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Japón

Recetas de Japón

  • Disfruta de las recetas japonesas más deliciosas en la cocina nipona y en español. Aquí podrás encontrar las 236 recetas japonesas fáciles y otras no tanto.
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Recetas de Japón

Receta de Pollo al limón con aroma de salsa de soja
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Pollo al limón con aroma de salsa de soja

Para este plato, primero coceremos los muslos de pollo con la cebolla y la hoja de laurel, ello le aportará un sabor especial. Después eliminaremos la piel, dejándolos en el mismo caldo. Los serviremos con una salsa especial mezcla del caldo an...

45 min
Receta de Maki sushi de salmón y aguacate
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Maki sushi de salmón y aguacate

Vamos a preparar unos sushi, de dos tipos, uno poniendo aguacate y el otro con salmón fresco, bien limpio de espinas y de pieles.

45 min
Receta de hamburguesa de sushi de atún
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hamburguesa de sushi de atún

No sabíamos como definir esta receta, como hamburguesa o como sushi. Sea de una manera u otra, la cuestión es que es muy original. Sobre todo para aquellos que disfrutan de este tipo de platos. El arroz que emplearemos será siguiendo las inst...

120 min
Receta de Pastel japonés de queso
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Pastel japonés de queso

Un pastel delicioso, muy esponjoso. La dificultad que tiene es precisamente su cocción, pero si seguimos todos los pasos indicados, vamos a tener un postre o merienda sensacional.

120 min
Receta de Rollitos de hamachi
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Rollitos de hamachi

Como que vamos a elaborar este sushi con atún claro, lo guardaremos en el congelador, durante una hora, para evitar problemas de salud. Además nos será más fácil el cortarlo.

45 min
Receta de Sushi de piquillo
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Sushi de piquillo

Otra variedad de sushi, que podemos considerar, cuando preparemos un menú de sushi. Normalmente montamos unas cuatro variedades. De esta manera tendremos varios sabores e incluso texturas.

45 min
Receta de Yakimeshi
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Yakimeshi

Esta elaboración japonesa , básicamente esta hecha con arroz y varias hortalizas, como zanahoria, calabacín pimiento rojo y ajo. Además le agregamos el jengibre, el aceite de ajonjoli y la salsa de soja. El único ingrediente de carne, será ...

45 min
Receta de Tempura de fruta
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Tempura de fruta

Para esta receta, emplearemos la fruta que tengamos a mano o de temporada, siempre que sea de carne consistente. Nosotros vamos a emplear plátano, manzana y pera.

45 min
Receta de Bolitas de sushi de salmón ahumado
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Bolitas de sushi de salmón ahumado

Para complementa un menú de sushi, en que se acostumbra a servir una variedad de éstos, estas bolitas de arroz con salmón, no están nada mal. Le dan un colorido al plato.

20 min
Receta de Tofu especiado
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Tofu especiado

Un entrante totalmente vegano, del recetario de la cocina japonesa, donde preparemos un tofu muy especiado, de una manera muy sencilla, tan solo verteremos por encima una elaboración de cebolleta y guindilla, que verteremos por encima, además ...

30 min
Receta de Ensalada de pez espada soasado
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Ensalada de pez espada soasado

Entre las preparaciones que hacemos de sushi. No siempre empleamos algas o arroz hervido. Haremos una ensalada con este pescado, que serviremos frío, acompañado de unas hortalizas cortadas en bastoncitos, con un aliño de salsa de sésamo.

30 min
Receta de Tacos de atún y semillas de sésamo
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Tacos de atún y semillas de sésamo

Prepararse un día una colección de sushi, elaborando varios tipos diferentes, podemos hacer una comida o cena con nuestros amigos, de tipo oriental. Esta vez haremos unos tacos de atún, recomendando, como siempre, que el atún lo tengamos al ...

20 min
Receta de Tartar de bonito con aguacate y vinagreta de soja
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Tartar de bonito con aguacate y vinagreta de soja

Para aquellas personas, que les gustan este tipo de platos, en los que se consume el pescado crudo. Un consejo, poner una media hora el pescado en el congelador por motivos de salud. Dicho esto, pasaremos a elaborar un tartar con el bonito y el ...

20 min
Receta de Empanadillas orientales
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Empanadillas orientales

Unas empanadillas que hemos sacado del recetario de la cocina japonesa, que como podemos comprobar, lleva, entre relleno y acompañamientos, muchos ingredientes de diversos sabores y texturas.

40 min
Receta de California roll - sushi
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California roll - sushi

Un sushi diferente. Esta vez el arroz irá por el exterior, cuando generalmente es todo lo contrario. como siempre algún ingrediente deberemos comprarlo en tiendas especializadas, que encontraremos en las grandes poblaciones.

30 min
Receta de Arroz japonés
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Arroz japonés

Esta receta nos la envió un colaborador, aficionado a las recetas de la cocina japonesa. Como que es un plato muy completo, lo haremos como único.

90 min
Receta de Tori karaage
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Tori karaage

Vamos a preparar una de las clásicas recetas de la cocina japonesa, en la que partiendo de muslos de pollo deshuesados y con piel, haremos unos bocaditos, que primero marinaremos y luego freiremos rebozados con fécula de patata.

60 min
Receta de Tarta de queso japonesa
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Tarta de queso japonesa

Esta tarta tan tradicional de la cocina japonesa, se caracteriza por su esponjosidad. Es bastante fácil de elaborar, económica y muy suave y exquisita. Ideal para un buen postre o a media tarde par una merienda.

75 min
Receta de Inari sushi
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Inari sushi

Un poco laboriosa esta receta tradicional japonesa, pero con un resultado sorprendente, por la gran variedad des sabores que vamos a encontrarnos. Para complementar un plato de sushi variado.

45 min
Receta de Temaki sushi
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Temaki sushi

Si nos preparamos un menú de sushi, podemos incluir esta variedad, también con mucho sabor. Como que podemos rellenarlo con los ingredientes que nos apetezca. Eso sí, el arroz que no nos falte.

20 min
Receta de Tofu braseado
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Tofu braseado

Un plato ideal para vegetarianos y veganos. Una manera de preparar el tofu, al que le hemos aportado sabores con el de la manzana, la soja y el jengibre.

30 min
Receta de Yakitoris ( Brochetas japonesas de bonito)
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Yakitoris ( Brochetas japonesas de bonito)

Aprovecharemos el recetario de la cocina japonesa, para incluir en nuestra página, estas brochetas de bonito y puerro, del que esta vez solo emplearemos la parte verde, porque es la más sabrosa. Luego las untaremos con esas salsas que acostumbra...

60 min
Receta de Corola de berenjenas
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Corola de berenjenas

Si sois aficionados a preparar sushi, es interesante disponer de un aparato como el Easy Sushi, que lleva el papel film y nos permite elaborar los rollos, solo tenemos que incorporar los ingredientes con los queramos elaborar y cerrarlos con est...

60 min
Receta de Bolitas de arroz
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Bolitas de arroz

Generalmente, estas bolas de arroz, suelen complementar cuando pides en un restaurante sushi. Muy sencillo de preparar. Eso sí, debemos lavar el arroz al menos una vez, para quitarle almidones. Una vez cocido el arroz, haremos unas bolas en las q...

45 min
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