Vamos a preparar este delicioso postre para estas navidades. Incluso lo podemos preparar el día antes, ya que como que debe estar en la nevera, así nos ahorraremos parte del trabajo culinarios que vamos a tener. Muy sabroso, con poca dificulta...
Centollo o centolla, la receta es la misma, únicamente que la centolla está más valorada. No obstante, podemos cocinarlo de la manera que queramos, es muy sabroso. Naturalmente en nuestros menús de estas fiestas, al menos un día lo a...
Ayer tuve invitados a cenar, quería hacer una cena informal, pero también quedar bien, siempre les gusta que les haga cosas diferentes y apetitosas. Hice volovanes rellenos que compré ya hechos, empecé a trabajar mezclando alimentos y el res...
Una e stupenda receta de lechón, para estas fiestas navideñas. A los que les gusta más la carne que el pescado o el marisco, este plato os va a encantar. Acompañarlo con un buen tinto de reserva.
Podemos aprovechar que disponemos de alguna barra de turrón de yema en estas fiestas navideñas, para hacer este excelente postre. Muy fácil de preparar y que os va a encantar. Además, tiene una presentación preciosa, muy vistosa.
Para aquellos que les gustan platos un poco más fuertes, para estas navidades, podemos elaborar este delicioso asado de cochinillo, muy típico de las tierras castellanas. Aunque si nos preocupa nuestro colesterol, la estupenda carne de ...
Otra receta espectacular, para unos buenos bogavantes. Recordad que siempre tienen que estar vivos. Si os preocupa el tener que cortarlos por la mitad, podéis emplear un truco, metiéndolos en el congelador durante media hora, así estarán como ...
Este turrón es muy original, aunque la base es el mazapán, pero la combinación con las frutas escarchadas, aparte de muy sabroso, es muy vistoso. No debería faltar en nuestros postres navideños.
Una excelente receta en la que partiendo de un pato. Lo rellenaremos con la pulpa de las naranjas, cocinándolo en el horno, para luego cubrirlo con la salsa que haremos,empleando la pulpa y el hígado, además del curaçao.
Una excelente combinación de comer ostras para las personas que no les gusta tomarlas crudas. La salsa le da un toque de suavidad y al hornearse ligeramente no influye a penas en su textura y si, en el aspecto cocinado de la misma.
Las vieiras son un ágape superior, es un bocado delicado para paladares excepcionales, pues no a todos les gusta. Su sabor a mar se mezcla con el de la tierra al saborear junto con los trocitos de jamón y el crujiente de la costra al hornearla. ...
Si después de fiestas os ha sobrado una barra de turrón de Jijona, podemos aprovecharlo, para hacer un delicioso batido. Veréis que agradable sabor y además con alto conte nido de vitaminas. Muy energético.
Otro turrón, para complementar la mesa, a la hora de los postres, donde el de chocolate no debe faltar. Desde luego con esta receta, obtendremos un turrón verdaderamente espectacular.
Entierras aragonesas se tenía la costumbre de elaborar estos girlaches, que hacían las delicias de grandes y pequeños, cuando llegaban estas fiestas navideñas. Es muy fácil de hacer. Tanto podemos servirlos para la sobremesa como para u...
Aunque este postre solemos elaborarlo para las fiestas navideñas, nos permitiremos el capricho de hacerlo, para una reunión con nuestros amigos o familiares, lo sabrán apreciar, dado que su sabor es impresionante.
Perfecta presentación en esta receta, por su colorido, su sabor suave y su simetría.
Una receta verdaderamente excepcional, muy sabrosa, para aquellos que disfrutan de una buena ave de caza, como es el faisán.
Un gazpacho muy diferente al que conocemos tradicionalmente. En este emplearemos el melón francés. Muy rico en vitaminas ideal para dietas adelgazantes. Si eliminamos la loncha de jamón, podemos considerarlo como una receta vegana o vegetariana...
Una receta ideal, de unos entrantes, que podemos incluir en alguno de nuestros menús de estas fiestas navideñas.
Estos entrantes, son ràpidos y fáciles de preparar, sobre todo, cuando tenemos muchos invitados, podiéndolos preparar con anterioridad, ahora que vienen estas fiestas navideñas. Podemos tenerlos preparados, reservándolos en la nevera
Hoy tenemos invitados y vamos a elaborar un plato de primera categoría. Es fácil de hacer y su presentación es excelente. Si se desea, las miniconchas se pueden espolvorear con queso y gratinarlas.
Este plato de patatas, aromatizadas con la trufa, es una receta de gourmet, deliciosa y muy sabrosa.
Exquisito entrante por su textura crujiente y la suavidad del relleno. Se pueden preparar tantas como se quieran y presentarlas como aperitivo.También podemos sustituir las anchoas frescas por las de conserva; aunque su sabor es diferente.
Un postre para ocaciones especiales. Mezclan los sabores un tanto ácidos de la naranjas y el dulce del mango, con la crema gratinada.
Esta variedad de gazpacho nos sorprende por su originalidad. Nos salimos del típico gazpacho andaluz que esta hecho a base de hortalizas y nos adentramos en un gazpacho marinero, que en cada bocado saboreamos las almejas y las cigarras, inmersas ...
Bonita manera de mezclar dos productos, uno del mar y otro del campo. Obtenemos un resultado muy exquisito. Aco mpañarlo con un buen tinto del Priorat
Una estupenda manera de empezar una comida para ocasiones especiales. Estas tartajeas se funden en la boca por su suavidad y su toque crujiente.
El rape es un pescado, que puede imitar perfectamente a la carne de langosta, podemos marcarle las rayas que aparecen en la langosta, untando un hilo de cocina con pimentón dulce, enrollando los lomos de rape con él, dibujando así las ray...
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