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En muchos países es tradicional celebrar las navidades, incluyen en sus menús el pavo relleno asado, sobre todo para una reunión importante de amigos o familiares. Vamos a proponer una receta de como lo preparan por tierras salvadoreñas. Las v...
Aun recuerdo de mi niñez, celebrar una Navidad en casa de unos parientes. Hicieron este pavo, que realmente queda extraordinario, llenos de sabores y aromas muy variados, sobre todo por el relleno con el que se elabora. Si elegimos una pava, comp...
Como a veces nos ponemos a hacer regímenes de adelgazamiento, la carne de pava nos puede ayudar, ya que sus carnes contienen pocas grasas. Pero como sus carnes son un poco insípidas, vamos a elaborarlas como a continuación vamos a detallar.
Esta manera de cocinar estos muslos de pavo, es muy tradicional entierras de la Gran Bretaña. También se pueden hacer sustituyendo los muslos de pavo, por los de pollo. Primero se cuecen con un caldo hecho con pastillas de caldo de carne y cebol...
Como que la carne de pavo, no es demasiado sabrosa, siempre tenemos que cocinarlo con ingredientes que le sumen sabores. Esta vez elegiremos un pavo pequeño, que rellenaremos con manzana y ciruelas pasas, que maceraremos con la trufa y el hígado...
Un plato tradicional mexicano, donde para añadirle más sabor a la carne de pavo, lo cocinaremos con un sofrito, demás del calabacín, aromatizado todo con una buena variedad de hierbas aromáticas.
Prepararemos unos rollitos con los filetes de pavo, que rellenaremos con un poco de puerro. Los freiremos y bañaremos con la salsa de mango, que nos dará un grato sabor.
Unas brochetas sencillas y bastante económicas, elaboradas con pavo y cebolla, que dejaremos macerar, para que se mezclen bien los sabores de las especies.
Como que las ensaladas podemos elaborarlas con cualquier ingrediente que nos apetezca. Nosotros vamos a hacerla con espinacas, pavo, tomates cherry, piñones u pasas de Corinto, que aliñaremos con una vinagreta de mostaza.
Un sencillo arroz que vamos a cocinar, en el que primero asaremos el pavo, para darle más sabor, luego lo guisaremos todo junto con la salsa de tomate y los pimientos, sazonado con las hebras de azafrán y el pimentón, que les aportará sabor y ...
Como la carne de pavo tiene poca grasa, para aquellos que tengan problemas de colesterol, este pato les puede agradar. Cocinaremos toda la pechuga entera y atada, para darle más forma. Después la regaremos con una salsa de almendras. Se sirve co...
Un clásico de la comida que solemos consumir cuando estamos con los amigos, si vamos de tapeo. Fáciles de elaborar y bastante económicas.
Unas albóndigas bajas en calorías, ya que la carne de pavo, tiene poco contenido de grasas. Pero como la carne de este animal es un poco sabrosa, las guisaremos con una excelente salsa, en la que complementaremos con unos ajos tiernos, para darl...
Como que la carne de pavo e un poco insípida, siempre tenemos que cocinarla con algún ingrediente que le haga mejorar su sabor. Esta vez rellenaremos unas pechugas, con una mezcla de queso, aceitunas y nueces. Después las rebozaremos y freiremo...
Para hacer esta receta, necesitamos que las berenjenas sean grandes y anchas, ya que formaremos el canelón con ellas, una vez las hemos pelado y cortado, a lo largo en láminas finas, que una vez fritas, las rellenaremos con un preparado a base d...
Una extraordinaria ensalada, por la cantidad de ingredientes, con mucha variedad de sabores y texturas. Para encontrar mejor sus sabores la consumiremos templada.
Como siempre recordamos que, para hacer los soufflés, no debemos abrir el horno, hasta que nos haya terminado el tiempo de cocción. Se puede observar el interior del horno, sin necesidad de abrirlo, de esta manera vemos si ha subido el soufflé....
Un plato de la comida rápida de la cocina griega, donde rellenamos un pan de pita, en forma de bocadillo, con el preparado de cebolla, pimientos, pavo y manzana, añadiendo opcionalmente yogur.
Otra combinación de la pasta con otra salsa. Esta vez vamos a hacer una salsa con carne de pavo, hecha con tomate, cebolla y ajo, aromatizado con el orégano. Una mezcla muy agradable.
Aunque para esta elaboración hemos empleado tomatitos cherry, podemos aprovechar la receta empleando otro tipo de tomates, aumentando la cantidad de relleno en proporción al tamaño del tomate. Es un entrante muy sabroso, sobre todo, si tenemos ...
La cocina china suele trabajar mucho con wok, para hacer sus salteados. Este útil de cocina, al ser de forma cónica, genera mucho calor en las pareces, facilitando las cocciones, sobre todo los salteados. Esta vez saltearemos unas verduras junto...
Un preparado a base de pimientos, los cuales asaremos en el microondas, rellenándolos con una serie de ingredientes y salsas, que nos aportarán una serie de texturas, sabores y aromas. Un plato típico de la cocina mexicana.
Como la carne de pavo tiene pocas grasas y es un poco insípida, tenemos que cocinarlas de muchas maneras, para darles más sabor. Esta vez haremos una pechuga que la haremos a filetes, haciendo como unos emparedados, rellenándolos con una ceboll...
Como la carne pavo, tiene poco sabor, se lo incrementaremos, a base de guisarlo en el horno, tal como detallamos la receta. Fácil de elaborar y bastante económica.
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