Como elaborar la receta kakitamajiru que es una sopa de huevo. Una deliciosa sopa japonesa muy tradicional. Hay muchas tiendas asiáticas que ya venden estos tipos de productos.
Hay muchas personas que disfrutan de este tipo de platos, aunque otras son reacias a consumir pescados o mariscos crudos. Nosotros os vamos a presentar un plato con varios pescados y gambas. Los acompañaremos con una buena vinagreta y lo...
Un poco entretenido, pero vale la pena. Haremos esta bonita tarta, en la que emplearemos las fresas, nata y merengue para su elaboración. Un postre muy exquisito, aque aprovecharemos en cuanto hayan fresas en el mercado.
Entrante muy original de la cocina japonesa, en la que formaremos unas bolas empleando productos muy clásicos, incluyendo el pulpo.
Aunque los describimos como segundo plato, bien podemos emplearlos como aperitivo. Unas bolas de pulpo, elaboradas, de la cocina japonesa.
Vamos a preparar unas croquetas, de la manera como las elaboran en la cocina japonesa. Una mezcla de puré de patata con carne picada de ternera. Después las rebozaremos con panko, mejor que con pan rallado. El primero es más granulado,...
Si os gusta la cocina japonesa, encontraréis en estos sushi, unos sabores diversos muy agradables, que luego remojaremos en una salsa especial hecha con salsa de soya o soja, zumo de limón y naranja.
Una receta para incluirla en el listado de posibles platos para veganos. Coceremos el tofu cortado en dados grandes que aliñaremos con esa deliciosa salsa teriyaki.
Unos entrantes muy particulares, ya que preparemos unas rebanadas de pan de baguette, cubriéndolas con ingredientes como las ambas y la pasta de miso blanco, entre otros.
No sabíamos como definir esta receta, como hamburguesa o como sushi. Sea de una manera u otra, la cuestión es que es muy original. Sobre todo para aquellos que disfrutan de este tipo de platos. El arroz que emplearemos será siguiendo l...
Un entrante potente el que vamos a desarrollar. Lo haremos con unas vieiras con una presentación muy curiosa, sobre unas rodajas de chorizo seco, con una salsa de yogur y wasabi.
Una receta ideal para aquellos que siguen dietas veganas. Haremos unas albóndigas de tofu las cuales acompañaremos con una mayonesa vegana.
Un entrante totalmente vegano, del recetario de la cocina japonesa, donde preparemos un tofu muy especiado, de una manera muy sencilla, tan solo verteremos por encima una elaboración de cebolleta y guindilla, que verteremos por encima, a...
Este tipo de platos, son muy populares, puesto que su origen es japonés, aunque se ha extendido por todo el mundo. Una manera de saborear unas buenas hortalizas. El secreto es la preparación de la tempura, debemos de partir, tanto el re...
Un sushi diferente. Esta vez el arroz irá por el exterior, cuando generalmente es todo lo contrario. C omo siempre algún ingrediente deberemos comprarlo en tiendas especializadas, que encontraremos en las grandes poblaciones.
Otra de las recetas que suelen ofrecerse en los restaurantes especializados de comida japonesa son estos langostinos crujientes. Tan solo tenemos que pelarlos dejando el extremo de la cola y rebozarlos con el crujiente de los Co rk flaquee...
Si os gusta este estilo de comida japonesa, este caldo que terminaremos al vapor, es realmente muy suave y agradable. Ideal para después de haber tenido alguna comilona muy copiosa. Una manera de entonar nuestros estómagos.
Para aquellos que disfrutan de la comida oriental, haremos esta receta de una de las variedades de sushi que podemos hacer. La base, como siempre es la manera especial en como tratamos el arroz, para su elaboración.
Este tipo de sushi, puede ser interesante para los que siguen las dietas vegetarianas o veganas. Nosotros hemos empleado diferentes verduras, pero siempre podemos escoger aquellas que más nos gusten.
Una receta muy popular de la cocina japonesa. Coceremos los fideos udon con cado dashi ichiban (ver receta). Este caldo es el resultante de la primera cocción. Un plato muy digestivo.
Una receta más de croquetas. No se si todas están inventadas, pero siempre que hagamos un preparado que pueda rebozarse, tendremos una croqueta. Esta vez emplearemos lentejas cocidas para su elaboración.
Excelente sopa muy popular de la cocina japonesa, en la que entre otros ingredientes, emplearemos fideos soba, fideo que se elabora con trigo sarraceno. Siempre encontraremos algunos de sus ingredientes en comercios especializados.
Preparemos estas empanadillas, muy típicas por tierras japonesas, de una forma totalmente vegana, ya que vamos a rellenarlas con seitán, un preparado hecho con gluten de trigo, que sustituye a la carne.
El ramen es uno de los platos favoritos que pueden ofrecerte en cualquier restaurante japonés. Se pueden hacer de muchas maneras, con ingredientes variados, vegetales con carnes o con pescados. Muchos de los ingredientes que emplearemos ...
Error! Selecciona alguna lista.