omega 3, ideales para dietas bajas en colesterol. Esta vez vamos a prepararlo dejándolo marinar, además de la sal y el azúcar con el aroma y sabor del eneldo.

30 min
Receta de Arenques con manzanas
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Arenques con manzanas

 Un plato ideal para prepararlo en días calurosos. Además los arenques ahumados, podemos disponer de ellos todo el año. También podemos ofrecerlo como un entrante.

15 min
Receta de Salmón con salsa de hierbas
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Salmón con salsa de hierbas

 Como que gracias a las granjas de mar, disponemos de este excelente pescado, además ideal, para dietas bajas en colesterol, disponemos de él todo el año. Vamos a cocerlo en el horno, aromatizado con las hierbas aromáticas.

60 min
Receta de Huevos revueltos con salmón ahumado
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Huevos revueltos con salmón ahumado

 Un entrante con mucho sabor. Primero haremos el revuelto con los huevos, la leche, la cebolla pica y el salmón ahumado. La cocción la haremos si nos gusta más o menos hecho el revuelto. Lo ideal es que fuese un poco jugoso, pero eso va al...

30 min
Receta de Canelón de salmón
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Canelón de salmón

 Las cantidades las añadiremos dependiendo del número de canelones que deseemos consumir y el número de comensales. La receta la hemos preparado para 8 canelones.

20 min
Receta de Ensalada con arenques
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Ensalada con arenques

Una sabrosa ensalada, con una buena mezcla de sabores y texturas. Básicamente emplearemos tan solo tomates, arenques en aceite y huevos duros, todos ellos bien aliñados.

20 min
Receta de Lomos de salmón con puré de patatas
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Lomos de salmón con puré de patatas

Cuando compremos el salmón, le pediremos a nuestro proveedor que nos sirva unos buenos lomos, limpios de pieles y espinas. Los haremos a la plancha y acompañaremos con un puré de patata. Si queremos mejorar el sabor del puré de patata, las coc...

45 min
Receta de Tortilla de salmón
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Tortilla de salmón

Hacía muchos días que no ofrecíamos una tortilla, y como siempre, tenemos que presentar una novedad. Primero freiremos las patatas, pero cortadas en rodajas finas, que después mezclaremos con el salmón fresco, desmenuzado, que hemos frito apa...

60 min
Receta de Brochetas de salmón
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Brochetas de salmón

Unas brochetas sencillas y sabrosas, que además no suelen salir muy costosas, ya que el salmón fresco, gracias a las piscifactorías, podemos disponer de él, todo el año. Alternaremos el salmón con los trozos de puerro y pimiento verde .

20 min
Receta de Espaguetis con salmón
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Espaguetis con salmón

Un plato sencillo, con todo el sabor del salmón. Hemos empleado unos espaguetis, pero podemos emplear otros tipos de pasta (cintas, tagliatelle, etc.)

30 min
Receta de Salmón con salsa Dijon
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Salmón con salsa Dijon

Como que el salmón, lo tenemos todo el año en nuestros mercados, podemos prepara esta receta en cualquier día del año. Lo haremos en el horno cubierto con la salsa que hemos elaborado con la mostaza Dijon. Podemos acompañarlo con lo que más ...

30 min
Receta de Salmón con champiñones y patatas en Thermomix
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Salmón con champiñones y patatas en Thermomix

Al disponer de robot de cocina, nos permite una serie de platos, que a veces pensamos que no pueden elaborarse. Demostraremos que no es así y que además nos facilita la labor. Esta vez prepararemos unos hermosos lomos de salmón, limpios de pi...

90 min
Receta de Canapé de salmón
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Canapé de salmón

Para estas fiestas podemos preparar unos deliciosos canapés, empleando salmón ahumado y huevos duros, decorados con un poco de cebolla caramelizada.

15 min
Receta de Salmón marinado con salsa de mostaza
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Salmón marinado con salsa de mostaza

Vamos a prepara una cola de salmón, que después de marinarla durante 24 horas en una cocción especial, muy aromatizada, la coceremos al vapor y la salsearemos con una salsa de mostaza.

45 min
Receta de Arroz con salmón
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Arroz con salmón

Curioso plato de arroz, aunque el principal ingrediente serán las rodajas de salmón fresco que incorporaremos al arroz. Cuando lo consumamos, deberemos tener mucho cuidado con las espinas.

60 min
Receta de Tostas con huevos y ahumados en microondas
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Tostas con huevos y ahumados en microondas

Como disponemos de microondas, prepararemos estas tostas, cocinando los huevos revueltos con el bacon. Después los cubriremos con los ahumados.

15 min
Receta de Salmón royal
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Salmón royal

Prepararemos unas hermosas rodajas de salmón fresco, que cocinaremos en el horno, Después las cubriremos con una salsa elaborada con el vinagre al estragón, tomate, yema de huevo y mantequilla.

45 min
Receta de Salmón con salsa de almendras
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Salmón con salsa de almendras

Gracias a las piscifactorías, disponemos de este excelente pescado, además muy rico en grasa Omega, ideal, para dietas bajas en colesterol. Una receta muy simple. Tan solo coceremos unas cebollas en agua, sal y un poco de aceite. Después cocere...

45 min
Receta de Salmón a la parmentier
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Salmón a la parmentier

Una estupenda receta, en la que haremos unos filetes de salmón fresco, poniendo unas láminas finas de patata, colocando encima el salmón cubriéndolo con la mitad de la prepa ración de yogur, otra capa de patatas y la última de la misma prep...

40 min
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