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Un arroz que vamos a cocerlo con un caldo vegetal, para ello emplearemos una pastilla de caldo vegetal, que diluiremos en agua hirviendo. También le haremos un sofrito de cebolla y adjuntaremos unos espárragos verdes. Si lo queremos transf...
En nuestra web, disponemos de muchas recetas de batidos, muy interesantes para nuestra salud, por la gran aportación de minerales y vitaminas. Esta vez lo haremos con cebolleta blanca, zanahoria y pepino.
Para esta receta, si eliminamos los huevos, sería totalmente vegana. Pero lo dejamos al libre albedrío. Un plato ideal para dietas bajas en calorías.
La manera de escarchar la uva, sea blanca o negra, veremos que tiene poca dificultad. Además aprovecharemos la temporada de esta fruta, aunque de esta manera podemos conservarla más tiempo. Tan solo la cubriremos con la clara de huevo mo...
Una tortilla muy original y con mucho colorido, además de jugosa y sabrosa. Siempre repetimos que las tortillas, siempre que tengamos en la despensa huevos, podemos elaborarlas con cualquier ingrediente que nos agrade. Esta llevará puerro,...
Cuando llega el verano, lo que más nos apetece es preparar unas buenas ensaladas, con mucha variedad de ingredientes. Incluso a veces como plato único. Veréis si os apetece la que a continuación detallaremos.
La receta tiene un poco de dificultad, pero con un resultado muy especial, por el combinado de sabores. Partiremos de unas hojas grandes de col, que para darles una textura flexible, las escaldaremos en agua hirviendo y de inmediato las pasa...
Comprobaremos los que tenemos robot de cocina, con qué facilidad preparamos una crema, que esta vez la haremos de verduras. Si el resultado nos es satisfactorio, repitiendo las cantidades señalas, tendremos el apetecido.
Para preparar estos sabrosos champiñones, procuraremos seleccionar los más grandes que encontremos, para sacarles un mejor rendimiento. Una vez les hemos retirado los troncos, los rellenaremos con una preparación de carne picada, aj...
Como que nuestro país es un gran productor de melocotón, incluso algunos tienen D.O., como son de la población turolense de Calanda. En dicha localidad, cuando empiezan a coger color, los protegen con unas bolsas de papel, para que los insectos...
Excelente terrina, la que a continuación explicaremos. La haremos con un buen grupo de verduras, aportando otro sabor con el bacon. El resto de ingredientes son los que acostumbramos a emplear, como los huevos, la harina, leche y nata.
Una de las carnes más sabrosas que tenemos en nuestros mercados, es la del cordero. Esta vez vamos a cocinarla, de manera como lo hacen por tierras riojanas. Para completar el plato lo acompañaremos con un buen vino tinto de La Rioja, un buen re...
Como comprobaremos, siempre que empleamos agua para nuestras elaboraciones, usamos la mineral, para no encontrarnos sabores desagradables. Como que disponemos de un robot de cocina, pre pararemos unas verduras.
De hecho, esta receta, se parece a una ensaladilla, con la única diferencia, que si no fuese por el huevo duro, sería totalmente vegetal. Pero es un plato muy refrescante, ideal para llevarlo para un pícnic, de esta manera, no tenemos necesidad...
Aunque todos sabemos como asar unos buenos filetes de ternera. Dependiendo del grosor de éstos, tardaremos más o menos tiempo, si nos gusta la carne, poco, medio o muy hecha. El truco es detener una plancha muy caliente, de esta manera dejamos e...
Cuando estamos próximos a la Cuaresma, empezamos a elaborar muchos buñuelos, muy variados. Los que vamos a preparar, emplearemos el calabacín, aromatizado con el licor de anís, que le dará un sabor de mucha intensidad. Los freiremos, empleand...
Con una patata de buena calidad y un chorizo riojano, prepararemos este sabroso guiso, dándole un punto picante. Para completar el plato, lo podemos decorar con huevos duros cortados en gajos.
Para aquellos que no disfrutan demasiado con las verduras, prepararemos de una manera muy diferente una coliflor. Primero la coceremos, y luego, una vez rebozada la freiremos.
Como curiosidad o por habilidad, nos podemos preparar estos caramelos de leche condensada, que comprobaremos que son muy sencillos de preparar. Además, al ser caseros, sabemos que no llevan aditivos.
¡¡Rápido..rápido... que hay poco tiempo!! Una ensalada que se prepara en un abrir y cerrar los ojos. Que bueno que está el bacon. En la ensalada le da un sabor saladito que se come sola.
Primero coceremos los calabacines, abiertos a lo largo por la mitad, pero no demasiado, ya que, una vez cocidos, les vaciaremos parte de la pulpa, que mezclaremos con el sofrito de pollo, para rellenar los huecos. Después los acabaremos en el hor...
Para aquellas personas que no les agradan demasiado las verduras, preparándola como lo vamos a hacer nosotros, os gustará. Elaboraremos una coliflor, que, una vez cocida, la mezclaremos con una buena salsa de tomate. La acabaremos gratinándola ...
Si cuando llegue la primavera, disponemos aún de alcachofas, emplearemos éstas. Si no es así, emplearemos en conserva. La tortilla que detallamos es individual, por que si tenemos que hacer varias, repetiremos la operación empleando la misma ...
No nos daremos cuenta y tendremos muy pronto la primavera. Por esta razón pasaremos esta receta de garbanzos, para preparar una sabrosa ensalada a la que añadiremos más ingredientes, siempre a nuestro gusto. Nosotros hemos empleado tomate, pimi...
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