Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.
Una agradable receta, para asar una costilla de ternera, a la que iremos regándola, durante su cocción con el zumo de uvas. Luego la acompañaremos con unos pmienos del piquillo más la rúcula.
Un plato muy popular que podemos encontrarnos por tierras navarresas son los pimientos rellenos. Esta vez el relleno los haremos con filetes de merluza cocidos al vapor y mezclados con una bechamel, para a continuación rebozarlos con harina y hue...
Deliciosa manera de saborear unos puerros. Además muy sencillo de preparar. Tan solo los coceremos enteros toda la parte blanca y un poco de la verde. Después les enrollaremos una loncha de queso y otra de jamón, acabándolos en el horno.
Este plato también podemos hacerlo empleando espárragos en conserva, pero no es lo mismo. El sabor es muy diferente. Si los probáis frescos, volveréis a repetir. Una vez los hemos cocido, los aliñaremos con una excelente vinagreta.
Una receta muy original, en la que debemos tener cuidado al cocer las hojas de col, para que sean flexibles y no se nos rompan cuando hagamos los paquetitos. Los rellenaremos con salchichas, para terminarlos rebozados y fritos.
Cuando las verduras están en pleno apogeo, como siempre hay un exceso, podemos conservarlas para poder usarlas para complementar ensaladas. La fotografía que mostramos, es para darnos una idea de lo que podemos hacer. Nosotros, solo haremos 4 ...
El bacalao, como nos puede ofrecer infinidad de recetas y que además, podemos hacerlas todo el año. Siempre vamos a obtener unos platos realmente muy sabrosos. Hoy lo haremos con una salsa roja hecha con tomate, cebolla, ajo y pimientos rojos as...
Como siempre recomendamos, cuando vamos a preparar unas truchas. La noche anterior, las sazonaremos con sal. Ya que el pescado de río acostumbra a ser soso. Después al día siguiente las pasamos por debajo del chorro de agua fría y las secamos ...
Un bonito entrante vegetal, a base de cebolletas asadas y espárragos verdes cocidos, presentados sobre unas rebanadas de pan tostado y cubiertos con una salsa de pimientos del piquillo, acabados en el horno, para gratinarlos.
Una sabrosa manera de consumir unas endibias. Un plato perfectamente vegano, ya que tenemos ningún ingrediente de tipo animal. Tan solo con el aceite, el zumo de limón, el ajo y los piñones.
Como que estamos en los últimos coletazos de las alcachofas, lo aprovecharemos para hacer este guiso con unos huevos duros. Un plato sabroso y bastante económico.
Una crema muy suave, la que a continuación vamos a elaborar. La haremos con patata, puerro, cebolla y apio, cocido en un caldo de verduras, que podemos comprar envasado. Para culminar la crema, le añadiremos unos costrones de pan frito.
Unos rollitos muy agradables. Vamos a cocer primero unos puerros, para a continuación, después de bien escurridos los cortaremos por la mitad y les enrollaremos unas lonchas de jamón cocido. Después los freiremos rebozados y acompañaremos de ...
Generalmente las menestras de verduras, a la hora de cocerlas, lo hacemos con algún tipo de caldo de ave. Esta vez lo único que haremos una vez cocidas, las integraremos a un sofrito de cebolla y pimientos. Finalmente añadiremos unas yemas de h...
Las plateras son unas setas muy apreciadas en la gastronomía vasca y catalana. Se suelen recolectar en las primeras lluvias de otoño en prados y en los grandes claros del bosque. Vamos a guisarelas con unas chalotas, la nata líquida y el aroma ...
Un plato lleno de sabor, tanto el que aportan los puerros, como el chorizo. También como que vamos a saltearlos con manteca de cerdo, eso hace también que le demos más sabor. Después coceremos las patatas con esta preparación.
Magnífica ensalada que podemos elaborar, ya que todavía uno de sus ingredientes está en plena temporada, como son las habas. Aunque podemos emplear congeladas si la elaboramos en cualquier época del año, al igual que los guisantes. La aliñ...
Una manera de mejorar un plato de salchichas, aportando más sabor, ya que las guisaremos con una cebolla muy elaborada y el vino blanco. Van a quedarnos mucho más sabrosas.
Una excelente manera de preparar unos puerros. Para ello, como que los vamos a rellenar, tenemos que emplear unos puerros bien gordos. Después los gratinaremos en el horno cubiertos con una bechamel.
Para improvisar una ensalada, en plan rápido, con unos cogollos de lechuga y unas anchoas, que aliñaremos con una vinagreta de mostaza. Y ya está lista.
Para que no se diga que no comemos verduras. Nos vamos a preparar una tortilla de panceta, que no es precisamente de régimen, pero si nos la hacemos de vez en cuando, veremos que es muy sabrosa. La acompañaremos con las espinacas, para equilibra...
Una manera muy peculiar de preparar unas endibias. Primero haremos una preparación de champiñones, con la que rellenaremos las hojas de endibias, que hemos salteado en la sartén, volviéndolas a encerrar, cubriendo el relleno.
Estos navarros tienen un recetario muy popular, sus guisos, carnes y todo tipo de verduras, nos sirven para deleitarnos. Vamos a preparar un arroz con esa sabrosa carne de cordero.
Personalmente, esta receta es una de las más sabrosas, por todos los ingredientes con que vamos a guisar estos caracoles, con su jamón serrano, chorizo (que puede ser picante( y el tocino enverado, además del sofrito de ajo y cebolla. Como pica...
Selecciona las listas donde quieras añadir esta receta.
Añade una nueva lista.
Error! Selecciona alguna lista.
