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¡Brutal!. Que receta más sencilla y espectacular. Con una coliflor, el arroz y los huevos haremos este sabroso plato, que podemos encontrarnos por tierras aragonesas.
Prepararemos este mostillo, pero esta vez le agregaremos, para mejorar su sabor, los frutos secos picados. Para darle un aroma más agradable, le añadiremos el anís y la piel de naranja, a la que le tenemos que eliminar la parte blanca, ya que...
Empezamos esta receta, de una manera en la que emplearemos poco tiempo, ya que partimos de alubias envasadas. Después las volveremos a cocer con un caldo aromatizado con el romero y un cubito de caldo concentrado. Para aportar más sabor, le hemo...
No nos daremos cuenta y tendremos estos albaricoques en el mercado. Nos adelantamos para proporcionar un delicioso postre, que haremos en el horno cubiertos con una mezcla de huevo y leche.
Partiendo de que vamos a emplear la pieza principal del ciervo, que es el solomillo, tendremos una receta para buenos gourmets, aprovechando de que también estamos en temporada de las mandarinas. Primero tendremos el solomillo marinando toda la n...
Estas magdalenas van a ser super buenas para desayunar mañana. ¿a quién le apetece una?. Hacía tiempo que me rondaban por la cabeza y por fin...voilà, están aquí. Lechecita caliente con cacao, o un buen café con leche.
En nuestra web, encontraremos una receta similar, en cuanto la composición de los ingredientes, con la excepción de que en ésta, coceremos las verduras con unos cubitos de caldo concentrado y luego prepararemos el sofrito de ajo y bacon, con&nb...
Prepararemos esta excelente carne, como la que es del cordero, primero tendremos una pierna de este animal, macerando 24 horas. después la guisaremos, a fuego suave, con los jugos de la maceración, un caldo de cubito y el vinagre. Después pasar...
Un sencillo plato, muy sabroso, en el que escalfaremos los huevos, en una elaboración a base de tocino, cebolla, puerro, ajo y zanahoria, aromatizada con el tomillo, el laurel y el perejil y cocido todo con el vino tinto. Formaremos el nido pon...
Una combinación de sabores agridulces, en el que haremos esta ensalada con unas ciruelas, queso brie, hojas de lechuga y cebollino, aderezado con una sabrosa vinagreta en la que entrarán el orejón de albaricoque, el aceite de oliva, el vinagre,...
Pues como no me gusta tirar los alimentos; tenía unos cuantos tomates Monte Rosa; que por cierto, están buenísimos; y ya estaban muy maduros, he pensado de hacer el revoltillo que me hacía mi madre cuando era pequeña. La verdad, es que lo he ...
Otra receta más con la que podemos contar, para la preparación de unos deliciosos entrantes, en los que, con unos granos de uva, los rebozaremos con queso y rebozaremos con pistachos y semillas de sésamos. Quedan muy ricas y como podemos compro...
Seguimos pasando ideas, para tener una variedad de platos, de cara a estas fiestas, tan familiares. Siempre tenemos en la cabeza los platos que vamos a preparar. Una ayuda no va mal. Vamos a detallar una receta de pollo, que si es de corral mucho ...
¡¡¡¡Hummmm!!! Una de las tartas de queso más populares. Esta dispone de una base crujiente de galleta que contrasta con la masa cremosa del queso y el delicioso sabor de la mermelada de moras. Os invito a que la provéis, es muy fácil de h...
Como que ha muchas personas les encantan más las carnes que los pescados o mariscos, para celebrar estas fiestas, vamos a proponer, una espalda de ternasco grande, que una vez deshuesada y en una pieza, la rellenaremos, para añadirle más sabo...
Como aun podemos encontrar esta extraordinaria verdura de invierno, muy tradicionales por tierras aragonesas, las preparemos con una suave salsa blanca
Los caracoles se pueden cocinar de muchas maneras y con ingredientes diferentes. Esta vez los haremos de una manera muy sencilla, con salsa de tomate frito y aromatizado con las hierbas aromáticas.
Con los caracoles, podemos preparar infinidad de recetas. Cada comunidad tiene varios estilos. Nosotros vamos a preparar unos, guisados con jamón, tocino, junto con una salsa clásica de cebolla, ajo, tomate y pimiento, además de una majada de a...
Este plato es recomendado, para aquellos que les gusta mucho la cebolla. Las vaciaremos para rellenarlas luego con una picada de hortalizas y pollo. Las asaremos en el horno y luego las pondremos sobre un lecho de crema de calabaza.
Vamos a preparar unas peras al vino tinto, que coceremos y al que añadiremos el clavo, el zumo de limón, la canela y la piel de naranja, para aromatizarlas más. después las podemos acompañar con nata montada , decorada con unas guindas
Un plato de caracoles con los que podemos disfrutar, que los elaboraremos al estilo aragonés. El picante dependerá de las guindillas que podamos añadir al guiso. Aparte de esto, quedan muy sabrosos por el resto de ingredientes con los que vamos...
Si viajamos por tierras aragonesas, nos encontraremos una variedad de platos en los que incluyen la perdiz. Las hacen de muchas maneras, escabechadas, estofadas o combinadas, como es en nuestro caso, con unas alubias blancas. Un plato muy completo...
Como que de orejones de albaricoque, tenemos todo el año, lo aprovecharemos para elaborar esta tarta a base de requesón y este ingrediente.
Pronto aparecerán en el mercado las habas, pero si no, podemos comprarlas congeladas, ya que, precisamente las baby, son las que principalmente encontraremos. Haremos un cocido con las verduras y las habas, para luego añadirles un sofrito ...
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