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Noruega

Recetas de Noruega

  • En la cocina Noruega esta muy sujeta a la pesca y caz, por el terreno difícil que tienen para cultivar, podemos encontrar platos como salmon ahumado, bacalao seco o trucha fermentada. Ya podéis cocinar las 129 recetas Noruegas más ricas de internet.
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Recetas de Noruega

Arenques con mostaza
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Arenques con mostaza

Una manera muy particular y sencilla de preparar unos sabrosos arenques. Una vez pincelados con aceite aromatizado, los asaremos en la barbacoa y luego los acompañaremos con una salsa de mostaza.

20 min
Lasaña de salmón
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Lasaña de salmón

Si os gustan las lasañas, esta es realmente sabrosa. La iremos rellenando por capas con los filetes de salmón fresco, los puerros salteados y y el salmón ahumado picado, para cubrirlos a continuación con una salsa bechamel y el queso rallado. ...

45 min
Tartar de salmón
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Tartar de salmón

Para aquellos que le gustan este tipo de platos, en los que se consumen ingredientes crudos, vamos a preparar un tártar en el que emplearemos salmón fresco, bien limpio de pieles y espinas.

30 min
Revoltillo de huevos con salmón ahumado
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Revoltillo de huevos con salmón ahumado

Un entrante bonito y muy sabroso, en el que acompañaremos unos huevos revueltos, con unas tostadas de pan y unas lonchas de salmón ahumado.

30 min
Sopa de pepino con salmón
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Sopa de pepino con salmón

Otra receta que debemos guardar, para la temporada estival. Refrescante y llena de sabor que haremos a base de pepino, puerro y salmón.

75 min
Salmón marinado con salsa de rábanos
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Salmón marinado con salsa de rábanos

De hecho, lo que estamos presentando es un carpaccio de salmón, que como casi todos ellos,se ponen a marinar. este además como lo vamos a acompañar con una salsa de rábanos, que serviremos aparte, tenemos una combinación de sabores muy agrada...

30 min
Bocados de salmón
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Bocados de salmón

Unas empanadillas muy ricas, ya que las rellenaremos con una mezcla de salmón, cebolla y cebollino, que cocinaremos en el horno.

40 min
Salmón cocido frío
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Salmón cocido frío

Una forma muy saludable, de saborear un salmón fresco, al que una vez cocido, lo acompañaremos con verduras cocidas al vapor, unos huevos duros y la salsa mayonesa.

75 min
Espárragos con ahumados y salsa tártara
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Espárragos con ahumados y salsa tártara

Como emplearemos espárragos blancos en conserva, este sabroso entrante, podemos elaborarlo en cualquier época del año. Además el solo hecho de emplear los ahumados, aun les da mucho más sabor. Los acompañaremos con una salsa tártara.

20 min
Huevos rellenos de salmón y mousse tricolor
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Huevos rellenos de salmón y mousse tricolor

Un plato con mucho colorido y sabor, donde prepararemos unos huevos que rellenaremos con una mezcla de salmón ahumado, nata y huevas de salmón. Luego lo acompañaremos con unas mousses tricolores.

90 min
Brochetas de salmón con ensalada de granadas
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Brochetas de salmón con ensalada de granadas

Estupendas brochetas que haremos con salmón, que cortaremos a dados y que los alternaremos con unas patatitas cocidas. Después las acompañaremos con una ensalada con granada.

30 min
Tartar de salmón con alcachofas
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Tartar de salmón con alcachofas

Cuando tengamos que hacer un tartar y sobre todo si lo hacemos de pescado, éste debe ser muy fresco, porque como lo consumiremos crudo, tenemos que cuidar nuestra salud. Esta vez lo emplearemos para rellenar unos corazones de alcachofa cocidos. ...

45 min
Pastel de salmón y gambas a la nata
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Pastel de salmón y gambas a la nata

Espectacular plato, el que a continuación vamos a hacer. Solo tenemos que tener la habilidad en el montaje. Podemos coger como ejemplo la fotografía de la receta. Un opalto con una buena variedad de sabores y textruras.

30 min
Endibias con salmón ahumado
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Endibias con salmón ahumado

La verdad es que este plato, aparte que es fácil de hacer, los sabores que vamos a mezclar, de las endibias, el salmón ahumado, todo ello bañado con la salsa bechamel y gratinados en el horno cubiertos del queso rallado, es sumamente exquisito....

30 min
Salmón con pudin de espárragos
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Salmón con pudin de espárragos

La suavidad del pudin que haremos con las espinacas, los huevos, los espárragos y la nata líquida, combinada con el sabor del salmón ahumado, todo ello aliñado con una vinagreta hecha con semillas de amapola, aparte de ser un plato exquisito, ...

60 min
Revuelto de salmón
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Revuelto de salmón

Como siempre el salmón es un pescado rico en grasas Omega. Claro está, al combinarlo con los huevos, perdemos esta propiedad. No obstante obtenemos una mezcla, entre los huevos, la chalota y la granada, combinamos la dulzor de la fruta con la sa...

60 min
Salmón al té verde, con acompañantes
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Salmón al té verde, con acompañantes

Este plato, con el acompañamiento que le haremos, podemos considerarlo como primer y segundo plato, pues haremos un arroz integral y una ensalada. Un plato muy saludable, ya que el salmón tiene un alto contenido en grasas Omega, ideales para com...

90 min
Aguacates rellenos de salmón
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Aguacates rellenos de salmón

Un entrante muy agradable, en el rellenaremos unos aguacates, con su pulpa que previamente hemos sacado y mezclado con el salmón ahumado y la mayonesa. Su resultado, un plato muy interesante.

15 min
Tarta de salmón fresco
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Tarta de salmón fresco

Vamos a repetir una receta en la que el hojaldre interviene. Esta vez haremos un relleno con salmón fresco, huevos, espinacas, arroz, cebolla, huevos. Una mezcla muy variada  de sabores.

75 min
Salmón al vodka
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Salmón al vodka

Para elaborar estos filetes de salmón, los marinaremos primero en una mezcla de aceite, vodka y pimienta negra.  Encontraremos un sabor muy agradable con la salsa que haremos con la nata, la pimienta verde y los líquidos de la maceración. ...

45 min
Manzanas rellenas de salmón
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Manzanas rellenas de salmón

Un plato muy sibarita. Unas manzanas con un relleno, con una mezcla hecha con el salmón ahumado, lechuga, apio y salsa mayonesa. Sencilla y fácil de preparar.

30 min
Salmón en costra con crema de limón
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Salmón en costra con crema de limón

Pediremos a nuestro proveedor habitual que nos saque un buen lomo de salmón fresco, que lo haremos con una costra que haremos con pasta de hojaldre, rematándolo con una salsa de limón muy suave. Como gracias a las piscifactorías, podemos disfr...

40 min
Ensalada de lechugas con salmón ahumado
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Ensalada de lechugas con salmón ahumado

Para esta ensalada, podemos utilizar las lechugas que más nos apetezcan. Podemos emplear bolsas de mezclum, donde podemos encontrar muchas variedades. Después le incorporaremos el salmón ahumado, el tomate y el agradable sabor de los piñones y...

15 min
Ensalada de salmón y patata
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Ensalada de salmón y patata

Esta ensalada de patatas tan sencilla de hacer, eleva su importancia al llevar las huevas de mújol y el salmón ahumado. El mújol es rico en yodo, el cual nos ayuda a regular el colesterol, también nos ayuda a procesar los hidratos de carbono f...

40 min
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