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Recetas de albóndigas

Albóndigas de carne y espinacas

Parta estas albóndigas, procuraremos que l a carne que empleemos, sea de cerdo o de ternera, esta asada o cocida. Su elaboración es muy especial, ya que mezclaremos la carne que hemos seleccionado, muy picada, con las espinacas y una bechamel. ...

45 min

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Albóndigas de bonito

Creo que de las albóndigas, podemos escribir un libro. Las hemos cocinado de infinidad de maneras, con diferente ingredientes, salsas, etc. Nosotros vamos a elaborar unas con bonito, que cocinaremos con una excelente salsa de tomate.

60 min

Albóndigas de pescado con salsa de queso

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Albóndigas de pescado con salsa de queso

Unas albóndigas, que, para que nos sean más económicas, emplearemos pescadilla y merluza . Como comprobaremos, con los ingredientes con las que vamos a elaborarlas, van a salir realmente muy suaves y sabrosas. Las remataremos con una exq...

70 min

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Albóndigas de pollo

Si queremos hacer unas albóndigas con mucho sabor, las hemos elaborado de muchas maneras y con diversos ingredientes. Vamos a hacer una variante, las haremos con carne de pollo picada.

50 min

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Albóndigas en salsa picante

Prepararemos unas albóndigas, en la que especialmente las acabaremos de guisar, una vez fritas, con una picada, además del agua que hemos empleado para remojar el pan frito, dándoles un punto picante, con la incorporación de las guindillas.

50 min

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Albóndigas en salsa de soja

Volvemos con la cocina tradicional china. Esta vez, vamos a elaborar un plato de albóndigas, que complementaremos con unas bolas de arroz blanco cocido. Luego lo rociaremos con la salsa de soja.

30 min

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Albóndigas con espinacas

Formaremos las albóndigas con las carnes picadas de ternera y de papada de cerdo, que les aportará más sabor, además les añadiremos unas espinacas cocidas, junto con la miga de pan remojada con la leche y los huevos.Para mejorar la receta, un...

75 min

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Albóndigas de cerdo y cangrejo

Una albóndigas muy diferentes, a las que tradicionalmente solemos hacer. Las haremos con carne picada de cerdo, mezclada con la carne de cangrejo, la cebolleta, el ajo, la pasta de curry, la harina de maíz y la clara de huevo. Después las mezcl...

40 min

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Albóndigas con foie-gras y aceitunas

Unas albóndigas muy especiales, ya que para su elaboración, aparte de emplear las carnes de ternera y cerdo picadas, les agregaremos el foie-gras, las aceitunas, el ajo y perejil picado. Después de freírlas, las acabaremos guisándolas en una ...

60 min

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Albóndigas con champiñones

Las albóndigas, si empleamos los dos tipos de carne, la de ternera y la de cerdo, nos saldrán más sabrosas y jugosas. Después las guisaremos con el resto de ingredientes, además de los champiñones. Queda un plato realmente muy sabroso.

80 min

Albóndigas con salsa de tomate y champiñones

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Albóndigas con salsa de tomate y champiñones

Para hacer unas buenas albóndigas, primero haremos, como es nuestro caso, una mezcla de carnes de ternera y de cerdo, mitad y mitad, ya que el cerdo nos aportará una textura más suave. Después haremos una excelente salsa de tomate con champiñ...

60 min

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Albóndigas de bacalao con salsa tártara

De cómo se pueden elaborar albóndigas, podemos escribir un libro, ya que, incluyendo nuestra web, podemos encontrar infinidad de recetas. Por ejemplo, la que a continuación vamos a detallar. esta vez emplearemos el bacalao como ingrediente prin...

40 min

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Albóndigas con tallarines

Una excelente receta, de un plato combinado, en el que prepararemos una pasta, como son los tallarines, con unas albóndigas muy especiales, ya que las haremos con carne picada de ternera y los menudillos de pollo. Luego, y una vez cocida la pasta...

60 min

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Albóndigas con sepia y gambas

Esta receta la podemos hacer cuando tengamos alguna celebración. Combina muy bien la carne de ternera con el marisco, el cual le da un sabor más intenso.

60 min

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Albondigas de pan y jamon

Como que de las albóndigas, podemos escribir un libro, ya que las podemos hacer con diferentes ingredientes, de todo tipo. Hoy haremos unas muy ricas, hechas con pan, jamón, huevos y quesos. Después las guisaremos, para añadirles más sabor. ...

45 min

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Albóndigas al curry en microondas

Hoy, como queremos preparar una comida rápida, haremos unas albóndigas en el microondas, que elaboraremos con varios ingredientes que les aportarán más sabor y aroma.

30 min

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Albóndigas con queso y jamón serrano

Otra variedad de albóndigas, siempre sabrosas y agradables. Las vamos hacer con carne picada de ternera, queso, jamón serrano y almendras , que acompañaremos con cebolla, cortada en juliana fina frita.

50 min

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Albóndigas al foie-gras

Desde luego que, el sabor que le vamos a dar a estas albóndigas, será espectacular, por los ingredientes con los que vamos a cocinarlas. Aparte de que las dejaremos macerar el día anterior, para mejorar aun más su sabor. Las guisaremos con una...

70 min

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Albóndigas al curry

Sabrosas albóndigas son las que prepararemos en esta receta. Empezamos por la mezcla de carnes picadas. empleando de cerdo y de pavo. después la forma en que las guisaremos, muy aromatizas.

80 min

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Albóndigas de buey con níscalos

Partiendo de que haremos unas albóndigas con una excelente carne picada de buey, después las guisaremos en una salsa en la que los níscalos, van a ser el ingrediente principal. Un guisado de albóndigas lleno de sabor.

120 min

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Albódigas de buey

Si preparáis estas albóndigas, veréis que gran sabor tendremos, al emplear carde de buey. Son fáciles de preparar.

45 min

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Albóndigas a la andaluza

Generalmente, cuando hacemos albóndigas, empleamos diferentes ingredientes. Nosotros las haremos con carnes de ternera y de pollo picadas, además de los ingredientes tradicionales, que luego coceremos en un caldo que elaboraremos con una carcasa...

90 min

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Albondigas de ciruelas

¿A que no pensabais que se podían hacer unas albóndigas como postres?. Pues sí, vamos precisamente a elaborar unas albóndigas muy sabrosas rellenas de ciruelas, a las que una vez retirado el hueso, les introduciremos un azucarillo. Como ya em...

45 min

Albóndigas de pescadilla, espinacas y piñones en salsa verde

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Albóndigas de pescadilla, espinacas y piñones en salsa verde

Hoy vamos a elaborar unas albóndigas muy diferentes a las que tradicionalmente hacemos. Las haremos con pescadilla, piñones, espinacas, cebolla, ajo, pan y huevo. Quedan con un sabor muy suav e.

60 min

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Albóndigas de carne y espinacas

Albóndigas de bonito

Albóndigas de pescado con salsa de queso

Albóndigas de pollo

Albóndigas en salsa picante

Albóndigas en salsa de soja

Albóndigas con espinacas

Albóndigas de cerdo y cangrejo

Albóndigas con foie-gras y aceitunas

Albóndigas con champiñones

Albóndigas con salsa de tomate y champiñones

Albóndigas de bacalao con salsa tártara

Albóndigas con tallarines

Albóndigas con sepia y gambas

Albondigas de pan y jamon

Albóndigas al curry en microondas

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Albóndigas al curry

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