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Noruega

Recetas de Noruega

  • En la cocina Noruega esta muy sujeta a la pesca y caz, por el terreno difícil que tienen para cultivar, podemos encontrar platos como salmon ahumado, bacalao seco o trucha fermentada. Ya podéis cocinar las 126 recetas Noruegas más ricas de internet.
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Recetas de Noruega

Receta de Salmón marinado con salsa de mostaza
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Salmón marinado con salsa de mostaza

Vamos a prepara una cola de salmón, que después de marinarla durante 24 horas en una cocción especial, muy aromatizada, la coceremos al vapor y la salsearemos con una salsa de mostaza.

45 min
Receta de Arroz con salmón
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Arroz con salmón

Curioso plato de arroz, aunque el principal ingrediente serán las rodajas de salmón fresco que incorporaremos al arroz. Cuando lo consumamos, deberemos tener mucho cuidado con las espinas.

60 min
Receta de Tostas con huevos y ahumados en microondas
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Tostas con huevos y ahumados en microondas

Como disponemos de microondas, prepararemos estas tostas, cocinando los huevos revueltos con el bacon. Después los cubriremos con los ahumados.

15 min
Receta de Salmón royal
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Salmón royal

Prepararemos unas hermosas rodajas de salmón fresco, que cocinaremos en el horno, Después las cubriremos con una salsa elaborada con el vinagre al estragón, tomate, yema de huevo y mantequilla.

45 min
Receta de Salmón con salsa de almendras
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Salmón con salsa de almendras

Gracias a las piscifactorías, disponemos de este excelente pescado, además muy rico en grasa Omega, ideal, para dietas bajas en colesterol. Una receta muy simple. Tan solo coceremos unas cebollas en agua, sal y un poco de aceite. Después cocere...

45 min
Receta de Salmón a la parmentier
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Salmón a la parmentier

Una estupenda receta, en la que haremos unos filetes de salmón fresco, poniendo unas láminas finas de patata, colocando encima el salmón cubriéndolo con la mitad de la prepa ración de yogur, otra capa de patatas y la última de la misma prep...

40 min
Receta de Lonchas de salmón marinadas en aceite
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Lonchas de salmón marinadas en aceite

Si os gustan los pescado marinados, aquí presentamos una estupenda receta. Tan solo las marinaremos con aceite de oliva y una serie de hierbas aromáticas. Las acompañaremos con una salsa de mayonesa y mostaza.

20 min
Receta de Arenques ahumados a las hierbas
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Arenques ahumados a las hierbas

Los arenques son un tipo de pescado cuya carne es muy apreciada. se venden en salazón o bien ahum ados como son los que emplearemos para esta receta.

45 min
Receta de Ensalada de pollo y trucha ahumada
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Ensalada de pollo y trucha ahumada

Una buena ensalada, la que a continuación vamos a preparar. La haremos con pechugas de pollo asadas, que luego cortaremos en tiras finas, la trucha ahumada, que nos aportará un sabor marino, además de la lechuga y el apio. Todo ello aliñad o ...

30 min
Receta de Salmón con salsa de pomelo
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Salmón con salsa de pomelo

Partiendo de unas hermosa rodajas de salmón fresco. Primero las asaremos en la plancha y luego las cubriremos con una salsa que hemos hecho de pomelo.

45 min
Receta de Steak tartar de salmón
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Steak tartar de salmón

Para aquellos que disfrutan con los tartar, vamos a preparar uno muy sencillo, partiendo de salmón fresco, que una vez triturado lo mezclaremos con las cebolletas, el zumo de limón y el cebollino, salpimentándolo al gusto. Un consejo, meter en ...

20 min
Receta de Tartar de salmón y atún
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Tartar de salmón y atún

Para aquellos que disfrutan de este tipo de elaboraciones, vamos a preparar un tartar hecho con salmón fresco y atún en aceite de oliva, mezclados con la mantequilla, nata y vinagre. El sazonado, cada cual se servirá al gusto.

15 min
Receta de Rollitos de salmón con caviar
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Rollitos de salmón con caviar

Un entrante de mucha altura, con mucho sabor. Prepararemos unos rollitos de salmón ahumado que rellenaremos con caviar. Si queremos que sea más económico, podemos poner un sucedáneo, pero no es lo mismo. Después los pondremos sobre una cama d...

20 min
Receta de Salmón ahumado con tostadas
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Salmón ahumado con tostadas

Una forma de preparar un entrante muy sabroso. Con unas tostadas, mantequilla y salmón ahumado, lo tenemos listo en un santiamén.

15 min
Receta de Terrina de trucha rosada
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Terrina de trucha rosada

Algunos de los ingredientes que vamos a emplear en esta receta, puede tener alguna dificultad en encontrarlos, pero podemos sustituir los filetes de trucha de mar por salmón fresco y las truchas arco iris, por las de piscifactoría.

60 min
Receta de Pomelos al salmón
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Pomelos al salmón

Un entrante entre lo dulce y salado, con un punto de acidez que aportamos con todos los cítricos. Tiene, además de su agradable sabor, una presentación muy original, ideal, para considerarlos en alguno de nuestros menús festivos.

45 min
Receta de Discos de salmón ahumados
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Discos de salmón ahumados

Un entrante muy curioso y agradable. Haremos una pasta con el salmón ahumado, que picaremos y mezclaremos con la mantequilla, los pepinillos y el zumo de limón. Formaremos un cilindro que lo enrollaremos con papel film, reservándolo en la never...

20 min
Receta de Crema de calabacín al salmón
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Crema de calabacín al salmón

Una crema diferente. Aparte de las verduras señaladas, le daremos ese punto de sabor que nos aportará el salmón ahumado. Muy fácil de elaborar.Además podemos consumirlo tanto frío como caliente.

60 min
Receta de Ensalada de patatas y bacalao
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Ensalada de patatas y bacalao

Una ensalada muy peculiar, ya que vamos a utilizar bacalao fresco para su elaboración. coceremos todas las verduras, al igual que el bacalao. Lo serviremos todo frío, aliñado con una salsa, mezcla de yogur, zumo de limón y salsa picante.

60 min
Receta de Salmón con tempura de plátano
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Salmón con tempura de plátano

Buena combinación, unos lomos de salmón que cocinaremos a la plancha. después los acompañaremos  con unos bastones de plátano fritos en tempura.

30 min
Receta de Ensalada de arenques y judías
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Ensalada de arenques y judías

Una ensalada con una variedad de sabores y texturas muy interesante. Como que aun tenemos escarolas en nuestros mercados, la prepararemos junto con unas sabrosas judías blancas cocidas, cebollas rosadas, zanahoria y el toque especial marino de lo...

20 min
Receta de Salmón relleno
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Salmón relleno

Esta receta nos puede servir, por si tenemos una convención importante de personas. Un salmón que rellenaremos con una elaboración hecha con merluza, gambas, langostinos, nata y huevos. Todo eelo cubierto con la masa de hojaldre.

75 min
Receta de Revoltijo de salmón
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Revoltijo de salmón

Para esta receta, tan sencilla de elaborar, solo necesitamos el salmón ahumado y los huevos. Tendremos un revuelto muy sabroso, que podemos acompañarlo con rebanadas de pan tostado.

20 min
Receta de Arenques a la parrilla
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Arenques a la parrilla

Podemos saborear este excelente pescado, el cual, inicialmente lo asaremos por ambos lados en la parrilla y luego lo acabaremos en el horno, rociados con una mezcla de nata y mostaza y espolvoreado con pan rallado.

30 min
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