Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.
Aunque en la receta, hemos cocido por separado las acelgas y las patatas, podemos cocerlas juntas. Pero de esta manera tan peculiar, mantenemos la patata sin que se nos deshaga. Después las aliñaremos con el refrito de ajo. También podemos fre...
Un sabroso plato del famoso ternasco de cordero, de los que se crían por tierras aragonesas. Prepararemos un guiso con unos excelentes jarretes, una de las partes más sabrosas de este animal.
Como en verano es cuando encontramos más cantidad de tomates, podemos aprovecharlo, para elaborar conservas. Noso tros vamos a elaborar una sabrosa confitura de tomate.
Si os gustan este tipo de platos, os lo recomiendo. Quedan con un gran sabor ysi además le queremos dr un punto de picante, le podemos añadir dos o tres guindillas.
Una receta muy especial la que vamos a presentar, en donde, partiendo de un costillar de cerdo, del que romperemos la parte de hueso final, dejando los palos de las costillas repelados. Abriremos la carne como si fuese un libro, que rellenaremos c...
Aunque es una verdura de invierno, podemos encontrarla envasada y puede ayudarnos a elaborar esta receta cualquier día del año. Pero lo normal es que la hagamos en su temporada invernal. Vamos a cocinarlas con mantequilla, ajo y unas anchoas en ...
Un postre muy típico de tierras aragonesas, sobre todo, si empleamos melocotones de Calanda, población muy famosa por sus melocotones, que cuidan con esmero. Cuando empiezan a madurar, los envuelven en unas bolsas, para que los insectos no los e...
Un platillo muy estival, que nos apetecerá mucho. Lo haremos con unos pimientos asados acompañado de un picadillo de cebolla, tomate y ajo, unas endibias y unos filetes de anchoa, aliñado con un preparado de aceitunas de Aragón y aceite de oli...
En esta receta, no vamos a macerar la carne de ciervo, que es lo que se suele hacer normalmente. Esta ve la tendremos en un baño de leche, durante doce horas. Luego procederemos al día siguiente su elaboración, tal como detallamos a continuaci...
Tan sencillo como el freírlas en una sartén con aceite y unos dientes de ajo. Una solución para aquellos que no disfrutan demasiado con esta verdura.
Un postre realmente excelente. Rico y sabroso, en el que caramelizaremos la pera y el melocotón cortados a gajos, que colocaremos sobre unos discos que hemos hecho con almendras, huevo, azúcar y cacao, una verdadera delicatessen.
Si viajáis por tierras aragonesas, sobre todo por la zona próxima a los Pirineos, os servirán en sus excelentes restaurantes este plato tan rico de lentejas, bien guisadas, con su morcilla y hueso de jamón, naturalmente con su sofrito y aromat...
Como sabemos que las carnes de caza mayor son muy correosas, generalmente se marinan, como es nuestro caso. Marinaremos el lomo, que acompañaremos con unas verduras de temporada salteadas. Como remate lo acom pañaremos con unas peras al vino ti...
Como que para esta tarta, vamos a emplear melocotones en almíbar que podemos comprar en conserva, podemos preparar esta deliciosa tarta de melocotones, que tiene poca dificultad, además, también emplearemos una lámina de pasta brisa, que compr...
Si preparáis este postre, aprovechando que ya tenemos melocotones, para mejorarlo, emplearemos un vino tinto, al menos que sea de crianza. Un postre muy típico en tierras aragonesas, cuyos melocotones son de una excelente calidad.
Procuraremos elegiremos unos champiñones bien grandes, para poder rellenarlos con la preparación que les haremos. Después los cocinaremos en el horno.
Como cocinaremos estas manitas de cerdo en una olla exprés, lo haremos en poco tiempo. Eso sí, si las guisamos en olla tradicional, emplearíamos el triple de tiempo. Las coceremos con las cebollas y los ajos, aromatizadas con el laurel, el vino...
Vamos a preparar unos jamoncitos de pollo, que guisaremos con la cebolla y las almendras tostadas, que le aportarán un agradable sabor, además de la pastilla de caldo de ave y el vino blanco.
Aprovechemos cuando llegue esta fruta invernal, para hacer este dulce de membrillo, que podemos emplearlo como postres, acompañados de algún queso seco o mezclado en un yogur, o acompañado con alguna galleta. También podemos usarlo para un des...
Delicioso postre que vamos a elaborar, partiendo de unos melocotones, que primero los coceremos en compota, para después hacerlos puré. El queso también lo convertiremos en puré junto con la nata líquida. La presentación también es muy deco...
Como ya tenemos melocotones en nuestras tiendas, prepararemos un sorbete muy fácil de elaborar, ya que tan solo congelaremos los melocotones cortados en daditos. Una vez congelados los trituraremos junto con el queso fresco y el azúcar.
Como las habas, depende de la comunidad que las cosechan, mientras en unas ya las han recolectado, en otras las están plantando. Además como en los congelados disponemos también de ellas, nos permite elaborar este exquisito plato, donde las coc...
Unas deliciosas pastas crujientes, muy simples y fáciles de elaborar, con una textura crujiente. como podemos comprobar, las freímos con un aceite neutro, para no añadir otros sabores.
Selecciona las listas donde quieras añadir esta receta.
Añade una nueva lista.
Error! Selecciona alguna lista.
