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Para este áspic, emplearemos un tipo de manzana con mucho sabor, la reineta. Una vez lo hemos elaborado, lo dejaremos en la nevera, varias horas, para que cuaje. Después lo doraremos de la manera que más nos guste. Nosotros lo hemos he...
Aunque parezca extraño, que una tarta de postres lleve verdura, en nuestro caso no lo es. Una tarta que llevará espinacas, junto con las manzanas, piñones, huevos, pasas de Corinto, leche, brandy y azúcar. Un conjunto de sabores y textur...
Uno de los pasteles o tartas más populares, los que se elaboran con pasta de hojaldre y manzanas. Como que partiremos de hojaldre congelado, ya nos ahorramos un tiempo de su elaboración. El resto comprobaremos que es muy sencilla s...
Un postre sabroso por su contenido. Caramelizaremos las manzanas, que hemos cortado por la mitad, retirándoles el corazón, con el azúcar, la canela, el zumo de limón y el licor de naranja (Triple seco, Cointreau, etc.). Las culminaremos...
Excelente postre, en el que vamos a emplear esa manzana tan dulce y sabrosa como es la reineta. Las coceremos en la sidra, aromatizada con el anís estrellado y la canela, y con la ralladura de la nuez moscada.
Una variante más para elaborar unas deliciosas albóndigas. Esta vez emplearemos carnes picada de ternera y la de salchicha fresca, que una vez cocinadas, las acabaremos guisándolas con el sofrito y las manzanas reinetas, tan populares ...
La tarta de manzana, es una de las más populares que se suelen hacer. Siempre tenemos alguna variante en su composición. La que a continuación detallaremos es de las más tradicionales. Esta receta me la ha dado mi amiga Chelo, que dice ...
Un arroz muy sencillo y económico. Lo coceremos junto con las manzanas, caldo vegetal, azafrán y al final de la cocción la nata líquioda.
Aunque parezca que estamos preparando un postre, no es así. Vamos a elaborar unos entrantes, rellenado unas manzanas con ingredientes, como el pomelo, las nueces, el queso azul y los trozos de manzana que hemos vaciado antes, mezclado con l...
Un postre, que además de sabroso, tiene una original presentación. Haremos unas manzanas envueltas con pasta de hojaldre, una vez peladas y pinceladas con la miel y espolvoreadas con la canela, horneándolas hasta que estén asadas.
Un arroz con mucho sabor. Primero haremos el sofrito de cebolla, que mezclaremos con el arroz, dejándolo cocer con un caldo de carne. Después le iremos añadiendo las manzanas y la salchicha. Una vez terminada la cocción, agregaremos los ...
Una manera de preparar un buen postre, sencillo y económico. Prepararemos unas manzanas, primero las pelaremos y retiraremos el corazón. Rellenaremos el hueco con mantequilla, las pasas de Corinto y la mermelada. Las envolveremos con la pa...
Para esta repostería, como es un cake de manzana, es muy sencilla de elaborar. Lo podemos servir tanto para un desayuno o merienda, o sencillamente como postres.
Una excelente receta para cocinar un pollo. Si además, empleamos uno de corral, obtendremos un mejor resultado, puesto que sus carnes son más apetitosas. Podemos prepararlo para cualquier festividad que tengamos. Como comprobaremos el rell...
A esta receta la denominamos como una ensalada, por la mezcla que haremos con ambas frutas, pero luego las mezclamos con unas natillas, para mejorar los sabores.
Para obtener un mejor resultado de esta receta, podemos emplear un pollo de corral. Es mucho más sabroso. Como manzanas hemos empleado la Golden, aunque se pueden sustituir por otra clase, aunque el horno le es más ideal a la primera.
Como que disponemos de un microondas, ello nos permite preparar platos en poco tiempo. Esta vez haremos unas manzanas que cortaremos en rodajas finas, en las q ue cocinaremos en varias fases, que con la última, cubiertas con una cobertura, las d...
Un plato ideal para prepararlo en días calurosos. Además los arenques ahumados, podemos disponer de ellos todo el año. También podemos ofrecerlo como un entrante.
Prepararemos esta tarta de manzana diferente a la que tradicionalmente elaboramos. Esta vez la haremos rellenándola con las manzanas, que previamente las hemos hecho en compota, más la mermelada de fresa. Un poste muy exquisito. Además po...
Estas manzanas caramelizadas son o eran muy típicas en la mayoría de fiestas populares, en las ferias. Cuando éramos niños nos apetecían mucho. Esta vez las prepararemos en nuestros hogares, para dar una alegría a nuestros niños. Son ...
Un postre muy sencillo de preparar, en el que primero haremos la compota de manzana, aromatizada con la piel de limón y la canela. Una servida en copas, les añadiremos nata montada, decorándola con la nuez y bañada con un poco de miel.
Una variante de un arroz con leche, al que añadiremos al cocido el brandy y la manzana reineta troceada en trozos pequeños.
A veces tenemos una pieza de lomo y no se nos ocurren ideas para su elaboración. Os proponemos una receta en la que vamos a darle un punto de sabor con la naranja. Además lo acompañaremos con un puré de manzanas
Un entrante muy diferente. Nos encontraremos un contraste de sabores. El dulzor de la manzana con el relleno con el que vamos a ponerles. Una mezcla de carnes de pollo, jamón y nueces.
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