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Un postre que brilla por su sencillez. Fácil de elaborar y económico. Con una presentación muy atractiva, además de su agradable sabor y textura.
Los picantones son esos pollitos pequeños que generalmente, si los comensales son de buen apetito, se suelen servir una unidad por persona, pero tranquilamente podemos dividirlos por la mitad. Comemos menos, pero así también nos ahorramos gasto...
Ya que disponemos de mandarinas, por estar en plena temporada, haremos un bizcocho con esta fruta y lo cubriremos con una cobertura de chocolate. Muy esxquisto.
Delicioso bizcocho de café, el que vamos a continuación a detallar. Ideal para un buen desayunos o merienda, que además acompañaremos con un exquisita salsa de naranja. También podemos ofrecerlo como postres. Como podemos comprobar, este bizc...
Un plato sencillo y barato, con una bonita presentación. Lo haremos con arroz y unas espinacas, que colocaremos en el interior de la corona de arroz, espolvoreándolo con el queso rallado.
Hay una serie de platos que se elaboran y son muy típicos de esta población del Maestrazgo. Uno de ellos es este estofado, a base de patatas y pierna de cerdo.
Si somos más de carnes que de pescados o mariscos, para estas fiesta, podemos preparar un excelente pollo de corral, con la receta que a continuación vamos a detallar. Un buen conj unto de sabores y aromas, por todos los ingredientes con los qu...
Como podemos comprobar, no es difícil prepararnos nosotros un buen turrón de Alicante. Teniendo los ingredientes como las almendras y la miel, que mezclaremos con el almíbar y las claras de huevo. Luego hemos puesto las obleas, en ambos lados. ...
Bonito y sabroso, es como podemos definir esta tarta. Como estamos en plena temporada de las mandarinas, prepararemos esta tarta, que además de su agradable sabor, tiene una presentación muy colorida, ideal para presentarla en uno de nuestros me...
Una manera poco tradicional de cocinar unas alcachofas, las cuales coceremos a fuego muy lento, un buen rato. Primero las prepararemos eliminando las hojas más duras y luego rellenaremos en su interior, el ajo y el perejil picados. Después , una...
Aprovechando de que en estas fiestas, vamos a tener turrón del blando, como es el de Jijona, para elaborar este helado. Además lo prepararemos, para tener una buena presentación, en un molde de corona. Después rellenaremos el centro con nata...
Como que la carne de conejo, es bastante insípida, la acostumbramos a guisar con muchos aditivos, sean salsas, hierbas aromáticas u otros alimentos. Esta vez lo guisaremos con unas setas secas, que podemos encontrar normalmente en el mercado. Le...
Si queremos empezar el día con una buena aportación de minerales y vitaminas, no hay nada como desayunarnos con un buen zumo de naranja y granada.
Un bonito plato, nutritivo y refrescante, que podemos consumirlo, generalmente, en tiempos calurosos, pero si nos apetece, podemos hacerlo en cualquier época del año. Además tiene una presentación muy bonita.
Como que la carne es un poco insípida, es ideal para dietas bajas en calorías. Pero para darle más sabor lo guisaremos con el zumo de naranja, para darle un sabor más peculiar, además del resto de ingredientes. Nos encontraremos con una carta...
Como estamos en plena temporada de mandarinas, vamos a preparar un guiso de pollo, a base de puerro, cebolla, zanahoria, tomate y ajos, aromatizado con la canela y el laurel, además de las mandarinas y cocido con cerveza.
Aunque no es fácil encontrar en el mercado ancas de rana, generalmente, si las pedimos en nuestra pescadería habitual, se suelen servir. Por lo tanto, ya tenemos las ancas de rana y pasaremos a detallar una excelente receta de un arroz con este ...
Como que ya empezaremos a recibir naranjas de temporada, prepararemos este sencillo y delicioso postre. Solo tenemos que pelarlas, eliminando el máximo de pieles blancas, y las cortaremos en rodajas, que espolvorearemos con canela en polvo y repa...
Un arroz muy especial, en el que, una vez cocido, lo mezclaremos con unos higos y almendras salteadas.
Un buen arroz caldoso, en el que, además de la carne con que lo guisemos, levará también el garrafón, esa judía, mayor que el resto de su género, con el que sobretodo se añade a las paellas valencianas. También lo aromatizaremos con el rom...
Como que ya tenemos las primeras mandarinas en nuestros mercados, lo aprovecharemos para realizar esta magnífica ensalada, a base de berros, endibia, mandarina, cebolla morada y queso.
Excelente postre, suave, cremoso y con un sabor muy exquisito, que haremos a base de queso cremoso, yogur natural y huevo, que cubriremos con una gelatina de mandarina, muy deliciosa.
Una mezcla de sabores y texturas muy agradables. Un plato sencillo y sabroso, en la que como partimos de que las judías blancas las compramos ya cocidas, nos simplifica mucho el tiempo de elaboración.
¿Haber que tengo en la despensa?... café, galletas, chocolate negro.. Aquí está, el chocolate blanco vegano que compré el otro día. Fantástico, vamos ha hacer una taza de chocolate caliente para esta tarde de lluvia. ¡¡¡ummmm..., que rec...
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