Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.
Aunque el título de la receta no las nombra, también emplearemos alcachofas, para tenerlas como base, para el resto de ingredientes. Esta receta es para aquellos gourmets que disfrutan de este tipo de platos, por la gran variedad de sabores y te...
Como veis, continuamos pasando recetas para esta fiestas, que ya tenemos a poco más de un mes, para que podáis preparar vuestros menús. Esta vez haremos un tradicional besugo, aunque desgraciadamente, ha desaparecido de nuestros mares. No obsta...
En muchas comunidades la col lombarda es un plato que suele hacerse para Nochebuena. además la prepararemos de tal manera, dándole vistosidad en su montaje. Pues ya tenemos otro plato, para nuestros menús navideños.
La manera más sencilla de preparar unos berberechos, que procuraremos que sean de buen tamaño, para apreciar todo su verdadero sabor.
Como pronto vamos a tener encima las fiestas navideñas, debems pensar en preparar una lista con los menús que vamos a ofrecer a nuestras familias y amistades. Para ello hoy vamos a pasar una receta de cómo cocinar un excelente capón.
Este plato tan lleno de tradición y sabor, se acostumbra a preparar en la comunidad de Madrid por las fiestas de este santo.
Un plato realmente peculiar, que elaboraremos con pieles y callos de bacalao, además, claro está, de los guisantes. Muy suave y sabroso, con una presentación espectacular, por su colorido.
Aunque las consideramos como segundo plato, bien podemos servirlas como un buen aperitivo,acompañadas con una buena cerveza o un vino blanco. Las freiremos, una vez peladas y rebozadas. Para el rebozado, le añadiremos el sabor y color del azafr...
Uno de los desayunos o meriendas más populares de nuestro país. Unos buenos y sabrosos churros acompañados con el chocolate caliente. Podemos comprar los churros, pero aquí pasamos la receta, por si los queremos elaborar nosotros mismo. Ademá...
El problema que teníamos con las tortillas, era el de darles la vuelta, con el inconveniente que nos podíamos quemar o salpicar con el aceite, pero ahora tenemos en el mercado sartenes dobles, que os permiten darles la vuelta sin peligro alguno....
Un entrante con mucho sabor. Es un poco laborioso, pero no tiene dificultad. Como se consume frío, podemos incluirlo en nuestros menús veraniegos. Podemos acompañarlo con algunas verduras, como por ejemplo zanahorias o brócoli cocidos al vapor...
Estos deliciosos pastelitos se suelen ofrecer en Semana Santa o bien en fiestas populares. Los bartolillos son típicos de la comunidad de Madrid, hechos de pasta y rellenos de crema. Realmente exquisitos.
Excelente, es como podemos denominar a esa sabrosa col, como es la lombarda, una verdura de invierno. Vamos a elaborar un sabroso pastel a base de esta verdura, que mezclaremos con los frutos secos, el bacon, los huevos, la cebolla morada y la nat...
Como que la carne de pavo e un poco insípida, siempre tenemos que cocinarla con algún ingrediente que le haga mejorar su sabor. Esta vez rellenaremos unas pechugas, con una mezcla de queso, aceitunas y nueces. Después las rebozaremos y freiremo...
Deliciosas torrijas que haremos, bien partiendo de un pan expreso para esta elaboración (ver receta en esta web) o con una barra que nos haya quedado del día anterior, que solemos consumirlas por estas fechas de Semana Santa.
Una manera muy espectacular de saborear un cocido madrileño, pero en forma de flanes individuales hechos con las carnes del cocido y resto de ingredientes, coronados con una espuma de patata, en la que colocaremos las rodajas de morcilla y choriz...
Si os pasáis por Madrid en esta Semana Santa, no dejéis de saborear sus extraordinarias torrijas que se acostumbra a elaborar en estos días. Son muy sabrosas. Ls podemos presentar para postres o sencillamente para una deliciosa merienda. De est...
A los que nos gustan los caracoles, los cocinemos como los cocinemos, siempre es un plato agradable y entretenido. En cada comunidad los elaboran de manera diferente, variando los ingredientes. La receta que a continuación pasamos, es muy popular...
Como se acercan los días de Cuaresma, es costumbre por estas fechas, elaborar estas deliciosas torrijas. Procuraremos que el pan sea del día anterior. Como comprobaréis la receta es muy sencilla. Espero que os guste, ya contaréis si las hacéi...
Curios nombre que le hemos dado a esta receta. Huevos escondidos, la razón es de que los vamos a cocinar escalfándolos y metiéndolos entre dos capas de jamón York y queso además de una bechamel. Desde luego quedan muy exquisitos.
Original manera de cocinar una col lombarda, esa extraordinaria col de invierno tan sabrosa. Aprovecharemos el que todavía podemos encontrala en el mercado, para elaborar esta receta.
Esta receta, es de las que tradicionalmente hacemos en nuestras comunidades. Muy típicas las de Madrid, pero generalmente hay muchas variantes, en función de los ingredientes que empleemos, algunas recetas con y sin garbanzos. En esta si que añ...
Un plato muy castizo y popular, que podemos saborear en muchos de sus estupendo restaurantes madrileños, que podemos elaborar más o menos picantes, con su excelente salsa. Deberíamos acompañarlos con un buen pan y un buen vino tinto de la zona...
Para cuando volvamos a la normalidad, después de estas fechas. Si queremos hacer una comida con nuestros amigos más tradicional, podemos preparar estos excelnetes callos con garbanzos, eso sí, aprovechando los días más fríos, pues este plato...
Selecciona las listas donde quieras añadir esta receta.
Añade una nueva lista.
Error! Selecciona alguna lista.
