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Ahora que pronto empezará el tiempo de las naranjas, lo aprovecharemos para elaborar esta deliciosa mermelada, que tanto la podemos consumir en tostadas como para elaborar tartas y pasteles. Aunque podemos conseguirlas todo el año proc...
Una ensalada muy completa, con abundante sabor marino, ya que emplearemos una buena cantidad de gambas, combinadas con el arroz, el jamón, los guisantes y el maíz. También podemos sustituirlas por langostinos. La aliñaremos con una salsa...
Aprovecharemos el arroz de una paella que nos haya sobrado, para elaborar este sencillo plato. Eliminaremos todos los ingredientes que lleve, dejando tan solo el arroz. Lo saltearemos junto con los piñones picados, para acabarlo en el horno...
Extraordinaria receta, para saborear nuestras naranjas. Una vez peladas y troceadas, las cubriremos con una deliciosa crema, más el merengue. Las acabaremos en el horno, hasta que el merengue empiece a dorarse. Un postre para incluirlo en a...
Excelente ensalada la que a continuación detallaremos. Refrescante y saludable, con una variedad de sabores y texturas muy agradables. Una cosa que tienen buena la globalización, es que ahora disponemos de verduras y frutas de tempor...
Cuando tenemos abundancia de esta deliciosa fruta, podemos aprovecharlo para elaborar conservas, como la que a continuación detallaremos, naranjas en almíbar. Debemos tener cuidado en eliminar siempre la parte blanca de la piel, pues és...
Esta receta la hemos elaborado nosotros empleando nuestro robot de cocina, una forma de cocinar precisa y con un buen ahorro de tiempo. Este postre lo haremos con arroz y zumo de naranja.
Una excelente ensalada la que a continuación detallaremos, sobre todo, porque siempre apetecen en épocas calurosas, para saborear una ensalada fría y con muchos ingredientes, que esta vez serán vegetales, aportando también algo de atún...
Cuando trabajamos con los lomos de cerdo, para obtener un buen resultado, siempre la cocinaremos la pieza entera, de esta manera nos quedará el interior más tierno. Lo asaremos en el horno, envuelto en papel de aluminio. Después lo rociar...
Delicioso, es como podemos definir este agradable cóctel. Una mezcla de sabores en el que se incluye el del turrón de Jijona, que mezclaremos con la crema de leche, el brandy y el licor de almendras.
Excelente plato de arroz, que vamos a cocerlo en dos fases. Primero haremos un caldo de pescado, que emplearemos para cocer el arroz. También prepararemos el bacalao seco, con la curiosidad, de que, aunque es seco, primero lo asaremos, para...
Una receta muy original al que, para su elaboración, compraremos las chuletas de cerdo un poco más gruesas de lo normal. Después las tendremos en adobo, con el sabor y aroma de la naranja y el tomillo.
El arroz es uno de los cereales, considerado como alimento básico en muchas zonas de nuestro planeta. Está en segundo lugar, por detrás del maíz y por delante del trigo. Cuantas hambrunas ha solucionado. Vamos a preparar un arroz con una serie...
Podemos preparar unos buenos zumos, que podemos consumirlos a cualquier hora del día. Son muy saludables para nuestro organismo. Esta vez lo haremos de frutas, empleando naranja, manzana, piña, melón y uva. Si lo queremos refrescar, se le pue...
Tan simple como unas patatas cocidas, junto con las judías verdes y las cebollas. Ideal para dietas bajas en calorías, de fácil digestión. La curiosidad de este plato es que tanto las patatas como las cebollas, las coceremos peladas y enteras....
Esta paella, le han dado el nombre de señorito. Viene dado por la traducción del valenciano "senyoret". Debido a que todo el marisco que emplearemos irá sin cáscaras ni valvas, para no ensuciarse las manos. Tenemos otra paella muy similar co...
Ahora que nos acercamos hacia Semana Santa, es muy típica hacer esta "mona", empleando huevos duros, que podemos o no pintarlos de colores, adornándola exteriormente de muchas maneras, como con azúcar granulado blanco o con bolitas de colores...
Deberíamos coger la costumbre, de desayunar con algún zumo de frutas. Nos aportarán minerales y vitaminas para nuestra salud. Hoy lo haremos con naranja y zanahoria, endulzado con la miel. Los veganos pueden sustituir la miel por el azúcar.
Magnífico bizcocho, el que vamos a recetar a continuación. Además, como que disponemos de poco tiempo, lo cocinaremos en el microondas. Mezclaremos la pasta de almendra, con la mermelada de naranja, la ralladura de naranja y el licor Grand Marn...
Aunque titulemos la receta como de arroz y champiñones, los guisaremos con un sofrito de tomate, cebolla y ajo, además de los guisantes, que si son de temporada, mucho mejor. También para darle más sabor, le agregaremos tocino ahumado.
Como podemos comprobar, podemos preparar este sabroso bizcocho de naranja, en muy poco tiempo, ya que esta vez lo haremos empleando el microondas. Siempre que empleemos este aparato, es conveniente dejar reposar lo que hagamos unos minutos, aunque...
La elaboración de este lomo de cerdo, realmente sorprende, por el aporte del sabor de la naranja, pero le aporta un sabor extraordinario. Aprovecharemos ahora, que tenemos la naranja en plena temporada.
Veo que las mandarinas ya van quedando pocas, aunque todavía se encuentran en el mercado. Voy a aprovechas para hacer este flan que es más suave que el de naranja; aunque a mi me gustan los dos. Para las personas que son intolerantes a la lactos...
Un delicioso y sencillo flan de naranjas dulces ideal para aquellos que tienen problemas con la lactosa, ya que este flan no lleva leche.
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