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Como que encontraremos en nuestros mercados pasta fresca bien preparada, tan solo tenemos que cocinarla y acompañarla con los ingredientes que más no agraden. Haremos unos raviolis rellenos de espinacas que mezclaremos directamente con u...
Una crema muy refrescante, con sabor muy agradable y rica en vitaminas. Además, para que sea más ligera, emplearemos leche de avena y caldo de verduras, dándole un toque de aroma y color con el curry.
Una receta tradicional de la cocina malaya, en la que coceremos unos muslos de pollo junto con el curry malayo, la cebolla y el coco rallado, aportando un delicioso sabor. Después podemos acompañarlo con unos tallarines.
En nuestra cocina, llevamos un tiempo, en que hemos empezado a emplear especias más exóticas, como por ejemplo el curry con el que vamos a añadir a una salsa, con la que cubriremos unas hermosas rodajas de merluza, que las haremos cocidas con...
La pasta a la carbonara, son de las que a mí, particularmente, me encantan. Podemos emplear el tipo de pasta que más nos agrade. Nosotros hemos empleado espaguetis. Además le hemos añadido el sabor del curry, tan característico.
Un plato muy especial, en el que hay una serie de productos, que solo podemos encontrarlos en tiendas muy especializadas, como las hojas de curry, el rampe, que son unas hojas de pandan y el Goraka, que es el tamarindo indio. Este último podemos ...
Los wrap son muy populares en tierras mexicanas. Se trata de hacer unos cucuruchos o rollitos con tortitas que pueden rellenarse con muchos ingredientes. Los más populares son los de pollo, que además vamos a añadir el curry, para darles más s...
Si queremos disfrutar de unos excelentes garbanzos, con esta receta, disfrutaremos con ellos, por la gran aportación de aromas y sabores. Para cocer los garbanzos, debemos tener en cuenta, que, a diferencia del resto de legumbres que se parte d...
Un plato tradicional de la cocina pakistaní. Se suele trabajar con muchas especias. En este caso emplearemos el chili rojo, que nos aportará un sabor bien picante, a esta re ceta de pollo.
El curry es uno de los ingredientes que están más en boga, de unos años para acá, al menos en nuestro país. Solemos emplearlo como aderezo en muchas de nuestras recetas, sean salsas, pasta, carnes e incluso, como a continuación vamos a detal...
Algunos de los ingredientes que emplearemos para esta receta de pollo tailandesa, podemos encontrarlos en tiendas especializadas. Un plato a base de pollo y con muchos aromas y sabores.
Los platos en los que se aporta el curry, dan al guiso un sabor muy agradable, que enseguida notamos en el paladar, aparte del colorido que también le da. Esta vez prepararemos unos jamoncitos de pollo, con esta agradable salsa en la que incluimo...
Un sabroso segundo plato. Primero asaremos unas alitas de pollo en el horno al curry. Primero las hornearemos, para luego, después de untarlas con la mezcla de curry, volverlas a hornear. Las acompañaremos con pasta, que en nuestro caso, h...
Las espalditas de cordero, son una e las partes más sabrosas del cordero. Toda la carne que está cerca del hueso, contiene poca grasa y es más exquisita. Hoy prepararemos una receta en la que las guisaremos troceadas con el s abor y el aroma d...
Una sopa sencilla, que haremos inicialmente en una olla exprés, con el pollo y los huesos de rodilla de ternera, que con cuyo caldo haremos la sopa, además del sofrito de cebolla y zanahorias, mezcladas con el pollo cocido y picado, y la manzana...
Este plato podemos presentarlo, para que sea más atractivo, moldeando el arroz. Después lo cubriremos con las gambas y la salsa de curry.
Un plato muy sencillo, tan solo con unos huevos duros y arroz, que una vez cocidos, los cubriremos con una salsa al curry muy sabrosa. Como que vamos a consumirlo frío, lo podemos servir cuando empiecen los calores.
Procuraremos, para la elaboración de esta receta, que la almejas sean grandes, para apreciar bien su sabor. Las guisaremos con una velouté muy exquisita. Podemos hacerla con vino blanco, pero también lo podemos sustituir con caldo de pescado. ...
Un plato muy tradicional del recetario japonés. Generalmente son elaboraciones con ingredientes sencillo. Muchos de estos ingredientes, los encontraremos en tiendas especializadas, de las que cada vez más encontramos en las grandes ciudades.
Un arroz típico de la cocina hindú, en el coceremos el arroz, que previamente hemos tostado un poco, para luego mezclarlo con el curry y las pasas de Corinto. sencillo, pero muy agradable y digestivo.
Un pan que encontramos en la cocina japonesa, en el que se rellena interiormente con el curry, que le aporta un extraordinario sabor. Su elaboración es similar a la que empleamos para hacer pan, con sus tiempos de levar la masa.
Ya podemos hacerlas de cualquier manera, siempre vamos a tener un resultado muy sabroso. Esta vez haremos unas vieiras con un salsa a la que le hemos añadido el curry.
Hoy, como queremos preparar una comida rápida, haremos unas albóndigas en el microondas, que elaboraremos con varios ingredientes que les aportarán más sabor y aroma.
Un estupendo pla to vegetal, a base de setas de temporada, guisadas con gran variedad de especias. Plato originario de la cocina hindú. Gran variedad de sabores y aromas.
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