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Recetas de albóndigas

  • Riquísimas recetas de albóndigas, platos exquisitos con las mejores recetas de albóndigas que podréis encontrar. Aquí tenéis las 171 recetas de albóndigas para preparar en la cocina.
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Recetas de albóndigas

Receta de Albóndigas con salsa de piñones
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Albóndigas con salsa de piñones

  En muchas de las cocinas populares, tiene a las albóndigas como un gran recurso. Además, podemos emplear carnes diferentes o mezclando algunas, como se hacen de ternera y cerdo picadas. Esta vez emplearemos ternera y panceta fresca de c...

190 min
Receta de Albondigas con arroz
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Albondigas con arroz

  Una receta un poco laboriosa, en la que combinaremos albóndigas con arroz. Una elaboración que hemos escogido de la cocina italiana. En ella se aporta también la mozzarella, salchicha y setas secas, que nos aportarán más sabor y arom...

180 min
Receta de Albóndigas asadas
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Albóndigas asadas

  Llamarlas albóndigas, no creo que sea lo más apropiado, más se asemejan a unas hamburguesas ovaladas, pero como la receta es de origen mexicano, lo dejaremos así.

60 min
Receta de Albóndigas en salsa agridulce
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Albóndigas en salsa agridulce

  Una receta más de albóndigas. Esta vez partiremos de una receta china. Las haremos con carne picada de ternera con una salsa agridulce, que acompañaremos con un arroz hervido.

90 min
Receta de Albondigas caseras
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Albondigas caseras

  Esta receta es de las más populares que figuran en nuestra cocina. Las haremos sumando ambas carnes picadas de ternera y de cerdo, mitad y mitad. Luego las guisaremos con una excelente salsa de tomate y cebolla. Acompañarlas con un buen p...

60 min
Receta de Albóndigas de pescado al estilo de Shanghai
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Albóndigas de pescado al estilo de Shanghai

  Aunque esta receta vamos a elaborarla al estilo de Shanghái, también podemos encontrarla den el recetario mexicano, ya que ellos emplean sobre todo el guachinango. Un tanto laboriosas pero con un resultado excelente .

95 min
Receta de Albóndigas al horno
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Albóndigas al horno

  Unas albóndigas preparadas de la forma tradicional, aunque con un final muy sabroso, ya que una vez elaboradas, las acabaremos en el horno cubiertas con una capa de queso rallado.

60 min
Receta de Sepia con albóndigas
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Sepia con albóndigas

Un guiso muy exquisito, combinación de mar y montaña. Haremos unas albóndigas con ambas carnes picadas, preparando además un guiso en el que añadiremos la sepia y las albóndigas. Si lo preparamos el día anterior, mucho mejor. Este tipo de...

120 min
Receta de Albóndigas de soja
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Albóndigas de soja

  Para que luego digan que los vegetarianos no pueden saborear unas buenas albóndigas. Esta vez solo vamos a emplear vegetales, con puerro, cebolla, pepino, zanahoria, apio, además de la harina, la soja y aromatizadas con la nuez moscada....

75 min
Receta de Albóndigas al aroma de hierbas
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Albóndigas al aroma de hierbas

  De recetas para elabora albóndigas, podemos dedicar un libro completo, por la gran variedad de ellas. Esta vez las haremos con carne picada de ternera, añadiendo a la mezcla mortadela picada con hierbas aromáticas.

40 min
Receta de Albóndigas con patatas fritas
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Albóndigas con patatas fritas

  Un plato combinado, en el que prepararemos unas albóndigas de ternera, que una vez elaboradas, las acompañaremos con unas patatas fritas y una ensalada de lechuga y tomate, muy apetecible.

45 min
Receta de Albóndigas de camarón
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Albóndigas de camarón

  Una receta más de la cocina mexicana, que como generalmente suelen preparar con un punto picante. Esta vez haremos unas albóndigas de camarones.

60 min
Receta de Albóndigas al estilo andaluz
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Albóndigas al estilo andaluz

  De nuevo una receta más para preparar unas sabrosas albóndigas. Esta vez las acabamos cocinándolas con un caldo que hemos preparado primero de pollo.

120 min
Receta de Albóndigas a la albahaca
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Albóndigas a la albahaca

  De recetas para elaborar las albóndigas, se puede escribir un libro, exclusivamente hablando de ellas. Esta vez las haremos más aromatizadas, ya que les agregaremos el agradable aroma y sabor de la albahaca.

90 min
Receta de Albóndigas huertanas en microondas
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Albóndigas huertanas en microondas

  Como que disponemos de un microondas, vamos a preparar unas albóndigas con dicho aparato.Una manera de ahorrar tiempo. Siempre se recomienda dejar reposar la comida que se haga en este aparato unos cinco minutos. Es más saludable.

30 min
Receta de Albóndigas al enebro en microondas
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Albóndigas al enebro en microondas

  Esta vez vamos a preparar unas excelentes albóndigas que haremos mezclando tres tipos de carnes, de ternera, de cerdo y de pollo, aromatizas con las bayas de enebro. Esta vez, como tenemos un microondas, las haremos con dicho aparato.

20 min
Receta de Albóndigas de maíz
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Albóndigas de maíz

  Una variedad de albóndiga muy popular en tierras mexicanas, ya que además de los ingredientes clásicos para elaborarlas, les añaden maíz cocido, lo que hace que tengan un sabor muy peculiar.

45 min
Receta de Albóndigas de calamar
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Albóndigas de calamar

  En nuestro recetario, nos faltaba alguna albóndiga más, como las que a continuación vamos a detallar. Esta vez emplearemos para su elaboración como elemento principal el calamar.

90 min
Receta de Albóndigas al vino blanco
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Albóndigas al vino blanco

  Una receta más, para cocinar unas albóndigas. Esta vez tan solo hemos empleado carne picada de ternera, pero si las queremos hacer más sabrosas, podemos mezclarla con una parte de carne picada de cerdo.

60 min
Receta de Albóndigas de bacalao y pimientos
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Albóndigas de bacalao y pimientos

  Unas albóndigas más, que incorporamos a nuestra web. Las haremos de bacalao, pero las acompañaremos con una gelatina de sidra y una salsa de cebolla y pimientos.

90 min
Receta de Albóndigas de la abuela
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Albóndigas de la abuela

  Una receta más de las que tradicionalmente elaboraban nuestras abuelas. Esta vez prepararemos unas albóndigas muy sabrosas guisadas con una excelente salsa.

90 min
Receta de Albóndigas con manzanas reinetas
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Albóndigas con manzanas reinetas

  Una variante más para elaborar unas deliciosas albóndigas. Esta vez emplearemos carnes picada de ternera y la de salchicha fresca, que una vez cocinadas, las acabaremos guisándolas con el sofrito y las manzanas reinetas, tan populares ...

60 min
Receta de Albóndigas de bacalao y pasas
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Albóndigas de bacalao y pasas

  Una receta más para elaborar unas deliciosas albóndigas. Esta vez las haremos con bacalao desmigado y arroz cocido, acabándolas, una vez fritas, en una salsa de tomate.

75 min
Receta de Albondigas a la milanesa
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Albondigas a la milanesa

  Unas albóndigas muy típicas de esta población milanesa. Vamos a elaborarlas mezclando carnes picadas de ternera y de cerdo, junto con el jamón picado, queso, cebolla, ajo, huevos y pan rallado, además de la leche, comprobando que gra...

60 min
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