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Una deliciosa sopa del recetario de la cocina japonesa, suave y agradable.
Una receta muy exótica para cocinar un pollo, al que guisaremos con una serie de ingredientes, como el jengibre o la leche de coco, además de unas guindillas verdes. Un plato con mucha variedad de sabores y aromas, muy especiada .
Un postre muy diferente, con una mezcla de la dulzor de la banana, el aroma de la menta y el sazonado que haremos con la sal, el chile y las semillas de mostaza.
Unos buñuelos diferentes. Muy sabrosos porque vamos a emplear unos buenos langostinos, para su elaboración. Después podemos remojarlos con una salsa especial a base de tomate y vinagre.
Sabroso plato en el que haremos unas chuletas de cerdo, con una mezcla de sabores agridulces, cocinándolos mezclados con el sabor y aroma de la naranja y el dulzor del caramelo.
Unas brochetas, como las que vamos a elaborar, os sorprenderán por la mezcla de sabores, ya que las haremos con gambas y fruta, como el melocotón. Luego las aliñaremos con una deliciosa salsa de sésamo y jengibre.
Las samosas son unas pastas de forma triangular, muy típicas de la India, que suelen rellenarse con carnes, verduras o frutas, como van a ser en nuestro caso.
Uno de los platos tradicionales de la cocina china, en el que guisaremos una panceta de cerdo con las castañas.
Una cuajada diferente, es la que elaboran en la cocina china, partiendo del tofu, que está hecho con soja y que cocinaremos con el resto de ingredientes, abajo señalados.
Una elaboración de la cocina china, donde prepararemos unas almejas con una mezcla de ingredientes que les darán unos sabores, un poco picantes, pero muy sabrosos.
Una suave y deliciosa sopa del recetario de la cocina japonesa, Sencilla y muy digestiva, ideal cuando hemos tenido alguna comilona fuerte, paraentonar el estómago.
Una manera de saborear unos calabacines, que, una vez cortados en láminas finas, los haremos en el horno rociados con una prepara ción, a base de varias especias orientales, con el punto picante de la cayena.
Un estupendo pla to vegetal, a base de setas de temporada, guisadas con gran variedad de especias. Plato originario de la cocina hindú. Gran variedad de sabores y aromas.
Otra de las recetas tradicionales de la cocina china. Saltearemos una ternera, que primero hemos tenido marinando con jerez, salsa de soja, jengibre y aceite de sésamo.
Si preparáis estas albóndigas, veréis que gran sabor tendremos, al emplear carde de buey. Son fáciles de preparar.
Una elaboración un poco difícil, pero con un resultado muy agradable, en donde vamos a encontrarnos en el paladar un conjunto de sabores y texturas, de esta receta del recetario japonés.
Aunque los describimos como segundo plato, bien podemos emplearlos como aperitivo. Unas bolas de pulpo, elaboradas de la cocina japonesa.
Este plato tradicional de la cocina china, por su composición, podemos considerarlo como primer y segundo plato. Una receta en la que trabajaremos con el wok, donde saltearemos todos los ingredientes.
Un postre que nos lo podemos encontrar en algunos de los restaurantes chinos, que sean de prestigio. Un helado muy tradicional.
Procuraremos, para este tipo de platos, en que consumimos el pescado crudo, debe ser muy fresco. Un plato típico de la cocina japonesa, podemos considerarlo como un sushi.
Vamos a preparar unas alitas agridulces, al estilo de la cocina china. Quedan con un sabor muy agradable, gracias a la salsa con la que las cocinaremos, mezcla d zumo de naranja, salsa de soja y miel.
Curiosidades de la cocina japonesa, donde se elaboran unas salchichas, dándoles formas graciosas, como pulpitos o cangrejos.
Se está poniendo últimamente de moda los platos en la que se incluyen insectos, como hormigas, langostas (no de mar), etc. Nosotros aprovecharemos el recetario chino, para elaborar un arroz con grillos. Podemos encontrarlos en tiendas muy especi...
Otro excelente plato del recetario de la cocina japonesa. Vamos a elaborar unas brochetas de anguila que previamente hemos macerado, alternada con la cebolla, el champiñón y la panceta. Para mejorar el sabor, procuraremos asarlas en la parrilla ...
