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Japón

Recetas de Japón

  • Disfruta de las recetas japonesas más deliciosas en la cocina nipona y en español. Aquí podrás encontrar las 222 recetas japonesas fáciles y otras no tanto.
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Recetas de Japón

Ramen casero
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Ramen casero

Uno de los platos de la cocina japonesa, que se ha puesto de moda. Muy completo. Tan solo tenemos que encontrar los ingredientes con los que haremos este ramen. Los encontraremos en tiendas especializadas. También procuraremos que a la hora de ...

120 min
Tomates rellenos de tofu
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Tomates rellenos de tofu

Si preferimos platos totalmente vegetales, podemos preparar estos tomates, que, una vez vaciados los rellenaremos con una mezcla de la pulpa retirada, el ajo, el tofu y el perejil o la albahaca.

40 min
Zarusoba
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Zarusoba

Otra excelente receta de cocina del recetario japonés. Sus platos son sencillos y poco complicados, así como el su costo es bastante económico. En esta plato emplearemos fideos soba. Soba quiere decir trigo sarraceno, pero generalmente se hace ...

45 min
Kare pan (pan de curry)
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Kare pan (pan de curry)

Un pan que encontramos en la cocina japonesa, en el que se rellena interiormente con el curry, que le aporta un extraordinario sabor. Su elaboración es similar a la que empleamos para hacer pan, con sus tiempos de levar la masa.

45 min
Hatillos de tortilla con setas
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Hatillos de tortilla con setas

Una receta de la tradicional cocina japonesa. algunos de sus ingredientes los podemos encontrar en muchas de las tiendas especializadas en alimentos de este país.

60 min
Korokke (croquetas japonesas)
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Korokke (croquetas japonesas)

Vamos a preparar unas croquetas, de la manera como las elaboran en la cocina japonesa. Una mezcla de puré de patata con carne picada de ternera. Después las rebozaremos con panko, mejor que con pan rallado. El primero es más granulado, encontra...

45 min
Gyoza (empanadilla japonesa)
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Gyoza (empanadilla japonesa)

Como que en la mayoría de las grandes ciudades, tenemos tiendas especializadas en productos orientales, no nos costará demasiado en preparar estas empanadillas japonesas. Si no encontramos aceite de sésamo, podemos utilizar un chorrito de a...

45 min
Yakisoba ( fideos soba con marisco)
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Yakisoba ( fideos soba con marisco)

Un plato que podemos encontrarlo en muchos de los excelentes restaurantes japoneses que podemos encontrar en cualquier gran ciudad, a base de fideos soba, calamar, langostinos y verduras como la col china, la cebolla y la zanahoria, todo ello sals...

40 min
Onigiri (Bolas de arroz)
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Onigiri (Bolas de arroz)

Otro de los platos tradicionales de la cocina japonesa. Un sushi elaborado, a partir de bolas de arroz, que hemos rellenado interiormente.

30 min
Tarta de fresas japonesa
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Tarta de fresas japonesa

Un poco entretenido, pero vale la pena. Haremos esta bonita tarta, en la que emplearemos las fresas, nata y merengue para su elaboración. Un postre muy exquisito, aque aprovecharemos en cuanto hayan fresas en el mercado.

75 min
Natillas japonesas saladas
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Natillas japonesas saladas

Vamos a degustar unas natillas saladas. ¡Si, si, saladas! Es otra manera de alimentarnos que nuestros amigos japoneses nos brindan en estas recetas fáciles y divertidas. ¿Nos atrevemos?

45 min
Takoyaki (bolas del pulpo)
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Takoyaki (bolas del pulpo)

Entrante muy original de la cocina japonesa, en la que formaremos unas bolas empelando productos muy clásicos, incluyendo el pulpo.

60 min
Dashimaki tamago
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Dashimaki tamago

El empleo del Tamari en esta tortilla de origen japones, es porque aun que es una salsa de soja, ésta no lleva gluten. La única dificultad que tiene esta receta es la de enrollar en varias capas la tortilla.

20 min
Chawanmushi (sopa cuajada de huevo)
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Chawanmushi (sopa cuajada de huevo)

Una deliciosa sopa del recetario de la cocina japonesa, suave y agradable.

40 min
Brochetas de gambas y melocotón con salsa de sésamo y jengibre
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Brochetas de gambas y melocotón con salsa de sésamo y jengibre

Unas brochetas, como las que vamos a elaborar, os sorprenderán por la mezcla de sabores, ya que las haremos con gambas y fruta, como el melocotón. Luego las aliñaremos con una deliciosa salsa de sésamo y jengibre.

30 min
Sopa de huevo hilado (Kakitama-Jini)
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Sopa de huevo hilado (Kakitama-Jini)

Una suave y deliciosa sopa del recetario de la cocina japonesa, Sencilla y muy digestiva, ideal cuando hemos tenido alguna comilona fuerte, paraentonar el estómago.

30 min
Ensalada de arroz salvaje al wasabi, atún albacora con especias
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Ensalada de arroz salvaje al wasabi, atún albacora con especias

Una elaboración un poco difícil, pero con un resultado muy agradable, en donde vamos a encontrarnos en el paladar un conjunto de sabores y texturas, de esta receta del recetario japonés.

120 min
Bolitas de pulpo
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Bolitas de pulpo

Aunque los describimos como segundo plato, bien podemos emplearlos como aperitivo. Unas bolas de pulpo, elaboradas de la cocina japonesa.

45 min
Sake nigiri (Nigiri de Salmón)
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Sake nigiri (Nigiri de Salmón)

Procuraremos, para este tipo de platos, en que consumimos el pescado crudo, debe ser muy fresco. Un plato típico de la cocina japonesa, podemos considerarlo como un sushi.

40 min
Tako sausages
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Tako sausages

Curiosidades de la cocina japonesa, donde se elaboran unas salchichas, dándoles formas graciosas, como pulpitos o cangrejos.

20 min
Unagi (anguila al espetón)
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Unagi (anguila al espetón)

Otro excelente plato del recetario de la cocina japonesa. Vamos a elaborar unas brochetas de anguila que previamente hemos macerado, alternada con la cebolla, el champiñón y la panceta. Para mejorar el sabor, procuraremos asarlas en la parrilla ...

60 min
Caldo con fideos japonés
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Caldo con fideos japonés

Un plato muy tradicional de la cocina japonesa. Siempre son unos caldos con un sabor muy sencillo, sin grandes complicaciones. Muy saludables.

60 min
Tempura japonesa
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Tempura japonesa

Si os gustan las tempuras, esta receta os agradará. Eso sí, debemos de tener en cuenta que el agua para su elaboración, debe estar muy fría, de la nevera. Hay quien le añade cubitos de hielo, de sta manera vamos a tener éxito.Después podemo...

45 min
Brochetas japonesas de bonito
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Brochetas japonesas de bonito

Unas brochetas de bonito, pescado, al igual que el atún, muy empleado en la cocina japonesa. Algunos de sus ingredientes podemos encontrarlos en tiendas especializadas, que ahora suelen abundar.

40 min
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