A veces no sabemos o tenemos dudas de có mo acompañar unas carnes o pescados, por lo que vamos a recomendar este puré de patata aromatizado con el ajo y el limón. Para obtener un mejor sabor de la patata, las coceremos enteras, bien la...
Deberíamos consumir legumbres, al menos un par de veces a la semana, son ideales para nuestro organismo. Hoy haremos un sencillo puré de lentejas a las que podemos acompañarlas con unos picatostes.
Ahora que vamos a tener en nuestros mercados los guisantes del Maresme (Cataluña), lo aprovecharemos para elaborar este delicioso puré.
Como que a veces no disponemos de demasiado tiempo, para preparar nuestros purés para nuestros bebes, teniendo un robot de cocina, podemos prepararlos, además variados, que podemos guardar en recipientes herméticos de unos 200 ml. cada u...
Un excelente puré con sabor marinero, ya que al puré de patatas, le añadiremos el atún y las gambas bien picadas. Para darle más cuerpo, lo gratinaremos.
Un plato bien sencillo y con mucho sabor marinero. Haremos un puré de patatas que coceremos con el caldo de la cocción de los mejillones, más los mejillones, aliñado con una buena vinagreta a base de anchoas, cebolla rallada,...
Un puré con mucho sabor. Lo haremos con zanahorias en mayor cantidad que de patatas, cocidas en un caldo de ave. Muy digestiva. Sencilla y económica.
Un excelente puré, en el que además de las patatas, llevará pepino, cebolla, nata y salmón ahumado, muy propio de estos países escandinavos.
No nos llevemos a engaño, no es un puré de naranja. El nombre lo damos por el color que nos adquirirá por el número de zanahorias. Un puré que haremos con patata, zanahoria, puerro y nabo, cocido con un caldo de cocido, que también inf...
Una receta bien sencilla. Prepararemos primero el puré de patatas, partiendo del que encontraremos en el mercado. Después lo mezclaremos con el queso rallado, acabando la receta, poniendo encima el tomate y las lonchas de queso, aromatizad...
Un puré de patatas muy agradable, ya que le daremos un aroma y sabor con el tomillo. En la receta pelamos las patatas, pero si las cocemos enteras y sin pelar, mejorará su sabor.
Este plato, cuyo nombre se le ha dedicado a aquel extraordinario cantante francés, Maurice Chevalier. Tan solo es un puré de patatas, al que hemos añadido ají, queso, crema y leche, que acabaremos dorándolo en el horno.
Uno de los purés más suaves que podemos cocinar, en el que el ingrediente principal serán las lechugas romanas, que coceremos junto con las patatas, la cebolla y el apio. Después de cocerlas, las pasaremos por la batidora agregándole la nata ...
Un puré muy recomendable, sobre todo si hemos tenido el día anterior alguna comida muy copiosa. Este puré de calabacín nos entonaría el cuerpo. También es interesante por ser bajo en calorías.
Un delicioso postre, con el sabor de los plátanos y el dulzor de la leche condensada, todos ellos mezclados con el zumo de limón y los huevos. Se guarda en la nevera, hasta el momento de servir y haya cuajado. Después los adornaremos con unos f...
Un puré lleno de sabor, lo haremos empleando, patatas, berros, hojas de lechuga y cebolla. Para cocerlas lo haremos con caldo de pollo, para darle más sabor y luego le añadiremos la leche y la nata, para darle más cremosidad.
Un puré como este, a base de patata y cebolla, a veces apetece, si hemos tenido días de comidas copiosas. Es suave y sabroso. Para darle más presencia, lo serviremos con unos costrones de pan frito, que serviremos en un bol aparte, para quien l...
Un puré típico de la cocina egipcia, fácil de elaborar y muy económico. Primero asaremos las berenjenas. Después de pelarlas y aplastarlas, las mezclaremos con la Tahina, esa pasta hecha con semillas de sésamo, que tanto sabor y aroma aporta...
Hoy vamos a preparar un puré muy diferente, en el que emplearemos el apio, como aporte de un sabor diferente. Lo elaboraremos con las patatas, un caldo de ave, la mantequilla y la nata. Muy suave y con mucho aroma.
En los países del Oriente Medio, son muy comunes estos platos tan típicos, como el que a continuación vamos a elaborar. Un puré de berenjenas que aromatizan mucho, en concreto en esta receta emplearemos la tahina, una pasta de sésamo muy sabr...
Un excelente puré, totalmente vegano si eliminamos la mantequilla, sustituyéndola con un buen aceite de oliva, para aquellas personas que comulgan con este sistema de alimentación. Lo haremos, además de las judías blancas, con la suma de la...
Una crema calentita, entra muy bien en cuanto llegan los fríos. Esta la haremos a base de verduras, que, para mayor sabor, podemos cocerlas con caldo vegetal. Después lo aromatizaremos con orégano y la acabaremos espolvoreándola con el queso...
Nos gustan a veces, elaborar aquellas recetas de nuestras abuelas. Vamos a hacer una, con un puré de patatas mezclado con leche y mantequilla. Después lo pondremos en un molde y por encima repartiremos el jamón serrano cortado a trocitos muy pe...
Mas que un puré, podemos decir que es un triturado hecho con las berenjenas y pimientos rojos asados, pero lo hemos analizado con otras recetas del mismo estilo y denominan así a esta receta como puré. Aparte del nombre, lo que realmente impo...
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