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Recetas de albóndigas

Albóndigas de patatas

Aunque de albóndigas tenemos muchas recetas en nuestra web, siempre tenemos una que nos sorprenderá. Una receta de la cocina Siria. Las haremos con patata, pero las rellenaremos con el Assag, un preparado de carne picada de cabrito con piñones....

45 min

Receta de Albóndigas estofadas al microondas

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Albóndigas estofadas al microondas

Como disponemos de microondas y a veces disponemos de poco tiempo, vamos a preparar una receta de albóndigas muy clásicas, con su salsita y todo.

60 min

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Albóndigas al bourguignon

De albóndigas tenemos un montón de recetas, ya que podemos elaborarlas con diferentes ingredientes y de muchas maneras. Las vamos a hacer como lo hacen en esa población francesa de la Borgonya, con mucho sabor y aromas. Las albóndigas las hare...

120 min

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Albóndigas de venado

El venado es una de las carnes más sabrosas, por su sabor fuerte y salvaje. Nosotros, esta vez, haremos unas albóndigas con la carne picada, de la parte del lomo, la más sabrosa, guisadas con una buena salsa.

75 min

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Albóndigas de rape y almejas

De recetas de albóndigas, podemos escribir un libro, puesto que tenemos infinidad de ellas. Hoy las haremos con ese sabroso pescado, como es el rape, junto con unas almejas y una vinagreta de tomate. Luego, una vez fritas, las acabaremos de guis ...

60 min

Receta de Albóndigas de arroz con salsa de tomate

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Albóndigas de arroz con salsa de tomate

De albóndigas, tenemos infinidad de recetas, elaboradas con muy diversos ingredientes. Esta vez haremos unas de la cocina egipcia, a base de arroz y carne picada de ternera , con un buena salsa de tomate.

60 min

Receta de Albóndigas de bacalao con pasas y piñones

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Albóndigas de bacalao con pasas y piñones

De albóndigas, tenemos una gran variedad de recetas en nuestra web, también de bacalao. Vamos a preparar una variante, ya que las acabaremos con una deliciosa salsa de tomate, a la que le hemos añadido una picada de avellanas y pan frito, termi...

75 min

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Albóndigas de bacalao

Si buscamos en nuestra web, encontraremos infinidad de recetas sobre albóndigas, pero aun nos faltan algunas, como las que a continuación vamos a detallar. Las haremos de bacalao, sencillas y muy sabrosas , con su salsita y todo.

40 min

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Albóndigas de huevos duros

Vamos a sorprender a nuestras familias, preparando esta receta. Unas albóndigas de huevo duro. Siguiendo los pasos de la receta comprobaremos como hacer estas ricas albóndigas donde el huevo duro irá rebozado con huevo, la carne picada y harina...

45 min

Receta de Albóndigas ovaladas de carne y trigo (Keppe)

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Albóndigas ovaladas de carne y trigo (Keppe)

Unas albóndigas muy diferentes a las que estamos habituados a elaborar. Aquí se parte de dos capas. La primera, una vez dada la forma ovalada, con el dedo le haremos un agujero, que rellenaremos con otra mezcla similar, con algún ingrediente m�...

60 min

Receta de Albóndigas de espinacas con arroz

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Albóndigas de espinacas con arroz

Estas albóndigas no son del todo vegetales, ya que para aportarles algo de sabor les añadiremos la panceta picada. Pero como podemos comprobar, de albóndigas tenemos infinidad de recetas, con mucha variedad de ingredientes, como éstas, que est...

75 min

Receta de Albóndigas con pasas y cebollitas

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Albóndigas con pasas y cebollitas

Otra versión, para elaborar unas sencillas albóndigas. Además tendrán buena compañía, con unas cebollitas y unas uvas pasas. También les aportaremos mucho aroma y sabor con las especias con las que vamos a cocinarlas. Aunque hablemos de a...

45 min

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Albóndigas en salsa

Hacía días que no hacíamos alguna receta de albóndigas. Esta vez las haremos con carne picada de ternera y jamón serrano y las guisaremos con una sencilla salsa de cebolla.

60 min

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Albóndigas de huevo y patatas

Como que de albóndigas, tenemos infinidad de recetas, ya que podemos elaborarlas con muchos ingredientes variados. Vamos a preparar unas, d la manera más económica, a base de patata y huevos. Además como que coceremos las patatas enteras y sin...

40 min

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Albondiguillas de sardinas

Como que las albóndigas podemos hacerlas con los ingredientes que más nos plazcan. Esta vez las haremos con sardinas, bien limpias de espinas. Si es necesario, emplearemos unas pinzas. Además estarán aromatizadas con el cilantro y el comino, l...

45 min

Receta de Albóndigas de carne y espinacas

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Albóndigas de carne y espinacas

Parta estas albóndigas, procuraremos que l a carne que empleemos, sea de cerdo o de ternera, esta asada o cocida. Su elaboración es muy especial, ya que mezclaremos la carne que hemos seleccionado, muy picada, con las espinacas y una bechamel. ...

45 min

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Albóndigas de bonito

Creo que de las albóndigas, podemos escribir un libro. Las hemos cocinado de infinidad de maneras, con diferente ingredientes, salsas, etc. Nosotros vamos a elaborar unas con bonito, que cocinaremos con una excelente salsa de tomate.

60 min

Receta de Albóndigas de pescado con salsa de queso

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Albóndigas de pescado con salsa de queso

Unas albóndigas, que, para que nos sean más económicas, emplearemos pescadilla y merluza . Como comprobaremos, con los ingredientes con las que vamos a elaborarlas, van a salir realmente muy suaves y sabrosas. Las remataremos con una exq...

70 min

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Albóndigas de pollo

Si queremos hacer unas albóndigas con mucho sabor, las hemos elaborado de muchas maneras y con diversos ingredientes. Vamos a hacer una variante, las haremos con carne de pollo picada.

50 min

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Albóndigas en salsa picante

Prepararemos unas albóndigas, en la que especialmente las acabaremos de guisar, una vez fritas, con una picada, además del agua que hemos empleado para remojar el pan frito, dándoles un punto picante, con la incorporación de las guindillas.

50 min

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Albóndigas en salsa de soja

Volvemos con la cocina tradicional china. Esta vez, vamos a elaborar un plato de albóndigas, que complementaremos con unas bolas de arroz blanco cocido. Luego lo rociaremos con la salsa de soja.

30 min

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Albóndigas con espinacas

Formaremos las albóndigas con las carnes picadas de ternera y de papada de cerdo, que les aportará más sabor, además les añadiremos unas espinacas cocidas, junto con la miga de pan remojada con la leche y los huevos.Para mejorar la receta, un...

75 min

Receta de Albóndigas de cerdo y cangrejo

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Albóndigas de cerdo y cangrejo

Una albóndigas muy diferentes, a las que tradicionalmente solemos hacer. Las haremos con carne picada de cerdo, mezclada con la carne de cangrejo, la cebolleta, el ajo, la pasta de curry, la harina de maíz y la clara de huevo. Después las mezcl...

40 min

Receta de Albóndigas con foie-gras y aceitunas

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Albóndigas con foie-gras y aceitunas

Unas albóndigas muy especiales, ya que para su elaboración, aparte de emplear las carnes de ternera y cerdo picadas, les agregaremos el foie-gras, las aceitunas, el ajo y perejil picado. Después de freírlas, las acabaremos guisándolas en una ...

60 min

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Albóndigas de bacalao con pasas y piñones

Albóndigas de bacalao

Albóndigas de huevos duros

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Albóndigas de espinacas con arroz

Albóndigas con pasas y cebollitas

Albóndigas en salsa

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