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Aun recuerdo de mi niñez, celebrar una Navidad en casa de unos parientes. Hicieron este pavo, que realmente queda extraordinario, llenos de sabores y aromas muy variados, sobre todo por el relleno con el que se elabora. Si elegimos una pava, comp...
Como a veces nos ponemos a hacer regímenes de adelgazamiento, la carne de pava nos puede ayudar, ya que sus carnes contienen pocas grasas. Pero como sus carnes son un poco insípidas, vamos a elaborarlas como a continuación vamos a detallar.
Esta manera de cocinar estos muslos de pavo, es muy tradicional entierras de la Gran Bretaña. También se pueden hacer sustituyendo los muslos de pavo, por los de pollo. Primero se cuecen con un caldo hecho con pastillas de caldo de carne y cebol...
Como que la carne de pavo, no es demasiado sabrosa, siempre tenemos que cocinarlo con ingredientes que le sumen sabores. Esta vez elegiremos un pavo pequeño, que rellenaremos con manzana y ciruelas pasas, que maceraremos con la trufa y el hígado...
Un plato tradicional mexicano, donde para añadirle más sabor a la carne de pavo, lo cocinaremos con un sofrito, demás del calabacín, aromatizado todo con una buena variedad de hierbas aromáticas.
Prepararemos unos rollitos con los filetes de pavo, que rellenaremos con un poco de puerro. Los freiremos y bañaremos con la salsa de mango, que nos dará un grato sabor.
Como la carne de pavo tiene poca grasa, para aquellos que tengan problemas de colesterol, este pato les puede agradar. Cocinaremos toda la pechuga entera y atada, para darle más forma. Después la regaremos con una salsa de almendras. Se sirve co...
Como la carne de pavo tiene pocas grasas y es un poco insípida, tenemos que cocinarlas de muchas maneras, para darles más sabor. Esta vez haremos una pechuga que la haremos a filetes, haciendo como unos emparedados, rellenándolos con una ceboll...
Como la carne pavo, tiene poco sabor, se lo incrementaremos, a base de guisarlo en el horno, tal como detallamos la receta. Fácil de elaborar y bastante económica.
El primer paso, el de deshuesar los muslos de pavo, lo podemos eliminar, si le pedimos a nuestro proveedor habitual, que lo haga él. Lo tienen más por la mano ya que quedarán más pulidos y planos. Después prepararemos el relleno tal como deta...
Unas sabrosas empanadas crujientes, rellenas de un preparado a base de fiambre de pavo, cebolla, champiñones, guisado con mantequilla y vino blanco, aromatizado con el tomillo.
Un plato ideal para dietas bajas en calorías, en la que, con una pechuga de pavo, que para aportarle algo más de sabor, la rellenaremos con ciruelas pasas y piñones. Una vez en el horno la iremos rociando con el vino y el brandy y los jugos que...
Si tenemos una gran reunión familiar, debemos preparar una buena cantidad de alimentos, pero si queréis ahorraros problemas, se puede preparar este excelente pavo asado, que nos puede alimentar a varias personas. Podemos hacer unos buenos aperit...
Un estilo de cocina muy característico, que nos encontraremos si viajamos por tierras de Malasia. Guisaremos una pechuga de pavo con leche de coco, dando un sabor muy agradable a la carne, además aromatizado con las hojas de citronela.
El toque de calidad que le damos a estos rollitos, es la reducción con la que los acompañamos, del Pedro Ximénez. Por lo demás, haremos un relleno a base de puerro confitado y frutos secos, como las nueces y los orejones.
Por la composición del plato y debido a la cantidad de ingredientes que lleva, podemos considerarlo como plato único. La carne de pavo no aporta demasiado sabor al guiso, pero con las albóndigas con las que vamos a cocinarlo, obtenemos un resul...
Como la carne de pavo no es demasiado sabrosa, siempre la cocinaremos aportándole más sabores, como los ingredientes que vamos a emplear en esta receta, que aparte de las verduras y las hierbas aromáticas, lo regaremos con un cava.
Si para estas fiestas queréis hacer un pavo extraordinario y muy exótico, podéis elaborar esta receta que se hace por tierras jamaicanas.
Extraordinario asado de pavo. Con el relleno con el que vamos a asarlo, en el que incluimos las castañas, tendremos unos sabores espectaculares. Como primeros, si vais a ponerlo en vuestros menús navideños, hacer un consomé o unas ensaladas....
Esta receta, es una de las más tradicionales, que solemos presentar a nuestras mesas. A la hora de comprarlo si compráis pava en lugar de pavo, su carne es mas tierna y sabrosa.
Le pediremos a nuetro proveedor habitual que nos deshuese el pavo, para poder hacer un redondo. La tela que nos indica la receta para envolverlo, podemos encontralo en carnicerías o tocinerías. El relleno que vamos a emplear,es muy sabroso, ya...
Aunque tradicionalmente este tipo de menús se suelen emplear para fiestas navideñas o en otros países como el día de Acción de Gracias, podemos elaborarlo cuando más nos apetezca, ya que es un plato muy completo y sabroso. Un poco laborios...
Como la carne de pavo es un poco insípida, si las elaboramos de esta manera, quedan más sabrosas y a nuestros niños, les apetecerán más.
Un plato muy tradicional para estas fiestas navideñas. En Estados Unidos es la comida clásica para el Día de Acción de Gracia. Hay diversas recetas, donde cambia principalmente el relleno. El resultado siempre es magnífico.
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