Un postre de tipo oriental, en el que saltearemos en un wok los trozos de plátano con el azúcar moreno, el ajonjolí (sésamo negro) y el zumo de lima, rematando opcionalmente el plato con unas bolas de helado de vainilla.
Como elaborar la receta kakitamajiru que es una sopa de huevo. Una deliciosa sopa japonesa muy tradicional. Hay muchas tiendas asiáticas que ya venden estos tipos de productos.
Hoy he hecho esta receta aprovechando que hacía unos días que tenía unos fideos chinos y los quería hacer. El resultado ha sido muy positivo, estaba todo muy bueno. A todos les ha encantado.
Está muy de moda, visitar restaurantes con estilos de comida asiática. Nosotros vamos a ofrecer esta receta tailandesa, un curry de ternera que guisaremos con unas verduritas. Siempre este tipo de comidas son muy especiadas y aromatizad...
Hay muchas personas que disfrutan de este tipo de platos, aunque otras son reacias a consumir pescados o mariscos crudos. Nosotros os vamos a presentar un plato con varios pescados y gambas. Los acompañaremos con una buena vinagreta y lo...
Un poco entretenido, pero vale la pena. Haremos esta bonita tarta, en la que emplearemos las fresas, nata y merengue para su elaboración. Un postre muy exquisito, aque aprovecharemos en cuanto hayan fresas en el mercado.
Este producto es un pan plano muy típico del sudeste asiático, mezcla de harina y levaduras, además de otros ingredientes, que también se suelen añadir semillas de sésamo, amapola o comino negro.
Entrante muy original de la cocina japonesa, en la que formaremos unas bolas empleando productos muy clásicos, incluyendo el pulpo.
Como que este producto, también lo podemos comprar en conserva, podemos prepararnos un sorbete , realmente exquisito y suave de sabor. Como podemos comprobar, tiene poca dificultad.
Unos deliciosos bocaditos, que son muy típicos de la cocina china. Se suelen rellenar con muchos ingredientes variados y con salsas, también variadas.
En el recetario chino, nos encontramos estas empanadillas chinas, que suelen rellenarse con algunos vegetales variados, y en nuestro caso, también con carne picada de cerdo. También suelen rellenarse con pescados o mariscos. Siempre los...
Una exquisita mezcla en la que acompañaremos a unas deliciosas supremas de lubina con unas setas, espinacas y un puré de coliflor aderezada con ajos asados. La seta que emplearemos serán las gírgolas o setas de ostra, como también se...
Un plato divertido y variado, en el que prepararemos primero unas croquetas de mijo, que nos servirán para acompañar una crema de acelgas.
Aunque los describimos como segundo plato, bien podemos emplearlos como aperitivo. Unas bolas de pulpo, elaboradas, de la cocina japonesa.
Como podemos comprar los lichis en conserva y el vino verde de jengibre, estos productos los encontraremos en tiendas especializadas. Prepararemos este delicioso postre con esta exquisita fruta.
Vamos a preparar unas croquetas, de la manera como las elaboran en la cocina japonesa. Una mezcla de puré de patata con carne picada de ternera. Después las rebozaremos con panko, mejor que con pan rallado. El primero es más granulado,...
Si os gusta la cocina japonesa, encontraréis en estos sushi, unos sabores diversos muy agradables, que luego remojaremos en una salsa especial hecha con salsa de soya o soja, zumo de limón y naranja.
Dentro del recetario de la cocina china, tenemos una variedad de platos en los que se emplean unos fideos propios. Esta vez los combinaremos con unas gambas peladas. Las cabezas podemos congelarlas, para aprovecharlas y hacer un fumet con...
Una receta para incluirla en el listado de posibles platos para veganos. Coceremos el tofu cortado en dados grandes que aliñaremos con esa deliciosa salsa teriyaki.
Unos entrantes muy particulares, ya que preparemos unas rebanadas de pan de baguette, cubriéndolas con ingredientes como las ambas y la pasta de miso blanco, entre otros.
Una receta tradicional indonesia. Unas almejas que cocinaremos con leche de coco, entre otros ingredientes muy variados, que nos aportarán un sabor exótico. Procurar que el marisco sea bien fresco. Pondremos las almejas en remojo, en un...
No sabíamos como definir esta receta, como hamburguesa o como sushi. Sea de una manera u otra, la cuestión es que es muy original. Sobre todo para aquellos que disfrutan de este tipo de platos. El arroz que emplearemos será siguiendo l...
Deliciosa crema. Emplearemos col, patata y leche de coco. Suave y con mucho sabor. Fácil de elaborar y económica .
Un entrante potente el que vamos a desarrollar. Lo haremos con unas vieiras con una presentación muy curiosa, sobre unas rodajas de chorizo seco, con una salsa de yogur y wasabi.