Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.
Un entrante con gran sabor marino, en el que emplearemos para su elaboración arenques y salmón ahumado. Después los acabaremos con una bonita decoración a base de huevas de caviar.
El navarin es un estofado francés (ragoût) a base de carne de cordero y vegetales. Nosotros además vamos a emplear una carne muy tierna y jugos, como es la de un lechal. Además como vegetales emplearemos los de primavera, sobre todo los guisan...
Una ensalada a base de pasta como es los farfallete (lacitos) que combinaremos con cangrejo, caviar y gambas. Receta original iraní.
Solo viendo los ingredientes con los que vamos a formar estas brochetas, ya se nos hace la boca agua. Las haremos con tacos de rape y las gambas, una brocheta muy marinera.
Un guiso de bacalao muy completo. Con una variedad de texturas y sabores muy sabrosos, ya que lo cocinaremos junto con las patatas, setas, arroz y una serie de hortalizas, en un caldo de pescado.
Un sencillo y sabroso plato que vamos a preparar con unos huevos duros, que combinaremos con mejillones y colas de gamba, cubiertos con una bechamel y queso rallado, acabando el plato en el horno, para gratinarlos.
Un plato tradicional de la cocina mallorquina. Un guiso de sepia con patatas y guisantes, a la que añadiremos también una coliflor pequeña, las zanahorias moradas y el aroma del ajo y del hinojo.
Esta receta podemos considerarla como plato único, por la cantidad de ingredientes. Es muy completa, un guiso de patatas, calamares y rape. Un plato muy marinero.
Cuando viajo por el País Vasco, es rara la vez que nos pido ese exquisito plato de chipirones en su tinta. Es uno de los más típicos que encontraremos en sus excelentes restaurantes.
Si viajamos por el País Vasco y vistamos sus sidrerías, encontraremos en sus menús, como primer plato esta sabrosa tortilla de bacalao, para a continuación comer un chuletón y como postres generalmente queso de Idiazabal con membrillo. Eso s...
Un plato realmente muy sabroso, en el que cocinaremos un lomo de atún. Además lo presentaremos en una pieza, cubierto con la salsa de tomate y los guisantes.
Más que un envuelto, deberíamos decir que son unas lasañas, aunque más sencillas que las tradicionales, únicamente rellenaremos con los filetes de lenguado y el puerro y zanahoria cortados en tiras. Finalmente las cubriremos con una buena bec...
Una receta con mucha variedad de sabores y texturas. Haremos un tártar de gamba roja, que rodearemos con un suave ajoblanco, acompañado con el dulzor de las fresas.
Un plato muy original en el que combinaremos ingredientes como los espárragos, bacalao y espinacas, creando con estas últimas un puré, como fondo.
Vamos a prepara una cola de salmón, que después de marinarla durante 24 horas en una cocción especial, muy aromatizada, la coceremos al vapor y la salsearemos con una salsa de mostaza.
Un estilo de cómo cocinar una excelente pierna de cordero, una de las carnes más sabrosas que podemos consumir. Como comprobaremos se asa en el horno, con una cocción más prolongada y con los ingredientes con los que la acompañaremos. Es el e...
La brótola es un pescado de la familia de las merluzas, por lo tanto es un pescado blanco. Su precio es más barato que la merluza, pero también tiene una carne muy sabrosa. Hoy vamos a cocinarla en el horno.
Estos buñuelos podemos prepararlos, para tener una buena merienda o para postre. Eso sí, prácticamente tenemos que consumirlos al momento de hacerlos, porque si los dejamos mucho rato a la intemperie, se reblandecen mucho. Quedan muy ricos, y...
El tiempo que estipulamos en la receta es tan solo el que emplearemos usando el microondas. El puré de patatas y la escalibada los hemos hecho con anterioridad.
Los risottos siempre nos aportan una solución como primeros platos. Tenemos un montón de recetas en nuestra web, todos ellos muy sabrosos. Esta vez lo haremos aportando pescado, en nuestro caso merluza, pero podemos emplear otro tipo de pescados...
Siempre comentamos el agradable sabor de este pescado, como es el rape. Lo cocinemos como lo cocinemos, siempre tendremos un plato extraordinario. Hoy lo haremos con una salsa americana, acompañado con unas gambas .
Sabrosa manera de preparar este plato de merluza. La gratinaremos en el horno cubierta con una elaboración de queso parmesano, mantequilla y nata líquida, espolvoreda con más queso rallado. Hemos empleado merluza, pero podemos emplear otro tipo...
Como que disponemos de un robot de cocina, ello nos permitirá preparar esta exquisita crema, que llevara, entre otros ingredientes ese sabor tan extraordinario del rape y las gambas.
Los huesos de santo, son unos dulces redondos, hechos de mazapán, de color blanco y rellenos de dulce de yema que se asemejan a un hueso. Son típicos consumirlos en Semana Santa, pero también suelen serlo para Todos los Santos. Acompañarlos ...
Selecciona las listas donde quieras añadir esta receta.
Añade una nueva lista.
Error! Selecciona alguna lista.
