Argentina

Recetas de Argentina

  • La gastronomía Argentina es muy variada y con productos de calidad, está influenciada por la europea. Su plato fuerte son las carnes, de vaca como ejemplo. Se cocina mucho a la parrilla o al horno. Podéis encontrar las 62 recetas Argentinas que seguro que os encantan!!
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Recetas de Argentina

Receta de Tarta mousse de dulce de leche en Thermomix
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Tarta mousse de dulce de leche en Thermomix

  Deliciosa tarta que haremos de mousse de dulce de leche, que cubriremos con una cobertura de chocolate. Tarta que podemos emplear para celebrar aniversarios, ya que después podemos decorarla como mejor nos plazca o simplemente para un de...

60 min
Receta de Achiras
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Achiras

  Estos bizcochos son muy típicos por tierras argentinas. El nombre se lo da por emplear el almidón de esa planta. Muy sabrosos y los podemos picotear a cualquier hora del día.

35 min
Receta de Anchi
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Anchi

  El anchi, es un postre muy típico del norte de Argentina, que se puede elaborar con naranjas amargas o con zumo de limón. Como las primeras son un poco difícil encontrarlas, tranquilamente las podemos hacer con los limones.Nota: Tambi...

40 min
Receta de Costillas de ciervo con escalonias al brandy
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Costillas de ciervo con escalonias al brandy

La carne de caza mayor siempre es muy sabrosa, aparte de que tienen pocas grasas. Vamos a preparar unas costillas de ciervo, que solemos encontrarnos en el mercado, en tiendas especializadas en caza mayor. Nosotros vamos a guisarlas con los ingr...

60 min
Receta de Plátanos al puñetazo
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Plátanos al puñetazo

  Una manera de preparar un postre o aperitivo, a base de plátanos, muy popular por tierras americanas, como en Cuba, República Dominicana, etc. Los podemos consumir como aperitivo como postres, según los hagamos salados o dulces.

15 min
Receta de Pollo relleno aromatizado con salvia
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Pollo relleno aromatizado con salvia

  Una receta de pollo muy completa, ya que, aparte del relleno, lo acompañaremos con unas salchichas enrolladas con beicon y unas pelotitas. Lo aromatizaremos con la salvia, que nos aportará un sabor muy agradable.

120 min
Receta de Empanada Oma
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Empanada Oma

  Una empanada muy popular de esas tierras argentinas. Incluso está comercializada. Existe al menos una empresa que las elabora. Nosotros lo que haremos es la receta, por si la queremos preparar en nuestros hogares. Se puede rellenar con c...

120 min
Receta de Budín de chocolate con chocolate
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Budín de chocolate con chocolate

  Desde luego, el postre que vamos a preparar esta vez, obtendremos un color realmente espectacular del chocolate. Un budin de chocolate, que para más inri, lo bañaremos con más chocolate mezclado con una crema.

75 min
Receta de Dulce de leche argentino
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Dulce de leche argentino

  Un dulce de leche, el que vamos a preparar siguiendo una tradición argentina. Podemos envasarlo para posteriormente emplearlo en repostería, elaboración de helados, etc.

200 min
Receta de Carbonada criolla
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Carbonada criolla

 Un plato muy completo, en la que veremos, por el número de ingredientes con el que se elabora, donde vamos a encontrarnos diversos sabores y texturas. Una receta muy popular en tierras argentinas.

90 min
Receta de Vitel toné
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Vitel toné

 Este plato, cuyo origen es de la región italiana del Piamonte, se ha hecho muy popular en la cocina argentina, gracias a las emigraciones que se hicieron en antaño desde aquel país. Como que además disponen de excelentes carnes, se suele...

120 min
Receta de Yogur de soja casero
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Yogur de soja casero

 Una manera muy sencilla y económica de preparar unos yogures caseros de soja. Tan simple como calentar la bebida de soja a fuego suave, controlando la temperatura con un termómetro de cocina, hasta los 40?°C. y mezclarla con el yogur, dej...

15 min
Receta de Champiñones a la crema con puré a la soja
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Champiñones a la crema con puré a la soja

  Una receta vegetariana, en la que cocinaremos unos champiñones que mezclaremos con una crema con puré de patatas, agregando la salsa de soja, para darle más aroma y sabor.

60 min
Receta de Puding platense
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Puding platense

 Un pudin delicioso, originario de esta región argentina, elaborado con arroz cocido, piña, gelatina y nata montada. La decoración podemos hacerla de la manera que más nos guste.

20 min
Receta de Copa de langostinos sencilla
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Copa de langostinos sencilla

Una manera distinta de presentar un cóctel de mariscos, más sencilla, pues combinaremos unos langostinos frescos con una ensaladilla rusa, aliñado todo con una simple mayonesa. Una receta más económica, para incluirla en un menú para estas f...

45 min
Receta de Cazuela de bacalao
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Cazuela de bacalao

 Generalmente, tenemos pocas recetas de bacalao procedente de nuestros países hermanos sudamericanos, pero casualmente nos han remitido una receta, en la que además de una excelente salsa, llevará unos garbanzos cocidos. Una receta, ademá...

60 min
Receta de Ensalada afrodisíaca
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Ensalada afrodisíaca

 A ver, lo que se dice de algunos platos, que sean afrodisíacos, es muy discutible. Lo que en realidad tenemos una buena ensalada a base de una lechuga capuchina (iceberg), junto con unos dados de queso gruyère y nueces, aromatizada con tom...

20 min
Receta de Empanadas argentinas
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Empanadas argentinas

 Como queremos darle sabor a la masa de las empanadillas, las prepararemos nosotros, ya que le agregaremos manteca de res o de cerdo. También la salmuera la haremos diluyendo dos cucharadas colmadas de sal gruesa con las dos tazas de agua. ...

210 min
Receta de Bife criollo
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Bife criollo

 Uno de los platos más populares de la cocina argentina. Puede variar el modo de preparar el bife, pero siempre es una mezcla de carne y verduras.

40 min
Receta de Zapallitos rellenos al gratén
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Zapallitos rellenos al gratén

Esta verdura es originaria de países como Argentina y Uruguay. Se recolectan cuando la corteza aún está tierna. Primero los coceremos, para a continuación, cortarlos por la mitad, retirando las semillas, para aprovecharlas en su elaboración. ...

45 min
Receta de Croquetas de pollo y manzana
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Croquetas de pollo y manzana

La croqueta es otra de las elaboraciones, que a veces nos han solucionado un segundo plato o unos entrantes, porque podemos hacerlas con los ingredientes que más nos apetezcan, o que tengamos a mano, como que nos hayan sobrado carnes, pescados, e...

45 min
Receta de Atún a la española
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Atún a la española

Una receta de la cocina argentina, cuyo origen, como el título de la receta indica, es de los emigrantes que fueron a las Américas. Un atún que guisaremos con salsa española y aceitunas verdes, sin hueso.

60 min
Receta de Boliche de ternera braseado
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Boliche de ternera braseado

Argentina es uno de los países, que trabajan bien sus carnes. Sobre todo las asadas, son espectaculares. Hoy haremos un boliche de ternera muy sabroso. Para ello, emplearemos un excelen te redondo de ternera.

120 min
Receta de Pan de carne al horno
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Pan de carne al horno

Una receta tradicional de la cocina argentina. Tiene poca complicación, puesto que haremos una mezcla de carne picada de ternera, con huevo, ají morrón, ajo, queso rallado, perejil, sal y pimienta. La estiraremos sobre una hoja de papel de alum...

90 min
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