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Curiosa bebida, por el tono verde que adquiere. Lo haremos con jarabe de cedro, que podemos encontrar en tiendas especializadas, mezclado con gotas de menta y agua de seltz helada, decorado con la rodaja de limón, una aceituna verde sin hue...
En la receta hemos puesto un pavo bien hermoso, pues consideramos que para estas fiestas, acostumbramos a reunir la familia y los amigos. De esta manera dejaremos a todo el mundo muy satisfechos.
El cocido madrileños es uno de los platos más típicos de esta comunidad. La verdad que en todo el país este tipo de comidas, cada comunidad tiene una variante, eso sí, todas muy sabrosas. Son platos que apetecen cuando llegan los fríos. Gene...
Aunque este pescado, cada vez es más difícil encontrarlo en el mercado, suele aparecer sobre todo cuando vienen fiestas importantes, como por ejemplo las navideñas. A pesar de ello y si tenemos la suerte de disfrutarlo, vamos a pasar una rece...
En nuestro país, cada comunidad tiene unos platos tradicionales. Esta vez vamos a preparar una ensalada de la manera como la preparan en la comunidad madrileña. Si la hacemos en invierno, emplearemos escarola en lugar de la lechuga.
Como pronto vamos a tener encima las fiestas navideñas, debemos pensar en preparar una lista con los menús que vamos a ofrecer a nuestras familias y amistades. Para ello hoy vamos a pasar una receta de cómo cocinar un excelente capón. Normalme...
En muchas comunidades la col lombarda es un plato que suele hacerse para Nochebuena. Además, la prepararemos de tal manera, dándole vistosidad en su montaje. Pues ya tenemos otro plato, para nuestros menús navideños.
Este plato es muy tradicional, en las cenas de Nochebuena. En Madrid es costumbre de celebrarla con este delicioso plato, podéis acompañarlo con un buen vino blanco manchego de la zona.Nota: El tiempo es aproximado pues dependerá en gran medida...
Uno de los platos más celebrados para la Nochebuena, que si tenemos la suerte de poder comprar un besugo salvaje, es insuperable. Mucho más sabroso que los de ración, pero por desgracia este pescado cada vez cuesta más encontrarlos en el merca...
Unos mejillones muy populares, que solemos encontrarlos, como aperitivos, en muchos bares, tascas o tabernas de tapas.
Una receta muy económica, en la que vamos a emplear alitas de pollo, las cuales, antes de freírlas, las tendremos en adobo, para darles más sabor. Tiene poca carne, pero toda aquella que está al lado del hueso, tiene mucho sabor.
Una ensalada, a la que daremos el colorido y sabor de la col lombarda, acompañada con la escarola, otra verdura de invierno, más unos espárragos en conserva, bien aliñada con un buen aceite de oliva y vinagre.
Un cóctel con una extraordinaria mezcla de sabores y aromas, que se suele servir como aperitivo, aunque también si los hacemos en una buena sobremesa con nuestras personas más queridas, lo disfrutaremos igualmente.
Una vez que hayamos cocido los morros de ternera, los prensaremos para aprovechar la gelatina que suelten. Podemos hacerlo en una tarrina, de esta manera, luego podemos cortarla como queramos. Como que lo aprovecharemos para hacer una ensalada, ...
¡Qué precioso regalo! Un corazón dulce. Ya dicen que los enamorados son muy dulces, es la etapa de la vidas que más tiernos somos, y como no, este delicioso pastel con todo nuestro amor es el presente más bonito para celebrarlo.
Uno de los platos favoritos con los que celebrarán la Nochebuena en la cominidad madrileña, el besugo. Un pescado que cada vez escasea más, pero por arte de magia, suele aparecder en estas fechas.
En pocos días, ya tenemos encima estas fiestas navideñas , aunque debido a la pandemia, no por ello dejamos de pasar recetas, para esos días tan señalados. Vamos a detallar la elaboración de un pavo relleno, para ir cogiendo ideas para esas ...
Cuantos platos podemos preparar con la ayuda de los huevos. Podemos prepararlos de mil maneras. Esta vez los haremos fritos que trocearemos para mezclarlos con un sofrito de cebolla y pimientos, acompañado de unos taquitos de jamón.
En cada comunidad se tiene un estilo propio para elabora unos sabrosos huevos al plato. En este caso la receta es muy completa, ya que empleamos jamón serrano, chorizo, guisantes y pimiento rojo asado. Y ahora, a untarlos bien con unas buenas reb...
A veces no sabemos que preparar para nuestros desayunos o meriendas. Nosotros proponemos tener a mano un sencillo y sabroso bizcocho, que bien tapado, podemos emplearlo para un par de días. Desa yunos para aquellos que prefieren que sean dulces....
Siempre hemos aprendido de nuestras abuelas, muchas recetas de cocina. Siempre muy tradicionales, con variantes que ellas siempre aportan. Esta vez haremos un plato de callos con patatas muy sabrosos, siempre que os gusten este tipo de platos.
A veces necesitamos para acompañar nuestros postres una salsa de caramelo, por lo cual veremos que sencilla es la receta.
Podemos preparar estos langostinos, bien como aperitivo o como un entrante. Esta es la versión de las gambas con gabardina, pero que esta vez lo haremos con unos sabrosos langostinos. El plato puede ser más o menos caro, dependiendo de que el la...
Una ensalada muy completa, ya que aparte de las lechugas que vamos a utilizar, la complementaremos con el pollo, el queso y las nueces. La aliñaremos con una vinagreta de fresas y sésamo, muy agradable.
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