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Otra receta de bacalao muy sabrosa. Esta vez emplearemos unos buenos lomos. Vamos a cocinarlos disponiendo de nuestro robot de cocina y que acompañaremos con unos calabacines y unas patatas. Además haremos una mantequilla a la que le añadirem...
El bacalao, como nos puede ofrecer infinidad de recetas y que además, podemos hacerlas todo el año. Siempre vamos a obtener unos platos realmente muy sabrosos. Hoy lo haremos con una salsa roja hecha con tomate, cebolla, ajo y pimientos rojos as...
El bacalao salado, fue muy importante en la antigüedad, ya que no existían los medios de transporte como los que tenemos en la actualidad y era, aparte de los pescados de río, el único pescado de mar que podían consumir, sobre todo los pueb...
Una paella muy sencilla que haremos tan solo con coliflor y bacalao desmigado, el que nos va a aportar más sabor al arroz. El arroz tiene la propiedad, gracias a sus almidones de absorber todo tipo de sabores.
Los portugueses tiene en su amplio recetario de cocina, una especial atención a los platos en los que interviene el bacalao. Por ejemplo este plato, en el que combinamos patata, huevo y bacalao es muy sabroso.
Los accras de bacalao, son unos buñuelos muy tradicionales de la isla de Guadalupe, son de bacalao y con un punto picante, aparte del resto de ingredientes, como son los ajos, la cebolleta y el pimiento verde.
Esta vez, vamos a emplear bacalao fresco, para elaborar esta exquisita receta. Lo coceremos en el horno, poniendo una base de puerro y manzanas, pero antes lo hemos tenido en adobo con el ajo, el perejil y el zumo de limón.
Un arroz muy especial. Primero haremos un buen sofrito al que le añadiremos el bacalao desmigado. D espués lo complementaremos con los caracoles y el arroz. Lo cocinaremos en una paellera.
El bacalao, como admite cualquier elaboración, es uno de los pescados que mas recetas encontramos en todos los países del mundo. es uno de los pescado más preciados, sea en salazón o fresco. Prepararemos esta vez un bacalao que cocinaremos con...
Como que estamos acostumbrados a consumir hamburguesas a base de carnes, esta vez haremos una novedad, las haremos con una preparación hecha con bacalao. El resto lo complementaremos a gusto de cada uno, con su lechuga, cebolla, etc. etc. adem...
El bacalao es uno de los pescado que nos aporta infinidad de recetas de cocina. Esta vez haremos unos bocaditos, rebozados y fritos, que podemos encontrar en muchos bares de tapas.
Como somos muy modernos, vamos a preparar una brandada de bacalao, aprovechando que disponemos de microondas, muy sabroso, que podemos acompañar con unas rebanadas de pan tostado o recién hecho.
Con unos pimientos del piquillo, elaboraremos este entrante. Los haremos rellenándolos con un preparado de bacalao más otros ingredientes. Después los acompañaremos con unas lechugas.
El bacalao es uno de los pescados más populares en nuestras recetas de cocina. Tenemos infinidad, bien sea de pescado fresco o desalado. La receta que a continuación vamos a detallar, vamos a emplear con bacalao fresco.
El disponer de un robot de cocina, nos permite elaborar muchos platos con su ayuda, reduciendo los tiempos de elaboración. Vamos a preparar unos pimientos del piquillo, que rellenaremos con una exquisita brandada de bacalao.
El bacalao, ya podemos cocinarlo como más nos plazca, siempre tendremos un plato estupendo lleno de sabor. Nosotros vamos a hornearlo primero y luego lo cubriremos con un a salsa al roquefort, que nos aportará un sabor muy peculiar.
Una ensalada muy peculiar, ya que vamos a utilizar bacalao fresco para su elaboración. coceremos todas las verduras, al igual que el bacalao. Lo serviremos todo frío, aliñado con una salsa, mezcla de yogur, zumo de limón y salsa picante.
El bacalao, es uno de los pescados, en los que tenemos infinidad de recetas, sea fresco o salado. Para este plato, podemos comprar el que venden desgajado. Si lo compramos en trozos, eliminaremos todas las espinas y pieles. Lo haremos esta vez mez...
Como podemos comprobar, estamos pasando recetas de diferentes comunidades del país, para ver la gran variedad de nuestra cocina mediterránea. Esta vez le toca a Galicia. Prepararemos un plato de coliflor con bacalao. Un plato muy agradab...
Antiguamente el bacalao era un producto muy asequible, para cualquier bolsillo. Ahora, si eliges unos buenos trozos de morro, el bolsillo lo empieza a notar. Ello no hará, que por eso, no vamos a disfrutar de un excelente plato con este pescado. ...
Puede que este ajoarriero sea de los más sabroso que podemos elaborar, por la variedad de vegetales, además del bacalao, con los que vamos a cocinar, con un punto pìcante. Si no queremos el picante, podemos suprimir la guindilla, pero con ...
Esta receta ya es de diseño. Aparte del gran sabor que aporta el bacalao, lo cocinaremos de una manera muy diferente, ya que lo tendremos cocinando durante dos horas, en una aceite de girasol que hemos aromatizado, a baja temperatura a 50ºC. Des...
El bacalao es uno de los pescados que años atrás, cuando no habían los medios de transporte actuales, era el pescado que podía consumirse en el interior de la península, ya que al estar sazonado, permitía su transporte. Por ello nos encontra...
Para esta receta, emplearemos unos bueno trozos de bacalao, los del morro, donde no tenemos apenas espinas. Después lo dejaremos en un adobo, para adquirir un nuevo sabor. Luego lo rebozaremos y freiremos. Como podemos comprobar, una manera muy s...
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