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Noruega

Recetas de Noruega

  • En la cocina Noruega esta muy sujeta a la pesca y caz, por el terreno difícil que tienen para cultivar, podemos encontrar platos como salmon ahumado, bacalao seco o trucha fermentada. Ya podéis cocinar las 129 recetas Noruegas más ricas de internet.
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Recetas de Noruega

Empanadillas de salmón
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Empanadillas de salmón

Un plato que podemos elaborar con diferentes rellenos, sean dulces o salados, con ingredientes como verduras, carnes, pescados, etc. Son fáciles de preparar y bastante económicas, dependiendo del ingrediente.

45 min
Escalopas de salmón con salsa de colmenillas
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Escalopas de salmón con salsa de colmenillas

Aunque las colmenillas son unas setas bastante caras, las necesitaremos para elaborar estas sabrosas escalopas de salmón fresco, ya que con ellas haremos una salsa con la que las cubriremos, una vez las hayamos cocinado en el horno.

60 min
Aguacates con salmón ahumado
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Aguacates con salmón ahumado

Un entrante muy sabroso, que podemos incluir en alguno de nuestros menús, para estas fiestas. Sencillo de preparar y bastante asequible.

15 min
Terrina de salmón ahumado a la mantequilla
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Terrina de salmón ahumado a la mantequilla

Un magnífico entrante que vamos a elaborar con el salmón ahumado, el cual, cortaremos a tiras y que embadurnaremos con una mezcla de mantequilla y anchoas. Aparte del acompañamiento que le daremos con una ensalada de lechugas, también podemos ...

40 min
Pastel de salmón a la crema de acelgas
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Pastel de salmón a la crema de acelgas

Como podemos observar, con las acelgas podemos hacer muchos platos. Por ejemplo, en esta receta haremos un pastel de salmón con una crema muy suave de acelgas. Una estupenda combinación.

60 min
Albóndigas de bacalao con salsa tártara
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Albóndigas de bacalao con salsa tártara

De cómo se pueden elaborar albóndigas, podemos escribir un libro, ya que, incluyendo nuestra web, podemos encontrar infinidad de recetas. Por ejemplo, la que a continuación vamos a detallar. esta vez emplearemos el bacalao como ingrediente prin...

40 min
Cintas con salmón ahumado
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Cintas con salmón ahumado

Un agradable plato de pasta, a la que, una vez cocida, la mezclaremos con una salsa a base de salmón ahumado y nata líquida.

45 min
Conchas de salmón
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Conchas de salmón

Un entrante con mucho colorido y sabor, ideal para presentarlo en alguno de los menús que tenemos que empezar a mirar,para estas festas navideñas, que está al caer.

30 min
Salmón en salsa de naranja y soja
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Salmón en salsa de naranja y soja

Deliciosa manera de preparar una buenas rodajas de salmón fresco, que cocinaremos con una salsa a base de cebolla, ajo, caldo vegetal, jengibre, zumo de naranja y soja.

45 min
Salmón encebollado con avellanas
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Salmón encebollado con avellanas

Podemos darle más sabor al salmón, si los cocinamos con una salsa a base de cebolla y avellanas. Una receta sencilla de elaborar y que podemos realizarla en cualquier época del año, gracias a las piscifactorías.

60 min
Bacalao con salsa tártara
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Bacalao con salsa tártara

Partiendo de unos buenos filetes de bacalao sin espinas, lo cocinaremos al vapor y luego lo acompañaremos con una salsa tártara, que le dará un grato sabor.

20 min
Aguacates con salmón
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Aguacates con salmón

Un entrante riquísimo, el que a continuación os vamos a detallar. Lo haremos con unos aguacates que, una vez abiertos y retirado el hueso, los cubriremos con una crema que haremos con el salmón ahumado y la mantequilla. Después lo decoraremos ...

20 min
Arenques con mostaza
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Arenques con mostaza

Una manera muy particular y sencilla de preparar unos sabrosos arenques. Una vez pincelados con aceite aromatizado, los asaremos en la barbacoa y luego los acompañaremos con una salsa de mostaza.

20 min
Lasaña de salmón
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Lasaña de salmón

Si os gustan las lasañas, esta es realmente sabrosa. La iremos rellenando por capas con los filetes de salmón fresco, los puerros salteados y y el salmón ahumado picado, para cubrirlos a continuación con una salsa bechamel y el queso rallado. ...

45 min
Tartar de salmón
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Tartar de salmón

Para aquellos que le gustan este tipo de platos, en los que se consumen ingredientes crudos, vamos a preparar un tártar en el que emplearemos salmón fresco, bien limpio de pieles y espinas.

30 min
Revoltillo de huevos con salmón ahumado
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Revoltillo de huevos con salmón ahumado

Un entrante bonito y muy sabroso, en el que acompañaremos unos huevos revueltos, con unas tostadas de pan y unas lonchas de salmón ahumado.

30 min
Sopa de pepino con salmón
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Sopa de pepino con salmón

Otra receta que debemos guardar, para la temporada estival. Refrescante y llena de sabor que haremos a base de pepino, puerro y salmón.

75 min
Salmón marinado con salsa de rábanos
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Salmón marinado con salsa de rábanos

De hecho, lo que estamos presentando es un carpaccio de salmón, que como casi todos ellos,se ponen a marinar. este además como lo vamos a acompañar con una salsa de rábanos, que serviremos aparte, tenemos una combinación de sabores muy agrada...

30 min
Bocados de salmón
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Bocados de salmón

Unas empanadillas muy ricas, ya que las rellenaremos con una mezcla de salmón, cebolla y cebollino, que cocinaremos en el horno.

40 min
Salmón cocido frío
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Salmón cocido frío

Una forma muy saludable, de saborear un salmón fresco, al que una vez cocido, lo acompañaremos con verduras cocidas al vapor, unos huevos duros y la salsa mayonesa.

75 min
Espárragos con ahumados y salsa tártara
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Espárragos con ahumados y salsa tártara

Como emplearemos espárragos blancos en conserva, este sabroso entrante, podemos elaborarlo en cualquier época del año. Además el solo hecho de emplear los ahumados, aun les da mucho más sabor. Los acompañaremos con una salsa tártara.

20 min
Huevos rellenos de salmón y mousse tricolor
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Huevos rellenos de salmón y mousse tricolor

Un plato con mucho colorido y sabor, donde prepararemos unos huevos que rellenaremos con una mezcla de salmón ahumado, nata y huevas de salmón. Luego lo acompañaremos con unas mousses tricolores.

90 min
Brochetas de salmón con ensalada de granadas
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Brochetas de salmón con ensalada de granadas

Estupendas brochetas que haremos con salmón, que cortaremos a dados y que los alternaremos con unas patatitas cocidas. Después las acompañaremos con una ensalada con granada.

30 min
Tartar de salmón con alcachofas
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Tartar de salmón con alcachofas

Cuando tengamos que hacer un tartar y sobre todo si lo hacemos de pescado, éste debe ser muy fresco, porque como lo consumiremos crudo, tenemos que cuidar nuestra salud. Esta vez lo emplearemos para rellenar unos corazones de alcachofa cocidos. ...

45 min
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