Típica sopa extremeña, aromatizada con el frescor del cilantro. Muy sencilla y económica. Es muy apetecible, cuando tenemos los fríos invernales encima. Emplearemos el pan del día anterior. Nunca debemos tirarlo, puesto que podemos e...
Si nos ha sobrado pan del día anterior y disponemos de unos plátanos, podemos elaborar este sencillo postre, que junto con los huevos y la leche, nos saldrá este delicioso pudin.
Ahora que aumentan los fríos, una sopita, como la que a continuación os vamos a recetar, es muy acertada. Una sopa de pan cocida con un buen caldo que haremos con las verduras y los huesos de jamón y ternera, que remataremos con unos ajo...
Como que teníamos unas setas de cultivo, como las de cardo y unas portobello, además de una bolsita de tiritas de panceta, hemos dicho, ¡Vamos a preparar una tortilla con estos ingredientes! La verdad nos ha quedado muy sabrosa.
Aunque esta empanada se haga en el Reino Unido, también se elabora en muchos hogares de Europa. Antiguamente, muchas casas tenían un manzano en su jardín y con ellas se elaboraban diferentes postres. Es un postre delicioso con su cruji...
Un plato de piernas de lechal de cordero excepcional. Una carne muy tierna y sabrosa que acompañaremos con unas patatas panadera. El nombre de patatas panadera viene, porque antiguamente, como no se tenían hornos, sobre todo en aldeas y p...
Id sacando vuestras recetas navideñas, para empezar a preparar los turrones, si los queréis caseros, sin aditivos ni conservantes. Además, no son demasiado laboriosos y su coste es bastante asequible. Hoy os daremos la receta de un tur...
Si vais alguna vez por tierras gallegas, aparte del excelente marisco que podemos consumir en muchos de sus magníficos restaurantes, tenéis la más famosa de las empanadas, muy sabrosa y espectacular.
Como que empezamos a acercarnos a nuestras fiestas navideñas, debemos empezar a hacer previsiones y elaborar nuestros menús. Nosotros vamos a proponer una empanada, rellena con una serie de aves, como la pintada, la perdiz y el pollo, a...
Posiblemente, uno de los pescados más sabrosos del mar, el cabracho, cap-roig, escorpena, gallineta, nombre del pescado según el lugar. Si lo cocinamos al horno acompañado de unas patatas a la panadera, resultará uno de los mejores plat...
Las quiches son elaboraciones, en el que la base es de pasta quebrada o de hojaldre, que podemos comprar en los congelados. Después pueden rellenarse con los ingredientes que más nos apetezcan. Nosotros vamos a hacerlo con panceta...
Como ya tenemos encima la fiesta tan popular de la Castañada, la aprovecharemos para elaborar este exquisito panellet, que vamos a rellenar con una crema de avellana y aromatizada con el regaliz. Unos panellets espectaculares, dignos de ...
Para esta crema de setas, emplearemos de temporada o bien congeladas o de cultivo. Después de hacer la crema, la decoraremos con la panceta crujiente y unas setas que hemos reservado para saltearlas . Si no le ponemos el crujiente de panc...
Llega la Castañada y también la época de panellets, cocina tú mismo esta deliciosa receta de panellets de piñones. Además, podemos ofrecerlos junto con las castañas y los boniatos.
Cuando llegan los días de Todos los Santos, podemos disfrutar de estos deliciosos pastelillos. Si además los acompañamos con un moscatel, mistela o vino rancio, espectacular.
Debemos ir sacando nuestras recetas para la noche de la castañada, de estos deliciosos pastelitos, que solemos saborear para esas fechas. Como podemos hacerlos de muchos sabores, esta vez los haremos de chocolate. Acompañarlos con una b...
Unas empanadillas deliciosas, además fáciles de preparar. Las obleas ya las compraremos, por lo que ya nos ahorramos un paso. Después las rellenaremos con ese sabor fuerte y agradable del queso de rulo de cabra y, como no, de esa sabro...
Unas empanadillas muy suaves y sabrosas. Fáciles de preparar y muy económicas. Partiremos de pasta de hojaldre que compraremos en el supermercado, y las rellenaremos con un sofrito de cebolla y calabacín.
La empanada es a veces una solución, para poder ofrecer un entrante o simplemente, dividirla en porciones para ofrecerla como aperitivo. Los rellenos pueden ser muy variados. Nosotros vamos a emplear unos sabrosos langostinos.
Este tipo de empanadas, son muy populares en la cocina griega. Suelen rellenarse de muchas maneras y se acompañan con alguna salsa. Nosotros vamos a rellenarlas con espinacas, pollo y queso feta. también las acompañaremos con una salsa...
En esta receta, para elaborar unas empanadillas, nosotros nos prepararemos la masa, pero si no disponemos de mucho tiempo podemos comprar las obleas en nuestros mercados. Las rellenaremos con una grata mezcla de bacalao con sanfaina, y lu...
Vamos a pasaros una receta de empanadillas muy particular, ya que las rellenaremos con un sofrito, en él añadiremos el bacalao y las pasas de Corinto, dándoles un contraste entre el dulce y salado. Las podemos consumir recién hechas o...
Un interesante pan que elaboraremos con harina de espelta integral con almendras laminadas. Un pan muy saludable, para algunas dietas de régimen.
Una presentación de una barra de pan de aceitunas, muy espectacular. Se corta el pan en rodajas sin llegar a acabar de cortarlo, formando un acordeón, rellenado los cortes con este delicioso queso italiano de leche de vaca que se elabor...
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