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Vietnam

Recetas de Vietnam

  • La cocina de Vietnam es muy conocida por sus salsas de pescado, salsas de soja y sus abundantes platos vegetales. Carnes de cerdo y de pato entre los más utilizados. Podéis encontrar las 21 recetas de Vietnam, cocina sana y fácil de hacer.
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Recetas de Vietnam

Receta de Pollo vietnamita a la pimienta
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Pollo vietnamita a la pimienta

  Como siempre comentamos este tipo de comidas tradicionales del sudeste asiático, son muy sencillas, aunque siempre se cocinan con muchas especias, que nos aportan un sabor diferente a las carnes, sobre todo si son de aves.

60 min
Receta de Pollo a la vietnamita con cacahuetes
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Pollo a la vietnamita con cacahuetes

  Para estas recetas del continente asiático, tenemos ingredientes que no suelen encontrarse en todos los mercados, pero si en tiendas especializadas. Como este pollo que haremos al estilo vietnamita, que lo tendremos en maceración. Un plat...

120 min
Receta de Alas de pollo estilo vietnamita
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Alas de pollo estilo vietnamita

  La única dificultad que tiene esta receta, es la de encontrar las salsas con la que vamos a cocinarlas. Pero se suelen encontrar en grandes superficies. Por lo demás, obtendremos un sabor muy especial.

70 min
Receta de Arroz indochino
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Arroz indochino

 El nombre de la receta se mantiene, por su origen antiguo de este país, ahora Vietnam. Un arroz muy aromatizado y con el añadido que harem os con la cebolla confitada.

60 min
Receta de Arroz Salvaje
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Arroz Salvaje

 Este sencillo plato de arroz, lo podemos servir como un primer plato o como acompañamiento de carnes y pescados. Un plato en el que mezclamos dos tipos de arroz, que primero tostaremos y luego lo cocinaremos con poca agua. Su origen es viet...

45 min
Receta de Zumo de tamarindo
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Zumo de tamarindo

El tamarindo es un fruto que proviene de Asia y Sudamérica, donde se emplea en sus recetas de cocina. También, como será en nuestro caso, como bebida para mejora de nuestra salud. Contiene gran cantidad de vitaminas C, A y B 3. Alto contenido e...

15 min
Receta de Albóndigas de gambas
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Albóndigas de gambas

Solo vamos a presentar la foto de las albóndigas de gambas, puesto que luego lleva un proceso, en la que la envolveremos con unas tortitas de papel de arroz y hojas de lechuga, las albóndigas cortadas en discos y añadiendo el resto de ingredi...

120 min
Receta de Pollo con mermelada de guindilla y jengibre
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Pollo con mermelada de guindilla y jengibre

Un poco laboriosa, pero vale la pena elaborar esta receta de pollo, en la que el aporte de una mermelada muy especial de guindilla y jengibre, le dará un sabor al pollo muy original y sabroso

30 min
Receta de Chuletas de cerdo al caramelo
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Chuletas de cerdo al caramelo

Sabroso plato en el que haremos unas chuletas de cerdo, con una mezcla de sabores agridulces, cocinándolos mezclados con el sabor y aroma de la naranja y el dulzor del caramelo.

60 min
Receta de Ensalada vietnamita
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Ensalada vietnamita

Típica ensalada que se suele elabora en el sudeste asiático, en la que emplearemos fideos chinos, germinados de soja, cebolletas, tomates, pimientos, jamón cocido, rociado todo con zumo de limón verde, aceite de cacahuete y salsa de soja, todo...

30 min
Receta de Lenguado al estilo vietnamita
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Lenguado al estilo vietnamita

Una manera diferente de cocinar unos lenguados, a los que, aparte de las verduras, las guisaremos con ambas salsas, de pescado y de ostras, las cuales podemos encontralas en tiendas especializadas. Un resultado muy especial, lleno de sabores.

40 min
Receta de Langostinos salteados a la vietnamita
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Langostinos salteados a la vietnamita

Una manera muy exótica de cocinar unos langostinos, donde emplearemos salsas como la de pescado y la de ostras, que podemos encontrarlas en tiendas especializadas. Con ellas lograremos un sabor diferente, rematado con la crema de coco.

20 min
Receta de Gambones con salsa de tamarindo
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Gambones con salsa de tamarindo

Una receta innovadora por la influencia oriental hecha de una manera occidental. Poco a poco vamos incrementando las ideas orientales a nuestra cultura. 

30 min
Receta de Arroz frito vietnamita con langostinos
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Arroz frito vietnamita con langostinos

Si tenéis la ocasión de viajar por ese precioso país, os encontraréis en muchos restaurantes este plato tan típico y sabroso.

90 min
Receta de Ensalada vietnamita de fideos planos
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Ensalada vietnamita de fideos planos

Deliciosa ensalada ligera y muy fresca, apta para personas celíacas. Podemos emplearla como primer plato, o para acompañar platos de aves.

20 min
Receta de Cerdo empanado con relleno de champiñones, tomillo y salsa de manzana
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Cerdo empanado con relleno de champiñones, tomillo y salsa de manzana

Un a receta verdaderamente impresionante, para una comida o cena con unos amigos. Como esta receta también esta pensada para personas con problemas de gluten, el envoltorio que emplearemos envoltorios de papel de arroz.

120 min
Receta de Rollitos de primavera con papel de arroz y salsa tailandesa
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Rollitos de primavera con papel de arroz y salsa tailandesa

El relleno de estos rollitos de primavera, puede variar, podemos hacerlos con marisco, verduras o carnes del tipo que sean. Al igual que las salsas, podemos emplear las que más nos apetezcan, en nuestro caso, haremos unos rollitos con un rellen...

75 min
Receta de Costillas de cerdo deshuesadas con uvas
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Costillas de cerdo deshuesadas con uvas

Una estupenda receta, para cocinar unas costillas de cerdo, donde el aporte de sabores, como el de la naranja y el jengibre, les da un toque de calidad sensacional.

90 min
Receta de Sopa vietnamita Pho Ga
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Sopa vietnamita Pho Ga

Los orientales nos han enseñado otras formas de cocinar. Su cocina sencilla y aromática nos dan otra versión al elaborar las sopas.Hoy presentamos esta sopa vietnamita, energética y nutritiva. Dependiendo de si nos gusta más o menos el chil...

90 min
Receta de Arroz vietnamita
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Arroz vietnamita

Os mostramos como hacer el Arroz vietnamita, son platos ricos y muy saludables que incorporan muchos ingredientes ofreciendo un sabor variado. Os animo a que la hagáis.

60 min
Receta de Pollo a la vietnamita con cacahuetes
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Pollo a la vietnamita con cacahuetes

Un delicioso plato vietnamita a base de pollo, verduras y cacahuetes. Un poco laborioso, pero que el resultado os va a agradar.

60 min
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