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La liebre, normalmente la solemos comprar cuando es tiempo de caza. Su carne es más sabrosa que la de sus parientes, como el conejo. Con su carne vamos a preparar una terrina, en la que llevará más ingredientes, que con la suma de ello...
Deliciosa terrina la que a continuación detallaremos. La podemos presentar como un entrante, acompañado de unas tostadas de pan, sirviéndola cortada en lonchas gruesas.
Para aquellas personas que son vegetarianas. Esta terrina va a gustarles mucho, por todo el contenido de hortalizas, que mezcladas con el queso, la nata y los huevos, acabaremos en el horno. Ideal para épocas estivales.
Un entrante muy conocido, por su sencillez en la manera de elaborarlo, a base de jamón cocido, huevos, que cubriremos con la nata la cebolleta picada y el queso rallado, que acabaremos al baño María en el horno .
Una buena mezcla de sabores y texturas, las que obtendremos con este exquisito postre. Tiene poca dificultad y se puede preparar en un instante, solo tenemos q ue mezclar el requesón con la leche condensada y las frutas escarchadas.
Un fiambre que podemos preparar con antelación, ya que puede conservarse bien en el frigorífico. Haremos esta terrina, empleando tan solo productos del cerdo, que, una vez bien picados, las especiaremos bien y añadiremos sabores de alcoho...
Aunque tenemos un poco de dificultad, vale la pena elaborar esta deliciosa terrina. Procuraremos tener una variedad de higadillos de ave, que dejaremos macerar con los ingredientes que señalamos, para aportarles aromas y sabores. Un fiambre...
Si queremos ofrecer unos exquisitos entrantes a nuestros invitados, podemos preparar esta terrina de pescado, en la que emplearemos pan de molde, filetes de lenguado y unas gambas. Lo haremos en capas alternativas, para que nos quede más vi...
Para elaborar esta terrina, además del pollo, le pondremos más carne, que puede ser de ternera o de cerdo. Si ponemos esta última, será más gustosa. Después las mezclaremos, junto con las almendras picadas, el huevo y el resto de ingrediente...
Excelente terrina, la que a continuación explicaremos. La haremos con un buen grupo de verduras, aportando otro sabor con el bacon. El resto de ingredientes son los que acostumbramos a emplear, como los huevos, la harina, leche y nata.
Una terrina bien sabrosa, en la que emplearemos carnes de cerdo, ternera y de pollo, bien trituradas y condimentadas, en la que formando capas alternativas, emplearemos también unas de nueces picadas.
Unas terrinas muy fáciles de preparar. Tan solo tenemos que hacer una mezcla con la carne del buey de mar o de cangrejo, con la patata rallada y que acabaremos en el horno.
Algunos de los ingredientes que vamos a emplear en esta receta, puede tener alguna dificultad en encontrarlos, pero podemos sustituir los filetes de trucha de mar por salmón fresco y las truchas arco iris, por las de piscifactoría.
Aunque este producto se puede comprar elaborado. Siguiendo nuestras inquietudes culinarias, vamos a elaborar nosotros. Muy importante es la compra del hígado de pato, debe ser fresco, para estos menesteres. Este hígado se hace, cebando en exceso...
A veces no sabemos que cocinar, pero si disponemos de huevos, mozzarella, mantequilla y anchoas, podemos prepararnos este sencillo plato.
Un magnífico entrante que vamos a elaborar con el salmón ahumado, el cual, cortaremos a tiras y que embadurnaremos con una mezcla de mantequilla y anchoas. Aparte del acompañamiento que le daremos con una ensalada de lechugas, también podemos ...
Si hemos tenido suerte de encontrar setas de calabaza, (boletus edulis, ceps), podemos preparar esta sabrosa terrina de ternera con estas setas, aunque también le añadiremos unos pies de cerdo cocidos. Aunque la temporada a sido mala, por la s...
Un entrante con mucho sabor. Es un poco laborioso, pero no tiene dificultad. Como se consume frío, podemos incluirlo en nuestros menús veraniegos. Podemos acompañarlo con algunas verduras, como por ejemplo zanahorias o brócoli cocidos al vapor...
Una terrina completamente vegana, en la que pondremos todas las verduras asadas en el grill del horno. Esta cocción nos aportará un sabor espectacular. Su elaboración no es complicada, además de ser bastante económica. Como podemos disponer d...
Un entrante digno del más exigente gourmet, donde el pato es el principal ingrediente con su confit y el foie. Todo ello con una presentación muy bonita.
Finísima terrina que haremos a base de langosta, combinada con algo de merluza, que mezcladas con los huevos y las leches, vamos a obtener un entrante, digno del mejor gourmet. Podemos acompañarla con unas tostadas de pan.
Entrantes como este, es de los que te invitan a sentarse enseguida a la mesa y no perder tiempo, para saborear esta exquisita terrina elaborada con carne de faisán junto con otros ingredientes que se sumarán a los diferentes sabores con los qu...
Un entrante, para chuparse los dedos. Lo vamos a hacer, básicamente, partiendo de mariscos. Laborioso, pero vale la pena hacer esta receta. Se puede reservar en la nevera, bien tapado con papel film.
Para esta receta vamos a emplear una butifarra dulce, típica por tierras gerundenses. Haremos una terrina muy suculenta, aderezada con una salsa agridulce, que la complementará exquisitamente.
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