Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.
Partiendo de esa sabrosa carne, como es la del cordero, eligiendo además una pierna, cuya carne es menos grasa. La asaremos en el horno con muchas hierbas aromáticas e incrustando trozos de ajo, en sus carnes, a las que les hemos hecho una incis...
Cuando llega el tiempo de recolectar esta fruta, siempre encontramos algunas, que no tiene buena presencia y a veces las desechamos. Nosotros elegiremos las más maduras para preparafr esta deliciosa mermelada. La podemos aprovechar para nuestros ...
Un postre bien sencillo y barato. Partimos de unos melocotones en almíbar enlatados. Después con sus jugos, el azúcar, el agua mineral y los clavos de aroma, haremos una almíbar perfumado, que será con el que bañaremos los melocotones.
Para preparar esta receta, primero marinaremos la pierna de cordero, durante 2 días, antes de cocinarlo, con ello la carne absorberá todos los sabores. Despues la asaremos en el horno y la bañaremos con la salsa resultante de la marinada.
Una receta más, para hacer un guiso de conejo muy peculiar. Lo rellenaremos con el jamón y el hígado del conejo picados y salteados con el hinojo, pero antes lo hemos sazonado con un preparado de ajo, romero, sal y pimienta negra. Después lo a...
Partiendo de un lomo entero, nosotros hemos empleado uno de cerdo, pero podemos hacerlo con otro tipo de animal. Después lo rellenaremos con las ciruelas, las manzanas yel bacon, para acabarlo en el horno con una salsa muy especial, hecha con el ...
Este receta, no deja de ser una ensaladilla rusa, pero algunas personas son reacias a este país, por los motivos que sean, y la han denominado zarina, que también está relacionada con ese país. Se prepara en poco tiempo y la podemos emplear, p...
Las carnes de caza mayor, como son más recias, se acostumbra a marinarlas, con una buena mezcla de sabores y aromas, para que se impregnen, al menos durante dos días. Como podemos comprobar en la receta, ponemos vino tinto, brandy, cebolla, ajo ...
Gracias a las piscifactorías podemos disfrutar de estos cangrejos de río, que en nuestro país está desapareciendo en nuestros ríos, el autóctono, por la invasión de un cangrejo importado, como es el americano, muy agresivo con su entorno na...
Si viajamos por la provincia aragonesa de Zaragoza, encontraremos en muchas panaderías, este pan de aceite tan suculento. Como no es demasiado complicado, vamos a elaborar un pan de unos 700 gr. nosotros mismos, con nuestros hornos o con microo...
Con unos puerros y unas almendras crudas molidas, vamos a elaborar una crema, realmente muy suave y exquisita. Además como vamos a cocerlo con caldo de pollo, aun le dará más sabor. Como plato veraniego, nos va a servir, ya que vamos a consumir...
Exquisito postre el que podemos prepararnos en cuanto empiecen a llegar al mercado este sabroso fruto, como es el albaricoque. Primero haremos una sopita de chocolate, con el que cubriremos en sendas copas, los albaricoques cortados en trozos.
Esta versión, es una de las formas de cocinar por tierras aragonesas, aunque tenemos otras recetas en esta web, que son más completas, ya que les añaden jamón y chorizo. Si además los queremos picantes, los cocinamos con las gu indillas.
Si tenemos la suerte de encontrar en el campo las setas de cardo, podemos hacer un estupendo guiso de ternera. Aunque, como tenemos de cultivo, se puede hacer durante todo el año. Aportan al guiso un sabor y textura especial.
Aunque la receta es sencilla, la dificultad que tenemos es a la hor de manipular estos huevos tan pequeños. Además, como debemos retirarles las yemas, una vez cocidos, para hacer el relleno, ahí está el problema.
Hoy prepararemos unas peras, del tipo conferencia que las haremos en almíbar. Las acompañaremos con un a crema pastelera, pero que esta vez la haremos más diluida, como si se tratase de unas natillas, manteniendo el sabor.
Aprovechando de que la calabaza, aunque es una hortaliza de invierno, como aguanta mucho tiempo, podemos prepararnos este gratinado de calabaza, muy sabroso, ya que mezclaremos la pulpa d ésta, una vez cocida, con el queso, la leche y la mantequi...
Para aquellos que disfrutan de un buen desayuno de tenedor, esta receta os encantará. Unos huevos fritos que combinaremos con las patatas fritas, troceados encima de ellas, mezclándolos. El truco de este plato, está a la hora de freír las pa...
Si tenemos la suerte de encontrar esta seta en el campo, mucho mejor, tiene un sabor muy especial. Pero si no es así, empelaremos las de cultivo, de esta manera podemos preparanos este revuelto de setas de cardo, en cualquier época del año.
Aunque no es un plato apto para regímenes bajos en calorías. Al menos una vez al año, podemos degustar de unas magníficas judí as blancas estofadas, con su morcillita y choricito, su buen sofrito de ajo y cebolla. Quedan realmente extraordin...
Como que setas de cardo, gracias a su cultivo, disponemos de ellas todo el año, prepararemos este sabroso plato. Las freiremos junto con la cebolla, el ajo y el jamón serrano.
Generalmente este tipo de comidas se suele hacer en fiestas populares y se elaboran en grandes perolas. Nosotros reduciremos las cifras y haremos un rancho, como el que se hace en tierras aragonesas, que como podemos comprobar lleva de todo, carne...
Para esta receta, se pueden emplear habas de los congelados, pero como estamos en temporada, usaremos éstas, puesto que son más tiernas y sabrosas. Es muy fácil de elaborar y le aportaremos el sabor del jamón serrano y el tocino.
Como disponemos de microondas, podemos hacer estas alcachofas, aprovechando que aun tenemos esta sabrosa verdura, en menos tiempo que si las horneamos. Además las aromatizaremos con el romero y el tomillo, aparte de salpimentadas.
Selecciona las listas donde quieras añadir esta receta.
Añade una nueva lista.
Error! Selecciona alguna lista.
